Una solución de envase innovador para Vicky Foods consigue el primer premio del Packaging Hackathon de Itene

El equipo ganador de la primera edición del Packaging Hackathon ha desarrollado una solución para alargar la vida útil de los productos y eliminar conservantes, orientado a los artículos de Vicky Foods. Esta propuesta, elaborada durante diez horas de trabajo colaborativo en Itene Innolab, destaca por su impacto en sostenibilidad, digitalización, innovación técnica y aplicabilidad industrial
1 de diciembre de 2025, 16:00

El centro tecnológico Itene ha cerrado la primera edición del Packaging Hackathon con propuestas de alto nivel centradas en dar respuesta a los retos del ámbito del envase y embalajes planteados por las empresas Vicky Foods, Natra y Cabka. Se trata de una iniciativa que se ha posicionado como referente para fomentar iniciativas que combinan sostenibilidad, digitalización y colaboración en toda la cadena de valor del envase y embalaje.

En esta ocasión, la propuesta ganadora respondía al reto de packaging planteado por Vicky Foods. Se trata de un envase innovador que permitiría alargar la vida útil de los productos de bollería de la empresa eliminando, a su vez, los conservantes. Esta propuesta ha destacado por su carácter innovador, con un potencial transformador para la industria de la panadería y la confitería.

El equipo ganador ha logrado demostrar que su solución no solo es innovadora, sino también sostenible y con capacidad para incorporarse en procesos productivos, mejorar indicadores clave y contribuir a la transición hacia modelos de envase y embalaje más seguros, eficientes y sostenibles.

El resto de equipos, que han presentado soluciones para Natra y Cabka, han sido reconocidos por el jurado como finalistas, destacando la calidad de las propuestas presentadas, lo que refuerza el alto nivel de talento, rigor y creatividad desplegado durante la jornada.

Una apuesta por el talento

Con esta iniciativa, Itene “consolida” su compromiso con la innovación abierta, facilitando un entorno donde empresas, profesionales y talento emergente convergen para crear soluciones capaces de impulsar el futuro del packaging. En este sentido, el centro tecnológico ya trabaja en la proyección de nuevas dinámicas colaborativas que den continuidad al impulso innovador generado en este encuentro.

Cabe destacar que, este concurso, el Packaging Hackathon, organizado por Itene en el marco de Itene Innolab, ha contado con el apoyo de Innova &Acción y la Asociación Valenciana de Empresas del Plástico (AVEP), dentro de la Red de Agentes de Innovación y el programa de Acciones Complementarias de Impulso y Fortalecimiento de la Innovación, ambos impulsados por el Institutio Vaenciano de Competitividad Empresarial (Ivace+i).

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

26/junio/2026
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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

25/junio/2026
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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.