El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.
El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

Se decidieron, finalmente, por tres sistemas de inspección por rayos X IX-EN-2943-S diseñados por esta compañía, que ya están instalados y operativos en tres líneas para inspeccionar en torno a 18.000 paquetes de croissants por hora las 24 horas del día, durante toda la semana. Ese alto volumen de producto es posible gracias al sistema de cinta de alta capacidad que incorporan los sistemas de inspección de Ishida, que pueden alcanzar velocidades de hasta 75 metros por minuto.
Los modelos IX-EN efectúan dos controles esenciales de calidad diferentes. Uno enfocado a detectar y rechazar envases que contengan cuerpos extraños de metal, goma y otros contaminantes, incluso a estas altas velocidades de inspección.
albaricoque o mermelada que la empresa eslovaca envasa individualmente en paquetes almohada de 60 gramos. “Esto ayuda a mantener la máxima calidad y consistencia del producto para proteger y mantener la imagen de marca premium de Frost”, destacan desde Ishida.
Frost Prešov contó desde el inicio de la operación con el equipo técnico de Ishida para maximizar la eficacia de la función de elementos faltantes. Enviaron una serie de muestras a la sede de Ishida Europe en el Reino Unido, donde se realizaron pruebas para garantizar que los croissants con rellenos fuera de especificación fueran rechazados de forma fiable de la línea.
"La función de procesamiento de imágenes de algoritmo genético (GA) exclusiva de Ishida es fundamental para esta capacidad, ya que optimiza la inspección de productos para una mayor sensibilidad a contaminantes específicos y problemas de calidad”, explica el fabricante de soluciones completas de inspección.