Mejor Aperitivo de Cereal y producto más votado: Wave Multicereal sabor mediterráneo, de Fritoper

El XV Seminario de Aperitivos, celebrado el 29 de septiembre en el Hotel Madrid Nacional, acogió a un centenar de profesionales del sector de los aperitivos y frutos secos, que, tras una votación a ciegas, eligieron como Mejor Aperitivo de Cereal la referencia de Fritoper, Wave Multicereal sabor mediterráneo. Asimismo, este producto fue el mejor valorado del XIII Concurso de Aperitivos

2 de diciembre de 2022, 13:00

Wave Multicereal sabor mediterráneo, de Fritoper, fue elegido el aperitivo favorito de los asistentes al XV Seminario de Aperitivos, organizado por Dulces Noticias… y algo más el 29 de septiembre en el Hotel Madrid Nacional del Paseo del Prado.

Asimismo, este snack de cereal, que cuenta con un fuerte sabor a especias y una textura crujiente, también fue elegido Mejor Aperitivo de Cereal en el XIII Concurso de Aperitivos, tras una cata a ciegas realizada por un centenar de profesionales de la industria allí presentes.

Por otro lado, los casi 100 asistentes analizaron la situación actual del mercado y establecieron las claves para seguir avanzando, marcando un “eje de diferenciación” centrado en la sostenibilidad, la salud, la conveniencia, el placer y la innovación.

Más de 40 años de innovación y desarrollo

En 1979 comenzaba la andadura de Fritoper: Juan Pérez y su mujer, Mari Carmen Martínez, empiezan a freír patatas fritas en la Plaça dels Ollers de Alaquàs, en Valencia. Años más tarde, debido a su expansión, trasladan su fábrica al casco urbano de la localidad valenciana y se registra como Fritos Pérez, S. L., naciendo la empresa que conocemos actualmente.

Tras años de crecimiento, la empresa vuelve a trasladarse a nueva nave y en 1990, se convierte en “la primera empresa española en empaquetar sus productos con bolsa de lazo”, explican desde Fritoper. Cuatro años después, comienzan a comercializar un producto que, hasta ahora, era desconocido: las palomitas para microondas.

En 2005, se produce un cambio generacional y los hijos de los fundadores, Sergio y Javier, toman las riendas del negocio y añaden a su producción de patatas la freidora tipo Kettle para sus productos gourmet.

Hace cinco años, en su afán de mejora y apostando por la innovación y el desarrollo constante, se traslada por tercera vez a una fábrica más grande y moderna en Benifaió, emplazamiento que pertenecía con anterioridad a Papas Vicente Vidal. Actualmente, cuenta con unas instalaciones de 20.000 m² totalmente renovadas y en ellas trabajan más de 120 personas.

Además, desde la Fritoper agregan que poseen “las mejores y diversas líneas de frito”, con el objetivo de “ofrecer a nuestros clientes el mejor producto en cada momento, desarrollando las mejores recetas del mercado”.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.