Turrón de ginebra con fresas, la unión entre 1880 y Puerto de Indias

La colección de chocolates de autor de 1880 incorpora una nueva referencia: el turrón de ginebra con fresas, en colaboración con Puerto de Indias. Este co-branding surge para conmemorar un año clave para ambas empresas, ya que coincide la fundación de la destilería con el momento en el que aparece la receta de ‘El turrón más caro del mundo’ de Confecionary Holding

Redacción Sweet Press
25 de octubre de 2022, 18:00
Turrón de ginebra con fresas, la unión entre 1880 y Puerto de Indias

1880, marca de Confectionary Holding, presenta su novedad para estas Navidades: turrón de ginebra con fresas. Este se une al resto de productos de su colección de Chocolates de Autor, compuesta por otras cuatro variedades, inspirados en sabores reconocibles por los consumidores: roscón de reyes, cappuccino, tiramisú y tarta red velvet. Para la creación de esta línea, el departamento de I+D ha trabajado conjuntamente con sus profesionales pasteleros, atendiendo al estudio previo realizado para conocer los postres y dulces preferidos del público.

En cuanto al packaging, esta gama tiene una estética “muy creativa, inspirada en la forma de los panales de abeja”, poniendo, de este modo, en valor el contenido.

“Los polvorones con más almendra del mercado”

Turrones 1880La turronera de Confectionary Holding, 1880, también ha lanzado sus Po lvorones de limón, y diferentes formatos para el consumo de sus clásicos con la almendra como ingrediente estrella.

Desde la empresa señalan que “son los únicos elaborados con el máximo porcentaje de almendra del mercado (28%) y ralladura de limón natural”. Con esta incorporación, el universo de polvorones artesanos de 1880 crece, sumándose a los de almendra con pepitas de chocolate, los polvorones de aceite de oliva virgen extra y a los 0% azúcares añadidos.

En cuanto a los formatos, 1880 ha creado envases “para llevar y conservar fácilmente” algunos de sus productos más icónicos, como las Tortitas de turrón de Alicante Tradicional y las Tortitas de Turrón de Chocolate con Almendras. Ambas están “elaboradas con ingredientes nobles, como la almendra” y cuentan con un “atractivo diseño, una ventana transparente”, y están envasados de manera individual en porciones de 25 g.

Para esta campaña de Navidad, Confectionary Holding espera una producción de más de 3 millones de kg y una facturación en torno a los 23 millones de euros, gracias a la conjugación “en su gestión de dos elementos claves como son la innovación y la tradición”.

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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

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Dia incorpora más de 60 novedades a su oferta comercial para la campaña de Navidad

La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

Apertura de la exposición Sabor a nostalgia, de la IGP de Estepa
31/octubre/2026
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Apertura de la exposición Sabor a nostalgia, de la IGP de Estepa

Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

El Observatorio de Innovación en Gran Consumo bate récord en su 10º aniversario
30/octubre/2026
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El Observatorio de Innovación en Gran Consumo bate récord en su 10º aniversario

El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

Carrefour supera las 700 tiendas con entrega ultrarrápida
30/octubre/2026
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Carrefour supera las 700 tiendas con entrega ultrarrápida

La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.