Punto Gofre, comprometida con el desarrollo sostenible

Desde que se presentó la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, Punto Gofre ha estado volcada en aplicar acciones que favorezcan a la sociedad y al planeta. Una de sus mayores apuestas es la sostenibilidad con el uso de energías renovables, compromiso que se encuentra establecido en su programa de Responsabilidad Social Corporativa. Bajo la premisa de respeto medioambiental, se ha finalizado la instalación de una cubierta solar fotovoltaica de 121 kWp en la azotea de la fábrica para el autoconsumo de energía. Se reducirá casi en su totalidad el consumo de electricidad convencional, afianzando su conciencia hacia el medioambiente y sin renunciar a la productividad máxima. 

Gracias a este proyecto se generarán más de 185.000 kWh de energía procedente del sol y será consumida íntegramente en el proceso de fabricación de sus gofres. El funcionamiento de los paneles solares se basa principalmente en la célula solar fotovoltaica que transforma la energía solar directamente en eléctrica, utilizando energía fotoeléctrica. Los paneles fotovoltaicos captan la energía del sol y la convierten en energía eléctrica. La energía de la luz solar (los fotones) “libera” electrones y crea un flujo de energía eléctrica. Con este tipo de abastecimiento se logra reducir la huella de carbono, ya que bajan las emisiones de CO₂ derivadas del consumo de electricidad de la red.

España es uno de los países de Europa con mayor irradiación anual, donde tenemos alrededor de unas 2.500 horas anuales de sol y, dentro de la península, la fábrica de Punto Gofre se encuentra en una de las zonas con más horas de sol del país.

El año 2023 será un reto para la fábrica de gofres, ya que se espera la total conversión a una Industria 4.0. Se han comenzado a implementar nuevas técnicas que automatizan el proceso productivo por medio de sensores y sistemas de información que hacen el proceso más eficiente. Todas las líneas están completamente automatizadas y el objetivo es conseguir la automatización completa del final de línea con el encajado completo.

El proyecto de la instalación de placas fotovoltaicas en la fábrica Punto Gofre ha recibido una ayuda de 31.728,01 euros por parte de IVACE-IDAE dentro del programa de incentivos ligados al autoconsumo y almacenamiento, con fuentes de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

Punto Gofre, la fábrica 4.0 en acción

La planta de producción de Punto Gofre, pionera en la fabricación de gofres belgas de la provincia de Alicante, está apostando en los últimos años por soluciones productivas que hacen reforzar su valor de ‘Calidad Siempre’ y reducir el impacto medioambiental. Una de sus firmes apuestas es la industria 4.0, enfocada en gran medida en la automatización, el aprendizaje mecanizado y los datos en tiempo real. “Durante estos años se han implementado nuevas técnicas que aportan eficiencia industrial al proceso productivo por medio de sensores y sistemas de información”, explican desde la compañía. Entre esas técnicas se encuentran los llamados robots: “se han instalado arañas robóticas para el movimiento de los sobres de crema de chocolate, en la línea de producción de gofres y en el paletizado”.

Todas estas líneas están “totalmente automatizadas” y el objetivo para la finalización del 2023 es “conseguir la automatización del final de línea con el encajado completo”. Estos desarrollos buscan así “mayor capacidad de adaptación a la demanda, servir a los clientes de una manera más personalizada, producir en menor tiempo y crear series de producción más cortas y rentables”, añaden en Punto Gofre.