Los panaderos reclaman medidas de protección para sus trabajadores

La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) han lanzado un comunicado a través del cual garantiza el suministro de “uno de los productos esenciales de la alimentación y de nuestra dieta como el pan”. Además, reclama el apoyo de las Administraciones Públicas para “poder dotar a sus trabajadores de los equipos de protección individual y medios de desinfección necesarios” y ha realizado un llamamiento a la población civil para que respeten las medidas de seguridad de estos establecimientos e intenten pagar con tarjeta o dispositivos móviles

24 de marzo de 2020, 13:08

Como parte esencial del comercio agroalimentario, el sector de la panadería, a través de Ceoppan ha querido reconocer públicamente la labor de todos los panaderos y empresas de panadería “que están trabajando, a veces en condiciones muy difíciles y asumiendo los riesgos inherentes a esta situación tan excepcional, para asegurar que el pan llegue a diario a las panaderías con la máxima normalidad y regularidad posibles”.

En un comunicado, la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines ha reclamado a las autoridades el apoyo de las Administraciones Públicas “para poder dotar a sus trabajadores de los equipos de protección individual y medios de desinfección necesarios”.

Además, el comunicado ha servido como homenaje a todos los panaderos y empresas de panadería que  “ están trabajando, a veces en condiciones muy difíciles, y asumiendo los riesgos inherentes a esta situación tan excepcional, para asegurar que el pan llegue a diario a las panaderías con la máxima normalidad y regularidad posibles”. Y, de manera especial, ha destacado el esfuerzo de un sector que en muchos casos posee una estructura familiar y cuyo compromiso de mantener su actividad “supone también un aumento de su exposición al riesgo”.

El pan constituye un recurso “realmente imprescindible en la España vaciada”. Y se asegura desde Ceoppan que, de la misma manera que en las catástrofes naturales, no ha faltado nunca el pan, tampoco lo hará hoy.

Explican que incluso muchas empresas, en la medida de sus posibilidades, están adaptando sus productos, horarios y condiciones de servicio, “para facilitar, a los consumidores más desfavorecidos por la crisis, el acceso a sus productos”.

Tarjetas de crédito y otras medidas de seguridad

Asimismo hace un llamamiento a los clientes para que potencien el pago mediante tarjetas y dispositivos móviles, y que respeten las indicaciones de higiene y guarden la distancia de seguridad adoptada en los establecimientos.

Por último, "CEOPPAN  apoya a todas esas empresas de panadería que están viendo disminuida su facturación de manera muy significativa, "lo que pone en riesgo, tanto la continuidad de las empresas como los puestos de trabajo de sus empleados, de no poder ser tramitados con agilidad sus ERTES (Expedientes de Regulación Temporal de Empleo), alegando fuerza mayor, debidamente acreditada, al amparo del RDL 8/2020".

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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.