Punto Gofre, "pionera en la fabricación y distribución de gofres desde sus inicios"

Hacemos un recorrido en la trayectoria de la fábrica de gofres Alicante de Punto Gofre, con sus fechas clave que han marcado un antes y un después en la fabricación de gofres con la receta original de Lieja, en Bélgica

6 de septiembre de 2022, 12:00

En 1978, comienza la aventura de traer los gofres de Lieja al Mediterráneo de la mano de su fundador, Henry Monsieur. El emprendedor de origen belga abrió el primer establecimiento en Alicante, donde solo se venderían gofres. Muchos lo veían como una locura, pero pronto se empezaron a ver en el establecimiento largas colas de personas, quizá locas, que querían saborear el esperado gofre y pasó de ser una idea con pocas expectativas para algunos, a expandirse con locales por toda la provincia de Alicante, llegando incluso a Madrid, con un establecimiento cerca de la Puerta del Sol, en la calle del Carmen. Así nacía Punto Gofre.

La expansión no tardó en llegar y por el camino han quedado marcadas fechas en el calendario que demuestran que sus ideas en la fabricación han sido pioneras en la forma de elaborar y distribuir este gofre de origen belga. Aquí las enumeramos.

  • Figura del franquiciado. En la década de los 80, Punto Gofre introdujo en el sector el primer congelador de masa para gofre, dando lugar así a una nueva forma de distribución: sus clientes podían ofrecer gofres recién hechos en sus establecimientos con la calidad, sabor y textura característica del gofre de Lieja. Con este concepto comienza una expansión del negocio por toda España con la ayuda de la figura del franquiciado, especialmente en la cornisa cantábrica y Galicia.
  • Gofre envasado a temperatura ambiente. Con la filosofía de desarrollo de nuevos formatos, nace el envasado a temperatura ambiente en los años 90. Esto inicia una nueva etapa en el negocio con dos vertientes: una manera de ofrecer gofres sin gofrera en cualquier establecimiento; y la venta de gofres envasados individualmente para el público en general con cajas expositoras en todos los canales de distribución: Impulso, Horeca, Retail y Cash.
  • Envasado de crema de chocolate. En 1996, el traslado de la fábrica al Polígono Industrial del Plà de la Vallonga, en Alicante, con mayor capacidad para adquirir nuevas máquinas para la producción y el envasado, hace consolidar la marca Punto Gofre en el mercado. Se instala una máquina pionera en el sector que permite el envasado de la crema de chocolate en sobres individuales, naciendo su producto estrella, el gofre con crema de chocolate.
  • Años más tarde, en 2004, se inauguraron las instalaciones actuales en el Polígono Industrial de Las Atalayas en Alicante, ofreciendo la calidad y servicio de siempre y con la posibilidad de una producción total de 240.000 gofres al día.
  • En 2013, se abren las puertas al mercado internacional y se comienzan a exportar gofres Punto Gofre a Sudamérica, Norteamérica, Arabia Saudí y Marruecos. 
  • En 2015, comienza lo que será un reto para la fábrica: la industria 4.0. Se comienzan a implementar nuevas técnicas que automatizan el proceso productivo por medio de sensores y sistemas de información que hacen el proceso más eficiente. Todas las líneas están completamente automatizadas y el objetivo es conseguir la automatización total del final de línea con el encajado completo.
Imagen 1

Valores añadidos de Punto Gofre

La fábrica de Punto Gofre está " comprometida con la calidad y sus clientes", siendo especialistas en la fabricación de gofres de Lieja. "Punto Gofre ha conseguido mantener el sabor más auténtico y artesanal de los gofres con un proceso productivo totalmente automatizado".

Por otro lado, desde la fábrica se adaptan a la demanda del mercado, así como a las necesidades de sus clientes, consiguiendo una eficacia y rapidez máxima en las entregas. Además, la marca Punto Gofre está consolidada a nivel nacional y muy reconocida en el mercado internacional.

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18/septiembre/2026
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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.

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La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha puesto en marcha su tradicional campaña comercial de Vuelta al cole con una inversión superior a los dos millones de euros orientada a amortiguar el gasto de los hogares tras el periodo vacacional. Bajo el lema “No hay vuelta al cole que un vale de Alimerka no cure”, la compañía ha canalizado este presupuesto a través de la emisión de cupones de seis euros de descuento por cada 30 euros de compra efectuados entre finales de agosto y principios de septiembre, cuyo canje permanecerá activo hasta el próximo 23 de septiembre.

La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

18/septiembre/2026
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La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

18/septiembre/2026
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La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.

17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.