Vitartis reúne a la industria alimentaria para analizar sus retos: aranceles, falta de talento y exceso regulatorio

Once organizaciones autonómicas de la industria agroalimentaria, convocadas por la castellano-leonesa Vitartis, han analizado en un Encuentro nacional los principales desafíos a los que se enfrentan en este momento y han compartido posibles soluciones para aminorar su impacto. Entre los principales retos: la crisis arancelaria global, el exceso regulatorio o las dificultades para encontrar personal cualificado
22 de septiembre de 2025, 15:00

El I Encuentro Nacional de presidentes de asociaciones y clústeres regionales de industria alimentaria reunió el martes 23 de septiembre en Valladolid a once organizaciones de nueve comunidades autónomas en las que operan 17.350 empresas del sector. El evento organizado por Vivartis, ha puesto sobre la mesa los principales desafíos a los que se enfrentan en este momento:

El exceso de regulación está provocando un alto coste y la merma de la capacidad competitiva de las empresas

La crisis arancelaria global desatada por la nueva política comercial de Estados Unidos, lo que consideran un exceso de regulación y de burocracia que deben cumplir las empresas, las dificultades para encontrar y retener el talento que necesitan y el reducido tamaño de la mayoría de ellas son los retos que mantienen en jaque a la industria de alimentos y bebidas en este momento.

En cuanto a la crisis arancelaria, las asociaciones coinciden en señalar la elevada incertidumbre que ha generado en el comercio internacional y cómo a las políticas proteccionistas norteamericanas se han sumado China y la Unión Europea. Además, han lamentado la fragmentación interna de la UE, que ha debilitado su capacidad de negociación frente a los dos países.

Santiago Miguel, presidente de Vitartis, advirtió sobre la probabilidad de que este “laberinto arancelario haya llegado para quedarse”. En su opinión, es más necesario que nunca “diversificar y abrir nuevos mercados”.

En cuanto a la presión regulatoria, recordó que el año pasado se publicaron en España una media de 3,4 normas reguladoras diarias y un tercio de las mismas procedían de la UE. Desde Vitartis recuerdan que “el impacto tan negativo de la presión regulatoria y el exceso de burocracia en todo el ámbito de la UE, tanto por el coste que supone como por la dilación de los trámites” tiene como consecuencias un alto coste y la merma de la capacidad competitiva de las empresas.

Talento y tamaño de las empresas

En cuanto a las dificultades para encontrar talento, Santiago de Miguel también lamento “un falso problema reputacional, que puede llevar a los jóvenes a buscar otros sectores para desarrollarse profesionalmente. En su opinión, “se podría ir reduciendo a medida que se conozca suficientemente la realidad del sector, aunque ello nos exija un esfuerzo adicional en comunicación”.

También el tamaño de las empresas está siendo un obstáculo para la competitividad del sector, en opinión de los participantes en el Encuentro nacional. Solo el 4% de las industrias alimentarias cuentan con más de 50 empleados en la UE y en España solo el 5% de las empresas tiene más de 10 empleados. “Las empresas de reducido tamaño no cuentan con el personal ni los recursos adecuados para incorporar las nuevas tecnologías, para afrontar el proceso de digitalización o para acceder a proyectos innovadores”, señalan.

Finalizado el debate, los participantes tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de las empresas Quesos Entrepinares y de Lesaffre Ibérica.

Las organizaciones participantes

En este primer Encuentro nacional han participado los titulares de organizaciones que representan en torno al 62% del sector alimentario del país, tanto por número de empresas como por empleo (el 57%) generado y por volumen de negocio, señalan desde Vitartis.

Han sido estas: por la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova) estuvo Rafael Juan; por la Asociación empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (Aseacam), Nicolás Benito; del Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid (MadridFood), Ricardo Oteros; por parte del Clúster Alimentario de Navarra (Nagrifood), Berta Anaut; el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) participó con Andrés Rodríguez.

Por parte del Clúster Alimentario de Andalucía (Landaluz) ha acudido al encuentro Álvaro Guillén; la Asociación de la Industria Alimentaria de Aragón (AIAA), Enrique Chueca; y la Asociación vasca de cadena alimentaria del País Vasco (Basque Food Cluster) estuvo representada por Manu Giner.

Además, la Asociación de Industrias Agroalimentarias de Navarra, La Rioja y Aragón (Alinar) participó con su director, Diego Galilea San Martín; y la Federación Empresarial Riojana (Fer), con la secretaria de Asociaciones Agroalimentarias, Sheila Argáiz. La organización convocante Vitartis ha estado representada en el Encuentro por su presidente; por el vicepresidente Javier Oblanca; y por su directora, Cristina Ramírez.

Este primer encuentro nacional se había convocado inicialmente para el pasado 29 de abril, pero tuvo que ser aplazado por el apagón eléctrico que se produjo e en todo el país el día anterior.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.