Ya disponible Dulces Noticias de septiembre: Chocolate, una categoría imprescindible

Les presentamos nuestro número de septiembre de Dulces Noticias coincidiendo con la 'Vuelta al cole', que llega cargado de información exclusiva como nuestros tradicionales informes especializados. En esta edición se centran en una categoría imprescindible como es el chocolates y los derivados del cacao, analizando en detalle la situación de cada una sus categorías. Igualmente, les ofrecemos otro estudio pormenorizado sobre la innovación en el sector de dulces y aperitivos en el que resaltamos las novedades más relevantes que se han producido este último año. Además, contamos con entrevistas especiales como la de Fernando Bellido, Director Comercial Corporativo del Grupo Lacasa o sendas entrevistas destacadas con compañías del Canal Impulso y Moderna Distribución, como Zarachuches y Alimerka

1 de septiembre de 2023, 12:00

La edición de septiembre de Dulces Noticias es una de las más importantes del año, con la 'Vuelta al cole' les ofrecemos un completo informe que analiza todas las variedades del chocolate: tabletas, bombones, countlines, líquido o en polvo de esta "categoría imprescindible para el consumidor". Con las opiniones destacadas de compañías como Ferrero, Mondelez, Damel, Lacasa o Mars y toda la panorámica empresarial, aportando tanto el análisis cuantitativo como el cualitativo del sector, con toda la actualidad de las empresas de cada categoría.

Se trata de un sector en el que los altos precios del cacao, un 32% más elevados que hace un año, según las últimas cotizaciones internacionales, ha venido a sumar preocupación a un sector que también ha tenido que bandear los efectos de la elevada inflación global que atravesamos.

También analizamos como el mayor coste de los productos de chocolate ha incrementado la facturación del sector, mientras que ha retraído los volúmenes de compra. Al igual que subrayamos como el consumidor aprecia cada vez más los valores sostenibles en estos productos y sus propiedades como superalimentos.

Además, este número de la revista contiene un informe sobre la innovación del último año en esta nueva etapa del año, un momento clave para los productos de consumo por impulso, tanto dulces como snacks o bebidas on-the-go que se distinguen por su alto nivel innovador.

Para ello, analizamos los lanzamientos que se han dado a conocer en nuestra revista entre agosto de 2022 y julio de 2023, un año natural en el que las cifras se han mantenido estables. En este período hemos contabilizado un total de 514 novedades, de las que 442 eran sin licencia y 72 con licencia, lo que supone el 86,0% y el 14,0%, respectivamente del total.  Ya que pese a la coyuntura económica actual, las empresas de nuestro sector no han escatimado esfuerzos por crear valor añadido para los consumidores. 

Además, en nuestras páginas agradecemos a las empresas que, desde hace 34 años que llevamos en el mercado, nos abren sus puertas, como en esta ocasión el Grupo Lacasa y las compañías del Canal Impulso y Moderna Distribución, con entrevistas destacadas a Zarachuches y Alimerka.

Y, como siempre, nos hacemos eco de todas las noticias del sector en nuestra sección de Actualidad, como la reciente compraventa de El Caserío de Tafalla que Dulces Noticias publicó en primicia.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.