Turrón de ginebra con fresas, la unión entre 1880 y Puerto de Indias

La colección de chocolates de autor de 1880 incorpora una nueva referencia: el turrón de ginebra con fresas, en colaboración con Puerto de Indias. Este co-branding surge para conmemorar un año clave para ambas empresas, ya que coincide la fundación de la destilería con el momento en el que aparece la receta de ‘El turrón más caro del mundo’ de Confecionary Holding

Redacción Sweet Press

25 de octubre de 2022, 18:00

Turrón de ginebra con fresas, la unión entre 1880 y Puerto de Indias

1880, marca de Confectionary Holding, presenta su novedad para estas Navidades: turrón de ginebra con fresas. Este se une al resto de productos de su colección de Chocolates de Autor, compuesta por otras cuatro variedades, inspirados en sabores reconocibles por los consumidores: roscón de reyes, cappuccino, tiramisú y tarta red velvet. Para la creación de esta línea, el departamento de I+D ha trabajado conjuntamente con sus profesionales pasteleros, atendiendo al estudio previo realizado para conocer los postres y dulces preferidos del público.

En cuanto al packaging, esta gama tiene una estética “muy creativa, inspirada en la forma de los panales de abeja”, poniendo, de este modo, en valor el contenido.

“Los polvorones con más almendra del mercado”

La turronera de Confectionary Holding, 1880, también ha lanzado sus Po lvorones de limón, y diferentes formatos para el consumo de sus clásicos con la almendra como ingrediente estrella.

Desde la empresa señalan que “son los únicos elaborados con el máximo porcentaje de almendra del mercado (28%) y ralladura de limón natural”. Con esta incorporación, el universo de polvorones artesanos de 1880 crece, sumándose a los de almendra con pepitas de chocolate, los polvorones de aceite de oliva virgen extra y a los 0% azúcares añadidos.

En cuanto a los formatos, 1880 ha creado envases “para llevar y conservar fácilmente” algunos de sus productos más icónicos, como las Tortitas de turrón de Alicante Tradicional y las Tortitas de Turrón de Chocolate con Almendras. Ambas están “elaboradas con ingredientes nobles, como la almendra” y cuentan con un “atractivo diseño, una ventana transparente”, y están envasados de manera individual en porciones de 25 g.

Para esta campaña de Navidad, Confectionary Holding espera una producción de más de 3 millones de kg y una facturación en torno a los 23 millones de euros, gracias a la conjugación “en su gestión de dos elementos claves como son la innovación y la tradición”.

Dulces Noticias... y algo más edición de diciembre núm. 406

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Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

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El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

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La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

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En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

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