Siete categorías en los Fi Europe Innovation Awards 2023

Fi Europe 2023 ha convocado sus Premios a la Innovación Alimentaria, abiertos en algunas categorías solo a las empresas expositoras en la próxima edición del salón, que se celebra en Alemania en el mes de noviembre. Hasta el 6 de octubre se pueden presentar candidaturas a estos reconocimientos que ya ofrecen ventajas solo con llegar a la fase final. 

4 de septiembre de 2023, 17:02

El salón para la industria alimentaria Fi Europe ha convocado los Innovation Awards 2023, los reconocimientos abiertos a productos, ingredientes, aplicaciones, procesos, soluciones, tecnologías, maquinaria, equipos, servicios, estrategias o iniciativas que se hayan introducido comercialmente en el mercado entre el 27 de noviembre de 2021 y el 27 de noviembre de 2023. 

"El simple hecho de ser nominado puede generar una importante cobertura mediática multicanal, reconocimiento y publicidad"

Los candidatos tienen hasta el próximo 6 de octubre para presentar sus soluciones en línea. La participación en los Premios a la Innovación Fi Europe 2023 es gratuita y  en  algunas categorías están abiertos solo a las empresas expositoras en el salón Fi Europe 2023, que  se celebrará en Fráncfort del 28 al 30 de noviembre. Solo en las categorías de  Formación y Educación Alimentaria y  Diversidad e Inclusión pueden participar empresas, asociaciones u organizaciones que no cuentan con stand en el área expositiva.  

Yannick Verry, director de Marca de Food Ingredients Europe and Americas ha explicado que estos Premios “no solo sirven como validación externa de productos, servicios o iniciativas, sino que el simple hecho de ser nominado puede generar una importante cobertura mediática multicanal, reconocimiento internacional y publicidad. Esta mayor exposición puede ayudar a las empresas a llegar a un público más amplio y atraer a clientes potenciales”.

Siete categorías

Los Premios contemplan hasta siete categorías distintas: 

  1. Innovación en sostenibilidad, que reconoce las prácticas sostenibles desde el punto de vista medioambiental, económico o social en el sector de la restauración. 
  2. Innovación basada en plantas, que elegirá la alternativa a la alimentación de origen animal (ingrediente o aplicación) más innovadora.
  3. Innovación sensorial, una categoría en la que se premiarará al mejor ingrediente o proceso que optimice la experiencia sensorial global de los productos alimenticios.
  4. Innovación en salud para la mejor solución que haya demostrado contribuir a mejorar la salud digestiva, cognitiva, inmunitaria o física. 
  5. Innovación en Tecnología Alimentaria, para premiar la mejor candidatura relacionada con la innovación de procesado, envasado o reducción de residuos. 
  6. Innovación en diversidad e inclusión, abierto a empresas u organizaciones que creen un entorno de trabajo que ofrezca igualdad de oportunidades a todos los empleados. 
  7. Formación y educación alimentaria, premiará aquella iniciativa o idea pionera que haya supuesto una contribución destacada a la salud y el bienestar de los consumidores. 
Las candidaturas serán evaluadas por un jurado de profesionales del sector de la alimentación, presidido por el profesor  Colin Dennis

El próximo 30 de octubre, la organización dará a conocer el nombre de los finalistas, que deberán realizar una presentación en directo de 15 minutos ante el jurado en Frankfurt el 27 de noviembre, un día antes del comienzo de la feria. Los ganadores se darán a conocer durante la Noche de los Premios, el 28 de noviembre. 

"Innovadores de talla mundial se reunirán en lo que creemos que son los Premios más prestigiosos dentro de la industria de fabricación de ingredientes. Los Fi Europe Innovation Awards constituyen una plataforma ideal para que las empresas muestren sus recientes desarrollos y comparen sus esfuerzos con los de otras empresas del sector”, señala Yannick Verry. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.