Mejor Aperitivo de Cereal y producto más votado: Wave Multicereal sabor mediterráneo, de Fritoper

Wave Multicereal sabor mediterráneo, de Fritoper, fue elegido el aperitivo favorito de los asistentes al XV Seminario de Aperitivos, organizado por Dulces Noticias… y algo más el 29 de septiembre en el Hotel Madrid Nacional del Paseo del Prado.

Asimismo, este snack de cereal, que cuenta con un fuerte sabor a especias y una textura crujiente, también fue elegido Mejor Aperitivo de Cereal en el XIII Concurso de Aperitivos, tras una cata a ciegas realizada por un centenar de profesionales de la industria allí presentes.

Por otro lado, los casi 100 asistentes analizaron la situación actual del mercado y establecieron las claves para seguir avanzando, marcando un “eje de diferenciación” centrado en la sostenibilidad, la salud, la conveniencia, el placer y la innovación.

Más de 40 años de innovación y desarrollo

En 1979 comenzaba la andadura de Fritoper: Juan Pérez y su mujer, Mari Carmen Martínez, empiezan a freír patatas fritas en la Plaça dels Ollers de Alaquàs, en Valencia. Años más tarde, debido a su expansión, trasladan su fábrica al casco urbano de la localidad valenciana y se registra como Fritos Pérez, S. L., naciendo la empresa que conocemos actualmente.

Tras años de crecimiento, la empresa vuelve a trasladarse a nueva nave y en 1990, se convierte en “la primera empresa española en empaquetar sus productos con bolsa de lazo”, explican desde Fritoper. Cuatro años después, comienzan a comercializar un producto que, hasta ahora, era desconocido: las palomitas para microondas.

En 2005, se produce un cambio generacional y los hijos de los fundadores, Sergio y Javier, toman las riendas del negocio y añaden a su producción de patatas la freidora tipo Kettle para sus productos gourmet.

Hace cinco años, en su afán de mejora y apostando por la innovación y el desarrollo constante, se traslada por tercera vez a una fábrica más grande y moderna en Benifaió, emplazamiento que pertenecía con anterioridad a Papas Vicente Vidal. Actualmente, cuenta con unas instalaciones de 20.000 m² totalmente renovadas y en ellas trabajan más de 120 personas.

Además, desde la Fritoper agregan que poseen “las mejores y diversas líneas de frito”, con el objetivo de “ofrecer a nuestros clientes el mejor producto en cada momento, desarrollando las mejores recetas del mercado”.