Prova y Barry Callebaut colaboran por la sostenibilidad de la vainilla y el cacao

Prova, representada en España por Innovafood, junto a Barry Callebaut han puesto en marcha un proyecto que permitirá a los agricultores de vainilla de Madagascar introducir el cultivo de cacao para, de esta manera, estabilizar sus ingresos a lo largo del año

3 de noviembre de 2016, 14:00

El fabricante de extractos de vainilla y sabores, Prova, junto a Barry Callebaut,  productor de chocolate de alta calidad y cacao, y Prova han unido sus fuerzas para lanzar un nuevo proyecto en Madagascar con el objetivo de diversificar y estabilizar los ingresos de los productores de vainilla a través de la introducción del cultivo de cacao debido a que la vainilla solo se cultiva durante seis meses al año y que supone unos ingresos desiguales a lo largo del resto de meses. Asimismo, ambas compañías persiguen la adopción de buenas prácticas agrícolas, entre otros fines.

Para llevar a cabo esta iniciativa, Barry Callebaut aportará su experiencia de muchos años en la producción del cacao en asociación con las autoridades locales de vainilla de la empresa representada de Innovafood, Prova creando sinergias sobre el terreno en beneficio de los agricultores de vainilla locales. Tanto Barry Callebaut como Provafinanciarán y apoyarán a las comunidades locales a través de programas sociales, de salud y educativos. Asimismo, la Iniciativa de Comercio Sostenible también apoyará el proyecto de Barry Callebaut y de Prova con los servicios profesionales de consultoría, así como de financiación.

El proyecto estará vigente durante los próximos cinco años y se espera que los primeros resultados en cuanto a la producción de cacao sean efectivos dentro de tres años.

Alessandra Ognibene-Lerouvillois, directora de Sostenibilidad de Prova muestra su satisfacción en cuanto a esta colaboración con Barry Callebaut: “ser testigo de esta cooperación en el campo, ayudando a los agricultores a mejorar sus medios de vida es un gran logro. Estamos muy contentos de embarcarnos en este viaje con Barry Callebaut. Juntos vamos a iniciar el cultivo de cacao. Nuestro objetivo es permitir a los agricultoresconvertirse en actores de su propio desarrollo, tomar posesión de estos proyectos y garantizar su sostenibilidad a largo plazo. Todos nuestros esfuerzos están dirigidos a lograr este objetivo “.

Por su parte, Oliver von Hagen, director para la Sostenibilidad Global de Barry Callebaut, comentó: “estamos muy contentos de asociarnos con Prova en este proyecto excepcional. La vainilla es un ingrediente clave para nosotros al hacer el chocolate. Este proyecto apoyará a los agricultores a estar preparados para un mercado de vainilla que en un futuro será menos favorable.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.