Los panaderos reclaman medidas de protección para sus trabajadores

La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) han lanzado un comunicado a través del cual garantiza el suministro de “uno de los productos esenciales de la alimentación y de nuestra dieta como el pan”. Además, reclama el apoyo de las Administraciones Públicas para “poder dotar a sus trabajadores de los equipos de protección individual y medios de desinfección necesarios” y ha realizado un llamamiento a la población civil para que respeten las medidas de seguridad de estos establecimientos e intenten pagar con tarjeta o dispositivos móviles

24 de marzo de 2020, 13:08

Como parte esencial del comercio agroalimentario, el sector de la panadería, a través de Ceoppan ha querido reconocer públicamente la labor de todos los panaderos y empresas de panadería “que están trabajando, a veces en condiciones muy difíciles y asumiendo los riesgos inherentes a esta situación tan excepcional, para asegurar que el pan llegue a diario a las panaderías con la máxima normalidad y regularidad posibles”.

En un comunicado, la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines ha reclamado a las autoridades el apoyo de las Administraciones Públicas “para poder dotar a sus trabajadores de los equipos de protección individual y medios de desinfección necesarios”.

Además, el comunicado ha servido como homenaje a todos los panaderos y empresas de panadería que  “ están trabajando, a veces en condiciones muy difíciles, y asumiendo los riesgos inherentes a esta situación tan excepcional, para asegurar que el pan llegue a diario a las panaderías con la máxima normalidad y regularidad posibles”. Y, de manera especial, ha destacado el esfuerzo de un sector que en muchos casos posee una estructura familiar y cuyo compromiso de mantener su actividad “supone también un aumento de su exposición al riesgo”.

El pan constituye un recurso “realmente imprescindible en la España vaciada”. Y se asegura desde Ceoppan que, de la misma manera que en las catástrofes naturales, no ha faltado nunca el pan, tampoco lo hará hoy.

Explican que incluso muchas empresas, en la medida de sus posibilidades, están adaptando sus productos, horarios y condiciones de servicio, “para facilitar, a los consumidores más desfavorecidos por la crisis, el acceso a sus productos”.

Tarjetas de crédito y otras medidas de seguridad

Asimismo hace un llamamiento a los clientes para que potencien el pago mediante tarjetas y dispositivos móviles, y que respeten las indicaciones de higiene y guarden la distancia de seguridad adoptada en los establecimientos.

Por último, "CEOPPAN  apoya a todas esas empresas de panadería que están viendo disminuida su facturación de manera muy significativa, "lo que pone en riesgo, tanto la continuidad de las empresas como los puestos de trabajo de sus empleados, de no poder ser tramitados con agilidad sus ERTES (Expedientes de Regulación Temporal de Empleo), alegando fuerza mayor, debidamente acreditada, al amparo del RDL 8/2020".

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Noticias Breves
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.