Rosenqvists mejora el sistema de su Star Wheel Fryer

La representada en España por Luciano Aguilar, Rosenqvists Food Technologies, ha mejorado el diseño de la maquinaria de fritura, con el objetivo de minimizar el riesgo de que los pellets se peguen o se atasquen dentro de las cavidades

Redacción Sweet Press
5 de septiembre de 2022, 15:00
Rosenqvists mejora el sistema de su Star Wheel Fryer

La nueva sección de entrada asegura que el pellet de aperitivo caiga directamente en el compartimento de aceite caliente. Rosenqvists, representada en España por Luciano Aguilar, ha mejorado su maquinaria de distribución en el compartimento de fritura, minimizando el riesgo de que los pellets se peguen unos a otros o se atasquen en las paredes de la freidora.

Imagen 1

Dentro de la freidora, también se ha mejorado la rueda de estrella con orificios adicionales que mejoran el flujo de aceite. “Incluso en el caso de pellets con formas tridimensionales difíciles, el rendimiento de la fritura es impecable”, afirman desde Rosenqvists.

Estas mejoras se pueden aplicar en los equipos ya instalados gracias a un kit de actualización diseñado por Rosenqvists Food Technologies.

Los últimos cambios de diseño incluyen, además, la turbulencia de aceite adicional SPOT. La turbulencia de aceite se utiliza como impulso adicional para que el aceite caliente llegue a todas las cavidades del pellet. Para la mayoría de las formas de pellets de aperitivo, la turbulencia no es necesaria y, por lo tanto, esta nueva función solo se ofrece como opción. Asimismo, la turbulencia de aceite SPOT puede integrarse tanto en freidoras nuevas como en las ya instaladas.

2021, un año para reinventarse

En nuestro Informe de Maquinaria, Luciano Aguilar ha querido señalar que 2021 ha sido una "oportunidad para crecer y reinventarnos, con muchos retos en el camino que nos harán más fuertes a futuro". Este crecimiento les ha permitido " acoger a nuevas representadas con gran potencial de proyección para los próximos años", como es el caso de Rosenqvists Food Technologies.

Además, el aumento de la competitividad, "obliga a las empresas a ser más eficientes y, por lo tanto, a tener más control de todo el proceso". En cuanto a las previsiones para 2022, desde la empresa comentan que "2022 será, sin duda, muy interesante y con muchos retos por delante, ya que al desafío de la crisis sanitaria, se suman la crisis de transportes y de materias primas, y ahora la guerra de Rusia-Ucrania, que obligará a reformular muchos aspectos en la industria y con seguridad, en nosotros mismos". Añaden que "es seguro es que la nueva constante es el cambio, y si eres capaz de gestionarlo, tienes una gran oportunidad". 

ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Apertura de la exposición Sabor a nostalgia, de la IGP de Estepa
31/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100
modified sáb, 31 oct 2026 11:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100
Apertura de la exposición Sabor a nostalgia, de la IGP de Estepa

Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

El Observatorio de Innovación en Gran Consumo bate récord en su 10º aniversario
30/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 10:17:00 +0100
modified vie, 30 oct 2026 12:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 10:17:00 +0100
El Observatorio de Innovación en Gran Consumo bate récord en su 10º aniversario

El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

Carrefour supera las 700 tiendas con entrega ultrarrápida
30/octubre/2026
create mié, 28 oct 2026 12:04:57 +0100
modified vie, 30 oct 2026 11:00:00 +0100
display mié, 28 oct 2026 12:04:57 +0100
Carrefour supera las 700 tiendas con entrega ultrarrápida

La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

Ahorramas invierte 6,9 millones de euros en su nuevo supermercado
29/octubre/2026
create jue, 29 oct 2026 12:38:24 +0100
modified jue, 29 oct 2026 13:00:00 +0100
display jue, 29 oct 2026 12:38:24 +0100
Ahorramas invierte 6,9 millones de euros en su nuevo supermercado

La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

Haribo suspende su activación de Halloween
29/octubre/2026
create jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
modified jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
display jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
Haribo suspende su activación de Halloween

La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.