ARAIT Maquinaria: una joven empresa con “importantes ventajas tecnológicas” para el sector del aperitivo

La actividad de ARAIT Maquinaria se centra especialmente en dos áreas de trabajo: la fabricación de líneas de envasado vertical y la de líneas de procesamiento para patatas fritas, frutos secos, pellets y berlinas. “En España tenemos equipos en los principales fabricantes de aperitivos, patatas fritas y frutos secos, pero también tenemos clientes en el extranjero y esto es algo que queremos potenciar”, explica Raúl Ormad, uno de los socios fundadores de la compañía. A lo que añade que “empezamos hace tres años con la comercialización internacional y actualmente la exportación supone ya el 40% de nuestro negocio. En estos momentos estamos sobre todo en países del Este de Europa”. Al respecto, adelanta que “entre los planes a corto plazo, tenemos varios proyectos de exportación bastante importantes en países del Este, y más adelante, también prevemos dar el salto a Latinoamérica”. Para potenciar la exportación, la empresa participará en Andina Pack, que se celebra en Bogotá del 27 al 30 de noviembre 2023, así como en la edición de Snackex del próximo año.

La firma, que cuenta con una plantilla de nueve trabajadores, valora positivamente el último ejercicio. “Estamos contentos porque nos hemos mantenido en una buena evolución, de modo que estamos actualmente facturando el triple con respecto a nuestros inicios”. Sobre el periodo de la crisis sanitaria, Sergio Casanova, otro de los socios fundadores de la compañía, recuerda que “aunque durante la pandemia muchas inversiones se pararon, las fábricas de alimentación trabajaron al 120% y estuvimos totalmente disponibles para dar un buen servicio de mantenimiento. Afortunadamente, ya desde hace unos años en muchos equipos instalamos ruters industriales con conexión 4G para poder hacer conexión remota y dar mantenimiento a los clientes desde cualquier lugar del mundo donde haya conexión a internet, lo que en los momentos más difíciles fue de gran ayuda”. Precisamente, “estamos trabajando en mejorar nuestros servicios de atención remota para dar mejor respuesta al cliente y evitar los posibles paros de producción. Pronto podremos dar a conocer un proyecto interesante al respecto”, avanza Casanova.

Personalización, ahorro energético y accesibilidad, entre las ventajas de sus equipos

Una de las señas de identidad de ARAIT Maquinaria es que “implementamos todas las soluciones tecnológicas que los clientes requieren en sus procesos. Por ejemplo, realizamos control de aceite, para saber cuánta cantidad de aceite gasta la freidora y actuar en consecuencia para facilitar un ahorro de materia prima; colocamos sensores de grasa, color y humedad, para tener un control de la calidad, etc. En definitiva, los clientes quieren poder tener toda esa información dentro de sus programas de gestión para poder calcular costes en tiempo real, es decir, facilitamos todo el tema de Industria 4.0”, señala Ormad.

ARAIT Maquinaria también cuida en sus diseños el ahorro energético, “para evitar pérdidas de calor, calorifugamos completamente las freidoras, con lo que el gasto energético es menor”. Además de usar motores de bajo consumo, “en nuestras freidoras sólo trabajamos con calor indirecto, es decir, el aceite de freír se calienta no por llama, sino por intercambiador de calor con otro aceite térmico, lo que supone mucha más seguridad para el cliente porque minimiza el riesgo de incendios, es mucho más eficiente energéticamente y el control de la temperatura de frito es mucho más estable”. Asimismo, Ormad destaca que “en nuestras freidoras industriales, una gran ventaja es la facilidad de limpieza, es algo que todos nuestros clientes valoran especialmente, porque son equipos de muy fácil acceso”. A lo que añade como distintivo de sus equipos, “su durabilidad y mantenimiento sencillo, es decir, que operan con poco mantenimiento y son máquinas que duran para siempre”.