ARAIT Maquinaria, innovación en fritura, sistemas de bombeo y tecnología digital

El fabricante de equipos para diversos sectores, con especial incidencia en la industria de aperitivos, ARAIT Maquinaria ha reforzado su apuesta por la digitalización. Fruto de ello ha sido el desarrollo de un sistema propio de IA para interactuar con los clientes y la creación del sistema de análisis de datos AraIoT. Asimismo, ha continuado innovando en equipos, tanto en el área de transporte como en fritura
16 de diciembre de 2025, 09:00

Siempre atentos a las cambiantes demandas del mercado y “apoyándonos en la cercanía que tenemos con los clientes, lo que nos permite conocer y adelantarnos a sus necesidades, en ARAIT Maquinaria hemos seguido desarrollando nuevos sistemas durante este 2025”, afirma Sergio Casanova, CEO y CFO de la compañía. Este año, uno de los aspectos en los que se han centrado ha sido en el área de transporte por bombeo, con el desarrollo de “sistemas de transporte muy eficaces que pueden ser usados con diversos productos y en ciertas partes de la línea para sustituir las cintas y elevadores habituales de banda, consiguiendo así sistemas más higiénicos y con menor mantenimiento”, explica.

De igual modo, la firma ha continuado innovando en sus líneas de fritura, lo que se ha materializado en la creación de una nueva freidora para snacks cárnicos, como cortezas de cerdo y similares, basada en sus principios de facilidad de limpieza y conservación del aceite

Nuevo sistema propio de Inteligencia Artificial

José María Pérez (dcha.) junto a Javier Vallejo, quien toma su relevo en la empresa

Además, este año ARAIT se ha volcado de lleno en el ámbito de la Inteligencia Artificial. La compañía ha desarrollado un sistema de IA propio con el cual sus clientes pueden interactuar y preguntarle cualquier duda que tengan sobre sus líneas y máquinas las 24 horas del día los 365 días del año, obteniendo respuestas inmediatas.

También, siguiendo la máxima de facilitar el día a día a su cliente, uniendo su ingeniería de planta con las tecnologías digitales para elevar la eficiencia, el control y la conectividad, ARAIT ha desarrollado AraIoT. Un sistema que, conectado a la nube, ofrece una solución modular y escalable para capturar, almacenar y analizar datos del proceso en tiempo real con supervisión remota.

ARAIT Maquinaria, innovación en fritura, sistemas de bombeo y tecnología digital

Como valoración del ejercicio, “este ha sido un año de grandes desafíos para ARAIT Maquinaria, ya que al gran momento de crecimiento que ha estado teniendo estos últimos años, se ha unido la jubilación de una de sus piezas clave como era José María Pérez, uno de los socios fundadores. Reemplazarlo no ha sido fácil, pero ARAIT ha tenido la suerte de encontrar a grandes profesionales que lo están sustituyendo y poco a poco aportan sus nuevos conocimientos y energías para seguir creciendo juntos”, concluye Casanova.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.