La tableta de chocolate negro 92% de Chocolates Maykhel, distinguida con el Superior Taste Award

El International Taste Institute ha reconocido con dos estrellas en el Superior Taste Awards la tableta de chocolate negro 92% de Chocolates Maykhel. Este galardón valora las características organolépticas y la presentación de productos alimenticios y bebidas, evaluados por un panel de expertos gastronómicos, en catas ciegas. La empresa destaca su enfoque artesanal y calidad premium en todo su catálogo

2 de abril de 2024, 12:00

La tableta de chocolate negro 92% de Chocolates Maykhel ha sido premiada con dos estrellas con el certificado 'Superior Taste Award' de este año 2024. Este reconocimiento es otorgado por el International Taste Institute a productos alimenticios y bebidas que han sido evaluados por un panel de expertos en gastronomía, entre los que se encuentran famosos chefs y sumilleres, mediante evaluaciones sensoriales ciegas que consideran aspectos como el sabor, el aroma, la textura y la apariencia.

Este premio distingue a aquellos productos que alcanzan una puntuación general superior al 70%, con distintivos adicionales para productos excepcionales (puntuación superior al 90%), productos notables (puntuación entre 80% y 90%), y productos destacados (puntuación entre el 70% y el 80%). 

Tal y como explican a Dulces Noticias, desde la empresa, la tableta ganadora está elaborada de forma artesanal, una característica del catálogo de sus productos en el que se encuentra una línea gourmet de chocolate negro con altos porcentajes de cacao, así como una amplia gama de chocolates y especialidades para hostelería, catering, colectividades y vending. Además, la empresa ofrece un servicio integral que incluye asesoramiento para formulaciones a medida.

Una trayectoria galardonada

En una reciente entrevista, realizada durante la feria Alimentaria 2024, Chocolates Maykhel expresó su satisfacción por el reconocimiento de su trabajo. Su catálogo atesora dos reconocimientos consecutivos Superior Taste Awards 2023, otorgados por el propio International Taste Intitute; así como es la Tableta 76% Chocolate Negro, premiada con dos estrellas en la categoría de aperitivos dulces, barritas, galletas, chocolate y dulces.

"Nuestra tableta Bean to Bar Premium se fabrica artesanalmente con mezcla de pasta de cacao orgánico de Venezuela y Panamá, sin adición de manteca de cacao ni de otras grasas (sin lecitinas ni vainilla). La refinamos, atemperamos, envasamos y etiquetamos individualmente para garantizar un producto completamente artesanal. Seleccionamos cacaos de alta calidad preparando pequeños lotes de chocolate para así poder resaltar los matices individuales de cada grano", explican desde la firma.

El primer trimestre de 2024 ha sido desafiante para Maykhel, según declaro a Dulces Noticias, debido a la subida de precios del cacao y les preocupa el impacto de estos incrementos en su cadena de suministro. “Esperamos que esta situación sea temporal solo este año y que las próximas cosechas traigan un poco de alivio a la industria del cacao”.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.