Nuevo estándar para hornear obleas, con la máquina BAC de Hebenstreit

La empresa Hebenstreit, representada en España por Comercial Schneider, destaca las ventajas de su máquina automática para hornear obleas BAC, “ampliamente reconocida en el sector como la mejor del mundo por su precisión, robustez y versatilidad”, resaltan desde C. Schneider.

Diseñada para una capacidad de producción de hasta 65 hojas de obleas por minuto, la gama BAC está disponible entre 35 y 130 planchas de cocción, cubriendo todas las necesidades productivas con tamaños intermedios a medida. Esta máquina de alto rendimiento permite la producción totalmente automática tanto de obleas planas como huecas, “consolidándose como la columna vertebral de las líneas de producción más exigentes”.

Las planchas de horneado para obleas planas se fabrican con diversos grados de estriado (fino, medio o profundo) y en una amplia variedad de formas y tamaños. Además, ofrecen la posibilidad de personalización con el logotipo de la empresa o un grabado especial.

Para la producción de obleas huecas, la BAC dispone de una extensa gama de diseños para crear palitos, bolas, formas de nuez y otras formas innovadoras que demanda el mercado. Además de por su eficiencia energética y su bajo mantenimiento, la BAC se distingue por su cadena de planchas de cocción, “extraordinariamente robusta y con un sistema de bloqueo prácticamente resistente al desgaste”. Su diseño ingenieril aprovecha la presión del vapor generada durante el horneado para garantizar millones de ciclos de carga a lo largo de su dilatada vida útil. Todo ello se sustenta sobre un sólido bastidor que garantiza una estabilidad excepcional.

La máquina BAC está diseñada para calentar las planchas con gas natural o GLP (propano/butano). Su innovador diseño aísla los quemadores centrales de las zonas exteriores, donde se sitúan la bisagra, el bloqueo y los rodamientos. Esta separación térmica protege los componentes críticos, resultando en intervalos de mantenimiento más largos, una mayor vida útil de los rodamientos y una notable eficiencia energética.

Hebenstreit avanza hacia la producción sostenible con la introducción de la nueva máquina BACe de calefacción eléctrica. Este modelo combina el probado y fiable concepto de la BAC tradicional con un sistema de calefacción eléctrica de última generación, permitiendo a los fabricantes reducir significativamente su huella de carbono sin comprometer ni un ápice de rendimiento o calidad.