Las patatas fritas Vicente Vidal cumplen 90 años

Patatas Vicente Vidal conmemora este año sus 90 años de historia. Y lo hace con un envoltorio especial para sus tradicionales patatas en el que recuperan su color amarillo característico. Una efeméride que coincide con los diez años que hace que el Grupo Apex se hizo con la propiedad de la empresa valenciana.

15 de diciembre de 2021, 14:02

La marca de patatas fritas Vicente Vidal está de enhorabuena. En este 2021 han cumplido sus 90 años de vida. “Tradición, calidad y proximidad son tres de las características que mejor pueden describir la marca Vicente Vidal”, desde que se fundara, allá por 1931, en Benifayó (Valencia), aseguran desde la empresa.

Desde entonces, esta marca ha sido reconocida por su cuidada elaboración tradicional, garantía de calidad y de saber hacer, y no ha parado de crecer exitosamente hasta convertirse “en la marca más importante del levante Español y uno de los principales referentes nacionales de patata frita”, aseguran desde el Grupo Apex, propietario de la compañía desde 2011, cuando unieron sus caminos.

Con motivo de estos 90 años de trayectoria, la marca anuncia el lanzamiento de una bolsa homenaje a los orígenes de Vidal. De este manera, se recupera la receta tradicional de 1931, con un packaging característico, en el que se utiliza el mismo fondo amarillo que tenía en sus inicios y en el que se incluye la silueta de Vicente Vidal en el frontal.

Esta versión incluirá, además y de forma destacada, la localidad de producción de las patatas fritas, como sello de garantía de cercanía.

Además, para celebrar este 90 aniversario, la compañía ha lanzado una pieza audiovisual que recoge parte de la historia e hitos de la marca, contados mediante algunos de los propios testimonios profesionales, así como por algunos de los miembros de la propia familia Vidal.

Aparte de su reconocida presencia a nivel nacional, hoy también podemos encontrar patatas fritas Vicente Vidal en países como China, Hong Kong, Filipinas, Uruguay, México, Guinea Ecuatorial o Marruecos, entre otros.

Propiedad de Apex desde 2011

En febrero de 2011, el Grupo Apex compra a esta empresa valenciana, Papas Vicente Vidal, que ya entonces era el referente en el mercado español de patatas fritas.

Con esta adquisición, Apex se introducía en la fabricación y venta de patatas fritas, multiplicaba su presencia en el Canal de Grandes Superficies y daba un salto de calidad muy importante en el segmento de aperitivos.

Vicente Vidal cuenta con las instalaciones más modernas del sector, que ocupan una superficie de 18.000 metros cuadrados y que fueron inauguradas en julio de 2010. En ella se puede llegar a procesar más de 32 millones de kilos de patatas al año.

En octubre de este mismo año, El Grupo Apex ha anunciado la compra del negocio de patatas fritas y snacks que hasta ahora desarrollaba la compañía fabricante madrileña Aperitivos Medina.

La compra incluyó también toda la maquinaria vinculada a la fabricación de los productos, que ampliará los recursos de fabricación a disposición del grupo navarro.

Esta operación responde a la decisión de Medina de centrarse exclusivamente en su negocio de frutos secos, compañía que además cambia su razón social a Frutos Secos Medina, S.L.

Un mes antes, el pasado 8 de septiembre, Grupo Apex formalizó también la compra de los activos de Arias y Octavio, compañía especializada en la fabricación y envasado de pipas, entre otros frutos secos sin que trascendieran los detalles de la compraventa y los activos que forman parte de la transacción.

El CEO del grupo que ha liderado la expansión de la compañía desde 1993 a través de adquisiciones y crecimiento en ventas, Santiago Salas, declaró a Dulces Noticias…. y algo más que "continuaremos con el plan de crecimiento de Grupo Apex, que tiene como uno de sus pilares la compra de empresas y negocios”.

Inversión de 6 millones de euros

Desde el Grupo Apex se anunció la inversión de más de 6 millones de euros hasta 2023 en sus instalaciones de Ribaforada y de Ejea de los Caballeros “para aumentar nuestras capacidades en horno, fritura, envasado y almacenamiento y poder responder al crecimiento de la empresa en los últimos años”, aseguró Rafael Arellano, director de Marketing del grupo navarro.

Una consolidación de su estrategia de crecimiento, tras ochos compras de empresas en la última década.

"Continuaremos con el plan de crecimiento de Grupo Apex, que tiene como uno de sus pilares la compra de empresas y negocios", asegura Santiago Salas, CEO la compañía navarra

Con sede central en Ribaforada (Navarra) y una facturación de 85 millones, Grupo Apex se dedica a la fabricación y comercialización de snacks, frutos secos y patatas fritas de calidad.

Algunas de sus marcas más conocidas son Aspitos, Jumpers, Popitas, Marinas, Vicente Vidal, Aspil, entre otras.

El Grupo se caracteriza por su alto compromiso con la calidad y los ODS, encargándose de cuidar sus procesos de inicio a fin, siempre en búsqueda de mejoras en materia de innovación, salud y sostenibilidad.

"Todo ello ha contribuido a que hoy Grupo Apex sea empresa referente del sector y esté presente en todos los canales comerciales", concluyen desde la compañía navarra.

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01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.