San Martín de Porres reinventa la torta de aceite con una nueva versión con cacao

La Torta de Aceite con Cacao, nueva referencia de San Martín, se integra bajo el concepto ‘Bocados Deliciosos’, con el que la compañía busca actualizar uno de los productos más reconocibles de la repostería tradicional andaluza. La combinación de una textura ligera y crujiente con el cacao natural aporta un nuevo perfil de sabor sin renunciar a la identidad de la receta original.

Más allá de los momentos habituales de desayuno y merienda, la compañía plantea la nueva torta como un producto versátil que puede incorporarse a maridajes, propuestas de repostería de vanguardia y postres de autor. La firma apuesta así por ampliar las ocasiones de consumo de un producto artesanal y acercarlo también a nuevos usos dentro de la gastronomía.

La elaboración mantiene como elementos destacados una harina seleccionada y el cacao natural de “calidad”, mientras que el horneado busca conseguir el punto adecuado para preservar la característica textura crujiente de la torta. La propuesta se vincula, además, con el compromiso de la compañía con la sostenibilidad, las materias primas de cercanía y la tradición repostera andaluza.

“Queríamos mantener el alma de nuestra torta de toda la vida, pero aportando un matiz irresistible que abra nuevas posibilidades en la mesa”, explican desde la dirección de San Martín de Porres. La compañía define esta nueva propuesta como una reinterpretación de su receta tradicional orientada a conquistar especialmente a los amantes del cacao.

El lanzamiento tendrá como escenario Auténtica Premium Food Fest 2026, donde los visitantes podrán conocer y degustar la nueva Torta de aceite con Cacao en el espacio de San Martín de Porres. La presentación permitirá a la empresa mostrar de primera mano las características de la referencia y su potencial dentro de diferentes momentos y formatos de consumo.

Durante el certamen también están previstas catas e intercambios comerciales con distribuidores del sector, en una cita que servirá a la compañía para dar visibilidad a su nueva propuesta y explorar nuevas oportunidades de negocio para un producto que busca llevar la tradicional torta de aceite a territorios de consumo más vinculados con el chocolate y la gastronomía.