Ya disponible Noticias al Detalle 113, con su propia página online

Con la vuelta al cole, Noticias al Detalle, revista del grupo editorial Sweet Press, presenta su nueva página web dulcesyaperitivos.com dirigida a detallistas y consumidores interesados en nuestro sector. Además, nos adentramos en el mundo rosa de 'Barbie', tras el éxito de la película, celebramos la festividad de Halloween analizando los últimos lanzamientos que las marcas de dulces han preparado para la 'noche de brujas' y repasamos las cifras del chocolate en España, "superalimento" que regresa con fuerza tras la pausa veraniega 

18 de septiembre de 2023, 14:00

Aprovechamos el inicio de este nuevo curso escolar para lanzar una nueva web: dulcesyaperitivos.com. Se trata del sitio de nuestra revista Noticias Al Detalle, especializada en noticias, lanzamientos, novedades y mucho más, todo ello dirigido tanto al detallista como al consumidor final de dulces y aperitivos. 

Este nuevo número 113 de la revista, ya disponible en versión impresa y digital, les ofrece un reportaje exclusivo sobre el éxito de la película 'Barbie' que ha hecho que 'el mundo se tiña de color rosa'. La cinta protagonizada por Margot Robbie y Ryan Gosling, se ha convertido en uno de los filmes más taquilleros del año, no sólo en España sino en el mundo entero, superando la friolera de los 1.000 millones de dólares a las tres semanas de su estreno. Además, la presencia de la icónica muñeca ha alcanzado todos los ámbitos de nuestra vida cotidiana, llegando por supuesto al mercado de impulso.

Este número de otoño de Noticias al Detalle nos permite también ofrecerles en nuestra sección 'Punto de venta al detalle' todas las novedades de producto que se han lanzado con motivo de la festividad de Halloween, una celebración norteamericana que cada vez adquiere más peso en nuestro país. Cada mes de octubre las empresas del sector del dulce se esfuerzan en lanzar al mercado propuestas innovadoras y terroríficas, dirigidas a los más pequeños de la casa, convirtiéndose en una de las campañas más importantes del año.

El chocolate también es otro de los protagonistas del consumo otoñal, que vuelve con fuerza tras los meses de ausencia estival y celebra su día en septiembre, por eso este número analizamos las cifras y tendencias en el consumo del chocolate y derivados del cacao, 'un imprescindible en la despensa y on-the-go'. De hecho, a pesar del mayor coste de producción de los artículos de chocolate y el consiguiente encarecimiento de su precio, el consumidor no está dispuesto a renunciar a este indulgente placer, presente según los datos del MAPA en el 97,6% de los hogares españoles en cualquiera de sus múltiples formatos, como destaca nuestro 'Informe Tendencias'. 

 Por su parte, y empapados en la 'noche de brujas', les presentamos nuestro ‘Escaparate’ más espeluznante, junto con las ideas más originales para cocinar en Halloween con las sabrosas recetas de Croquetas de calabaza con Aspitos o la tarta 'terrorífica' de la abuela con galletas TostaRicade nuestra sección de ‘El Recetario’. Todo ello acompañado por las imprescindibles ‘Páginas de oro’ y las ‘Voces Expertas’ de los profesionales más destacados de nuestro sector.

Noticias Breves
30/abril/2026
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modified jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
create mar, 28 abr 2026 10:23:31 +0200
modified mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.