Arrakis, un paso más en el icónico molino Airtronic de Bühler

El Grupo Bühler ha aprovechado las ventajas que ya ofrecía su apreciado molino de rodillos Airtronic y ha lanzado el nuevo modelo Arrakis que es aún más eficiente y sólido, fácil de manejar y limpiar y con mayor durabilidad. Así es la nueva máquina que revolucionará la molienda

26 de junio de 2024, 13:02

El grupo tecnológico Bühler lanza al mercado el nuevo molino de rodillos Arrakis, una versión avanzada del Airtronic, que ha llegado a ser un “icono”, destacan en la compañía. "Airtronic era una máquina sólida y su durabilidad es exactamente lo que la hizo apreciada por los molineros de todo el mundo. Tomamos lo que aprendimos del éxito de este ícono y lo utilizamos como base para desarrollar Arrakis”, ha explicado Marcel Scherrer, director de la unidad de negocio Trigo y Centeno de Bühler. 

La protección contra objetos extraños evita daños a los rodillos, lo que aumenta la longevidad del equipo

“Ser el sucesor de un molino de rodillos tan querido genera grandes expectativas en  Arrakis. No obstante, su introducción está impulsando avances en la industria y ayuda a nuestros clientes a  mantener su ventaja competitiva", continúa explicando. La nueva solución ofrece aún una mayor eficiencia y rendimiento, confiabilidad, robustez y simplicidad de operación en un diseño contemporáneo. 

Bühler destaca de Arrakis su rendimiento de molienda estable. “El ajuste patentado del espacio de rectificado garantiza rigidez y estabilidad a lo largo del tiempo para maximizar el rendimiento del rectificado”. Como elemento portante se utiliza un soporte de fundición, que amortigua las vibraciones de los molinos de rodillos y, por tanto, aumentan la longevidad de los componentes instalados. 

“La detección del producto se realiza mediante una celda de carga, un método probado y ampliamente adoptado para una medición precisa. El sensor de la celda de carga regula el espacio de alimentación para proporcionar un flujo de producto estable a través de los rodillos de molienda para una máxima eficiencia”. La protección contra objetos extraños evita daños a los rodillos, lo que aumenta la longevidad del equipo.

Destaca también su facilidad de uso. Cuenta con una interfaz intuitiva que permite un control y supervisión sencillos y directos. Además, su función de acceso remoto seguro, permite manejar la máquina a través de un PC, tableta o teléfono inteligente y desde cualquier lugar de la planta. 

Otras ventajas

Otra ventaja destacada por Bühler es la posibilidad de  reemplazar el nuevo equipo por un antiguo Airtronic, ya que ocupan el mismo espacio y no requiere, por tanto, adaptaciones complejas en las plantas. Conectar el rodillo de alimentación de velocidad fija al accionamiento del rodillo principal garantiza un sistema más ágil y fácil de instalar y mantener. 

"Con Arrakis tenemos la posibilidad de sustituir en poco tiempo el Airtronic y otros molinos de rodillos, ahorrando así un valioso tiempo de producción"

“También pensamos en nuestros clientes que desean actualizar sus sistemas. Las conversiones de producciones existentes suelen ser muy complejas y el espacio disponible es limitado. Con  Arrakis  tenemos la posibilidad de sustituir en poco tiempo el Airtronic y otros molinos de rodillos, ahorrando así un valioso tiempo de producción”, explica Urs Schwendener Product Manager de Soluciones de Molienda del Grupo. 

Destaca también la facilidad de limpieza, ya que la unidad de alimentación está equipada con una trampilla de limpieza que garantiza la descarga completa del producto restante y un fácil acceso al módulo de alimentación. “Los raspadores sin escobillas eliminan los fragmentos de grano atascados en las ondulaciones. Estos raspadores mejoran significativamente la seguridad alimentaria en comparación con los cepillos raspadores tradicionales que todavía se utilizan en la actualidad”, indican en la compañía. 

Los nuevos raspadores de cuchillas patentados se ajustan automáticamente a la superficie de los rollos lisos, eliminando la necesidad de ajustes manuales y manteniendo los rollos constantemente limpios.

“Con Arrakis completamos nuestra cartera de molienda, atendiendo a las diferentes necesidades de los clientes. Podemos ofrecer a nuestros clientes las soluciones adecuadas para afrontar sus desafíos diarios”, ha destacado Urs Schwendener. 

Bühler produce 2.500 molinos de rodillos al año y el 65% del trigo molido en todo el mundo es procesado por clientes que utilizan las soluciones de esta compañía, con 160 años de experiencia en el sector.  

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.