Risi se diversifica con su entrada en los segmentos de galletería y confitería e incorpora nuevo director general

La compañía madrileña Risi afronta una nueva fase tras la adquisición de Industrias Rodríguez, hecho que supone su introducción en los sectores de galletas y caramelos. Una etapa que coincide con el nombramiento de Javier de la Gándara como director general de la compañía

28 de septiembre de 2018, 13:00
Risi se diversifica con su entrada en los segmentos de galletería y confitería e incorpora nuevo director general

"Con la constante ambición de continuar creciendo", Risi ha iniciado "el camino de la diversificación, entrando de lleno en los negocios de galletas y caramelos con la adquisición de todas las marcas del grupo Industrias Rodríguez". Esta operación supone la vuelta de la familia Gómez-Cuétara al sector galletero.

La compañía madrileña inicia así una nueva etapa en la que el objetivo de este primer ejercicio es "consolidar el mercado existente, garantizando el abastecimiento y la excelencia en el servicio a los clientes actuales. Para años posteriores se abordan planes de desarrollo en ambas categorías", ha manifestado Marta Gómez-Cuétara, presidenta de Risi, a Dulces Noticias... y algo más.

Recientemente, Juan Gómez Cuétara, actual consejero delegado de Risi, declaró a Dulces Noticias... y algo más que "esperamos que 2018 sea un año con muy buen balance. Actualmente, hemos superado los niveles de ventas de 2017 y tenemos previsto que el segundo semestre sea aún mejor".

Javier de la Gándara, nuevo director general

Además, Risi ha dado a conocer el nombre de su nuevo director general. Se trata de Javier de la Gándara quien pasa a formar parte de la compañía "para consolidar la senda de crecimiento de los últimos años".  Un nombramiento que responde a la "necesidad de gestionar, tanto la integración de estas adquisiciones, como la voluntad de seguir explotando nuevas oportunidades, hacen necesario que se delegue la ejecución del día a día de la organización a un profesional ajeno a la familia", ha expresado Gómez-Cuétara.

El recién nombrado director general, Javier de la Gándara, lleva colaborando con Risi desde el año 2012 y "es un profesional con dilatada carrera en el gran consumo, habiendo trabajado en empresas como Coca-Cola, Mahou San Miguel, y Calidad Pascual, en puestos de alta dirección y estando especializado en la gestión de canales de distribución capilares a través de distribuidores, uno de los pilares básicos de Risi".

El actual organigrama directivo queda representado así: Marta Gómez-Cuétara, presidenta; Juan Gómez-Cuétara, consejero delegado y Javier de la Gándara, director general.

Un último año "muy satisfactorio"

Según explicó Juan Gómez-Cuétara a Dulces Noticias... y algo más, "los resultados de Risi en 2017 han sido muy positivos, tanto en lo que respecta a nuestras marcas emblemáticas, Gusanitos, Palomitas o Triskys, como los nuevos lanzamientos, incluidos los snacks para adultos Mios!.

En 2018, Risi ha renovado la gama de patatas con un cambio de imagen y con la introducción de nuevos sabores, como Ketchup Picante, que "ha tenido una excelente acogida en el mercado". Otras novedades han sido las Palomitas con sabor a Pizza o los Chips bajo la marca Mios! de Maíz & Espinaca con pimienta rosa, que se unen a las variedades de Maíz & Chía y Maíz & Cebolla.

 

 

 

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Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

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La restauración, ante la ‘tormenta perfecta’

La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, “la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

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El ‘foodvinience’ se impone en la alimentación fuera del hogar

Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.