La tableta de chocolate negro 92% de Chocolates Maykhel, distinguida con el Superior Taste Award

El International Taste Institute ha reconocido con dos estrellas en el Superior Taste Awards la tableta de chocolate negro 92% de Chocolates Maykhel. Este galardón valora las características organolépticas y la presentación de productos alimenticios y bebidas, evaluados por un panel de expertos gastronómicos, en catas ciegas. La empresa destaca su enfoque artesanal y calidad premium en todo su catálogo

2 de abril de 2024, 12:00

La tableta de chocolate negro 92% de Chocolates Maykhel ha sido premiada con dos estrellas con el certificado 'Superior Taste Award' de este año 2024. Este reconocimiento es otorgado por el International Taste Institute a productos alimenticios y bebidas que han sido evaluados por un panel de expertos en gastronomía, entre los que se encuentran famosos chefs y sumilleres, mediante evaluaciones sensoriales ciegas que consideran aspectos como el sabor, el aroma, la textura y la apariencia.

Este premio distingue a aquellos productos que alcanzan una puntuación general superior al 70%, con distintivos adicionales para productos excepcionales (puntuación superior al 90%), productos notables (puntuación entre 80% y 90%), y productos destacados (puntuación entre el 70% y el 80%). 

Tal y como explican a Dulces Noticias, desde la empresa, la tableta ganadora está elaborada de forma artesanal, una característica del catálogo de sus productos en el que se encuentra una línea gourmet de chocolate negro con altos porcentajes de cacao, así como una amplia gama de chocolates y especialidades para hostelería, catering, colectividades y vending. Además, la empresa ofrece un servicio integral que incluye asesoramiento para formulaciones a medida.

Una trayectoria galardonada

En una reciente entrevista, realizada durante la feria Alimentaria 2024, Chocolates Maykhel expresó su satisfacción por el reconocimiento de su trabajo. Su catálogo atesora dos reconocimientos consecutivos Superior Taste Awards 2023, otorgados por el propio International Taste Intitute; así como es la Tableta 76% Chocolate Negro, premiada con dos estrellas en la categoría de aperitivos dulces, barritas, galletas, chocolate y dulces.

"Nuestra tableta Bean to Bar Premium se fabrica artesanalmente con mezcla de pasta de cacao orgánico de Venezuela y Panamá, sin adición de manteca de cacao ni de otras grasas (sin lecitinas ni vainilla). La refinamos, atemperamos, envasamos y etiquetamos individualmente para garantizar un producto completamente artesanal. Seleccionamos cacaos de alta calidad preparando pequeños lotes de chocolate para así poder resaltar los matices individuales de cada grano", explican desde la firma.

El primer trimestre de 2024 ha sido desafiante para Maykhel, según declaro a Dulces Noticias, debido a la subida de precios del cacao y les preocupa el impacto de estos incrementos en su cadena de suministro. “Esperamos que esta situación sea temporal solo este año y que las próximas cosechas traigan un poco de alivio a la industria del cacao”.

Noticias Breves
22/septiembre/2026
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AECOC y la comunidad de innovación corporativa Area101 han presentado La Innovación Abierta en Gran Consumo, una guía práctica orientada a trasladar la colaboración externa a los retos reales de negocio del sector. La obra analiza siete mecanismos de colaboración, como Venture Client, Venture Building, Corporate Venture Capital o alianzas estratégicas de codesarrollo, a partir de los aprendizajes y casos prácticos de doce compañías de referencia, entre las que figuran Eroski, Frit Ravich, Vicky Foods, Europastry, Cerealto, Pascual Innoventures, Sigma, Makro, L’Oréal Groupe, COVAP, Grupo Central Lechera Asturiana y Familia Torres.

El documento sintetiza doce aprendizajes clave para acelerar la transformación corporativa, remarcando que el éxito de estos modelos exige alinear los proyectos con la estrategia de la empresa, fomentar la cultura organizativa e implicar activamente a los equipos internos en la adopción y escalado de soluciones junto a startups y agentes del ecosistema.

22/septiembre/2026
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La compañía Galletas Gullón ha recibido a varios miembros de la familia Pascual en sus instalaciones de Aguilar de Campoo para intercambiar impresiones sobre el modelo de empresa familiar castellano leonesa, sus visiones sobre la gestión del talento y la innovación.

En el recorrido por las plantas de producción de la galletera, en el que han estado acompañados por la presidenta de la galletera, Lourdes Gullón; el consejero delegado, Juan Miguel Martínez Gabaldón; el director Corporativo, David Casañ; y el director de Relaciones Institucionales, Javier Urbón.

El encuentro ha servido también para analizar el papel que desempeñan la estructura y los valores de la empresa familiar a la hora de construir proyectos sólidos y resilientes, con una visión de largo plazo y una estrecha vinculación con el territorio.

22/septiembre/2026
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Para celebrar que Lidl Plus ya ha alcanzado los 10 millones de usuarios en España, la cadena de supermercados ha anunciado una iniciativa muy especial, el mayor sorteo de la historia de Lidl en el país bajo el lema “Elegir Lidl Plus es la llave de tu nuevo hogar”. A través de una mecánica exclusiva para usuarios Lidl Plus, dos clientes recibirán hasta 250.000 euros brutos cada uno destinados a contribuir a la adquisición de una vivienda dentro del territorio español.

Para participar en el sorteo, los clientes Lidl Plus deberán realizar sus compras habituales y escanear la app en caja. Por cada 10€ de compra, conseguirán un sello, y para conseguir una participación completa en el sorteo, deberán obtener 3 sellos en total. Los clientes también deberán enviar su participación a través de la propia app. El plazo de participación será entre el 14 y el 27 de septiembre de 2026.

21/septiembre/2026
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La Casera, una de las marcas de bebidas refrescantes de Suntory Beverage & Food Iberia, ha celebrado en el madrileño barrio de Tetuán el acto de descubrimiento de una placa conmemorativa en la calle Cactus, 8, la dirección donde Félix Duffo González fundó en 1949 la primera fábrica de la marca.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida; Paula Gómez-Angulo, concejal presidenta Distrito Tetuán; María Isabel Duffo, hija del fundador, y Carmen Guembe, directora de Comunicación, Asuntos Públicos y Sostenibilidad de Suntory Beverage & Food Iberia, han descubierto conjuntamente la placa. La jornada ha continuado en la Junta Municipal del Distrito de Tetuán, donde ha quedado inaugurado un espacio expositivo dedicado a la historia de La Casera, abierto al público y accesible desde hoy mismo hasta el 31 de octubre.

18/septiembre/2026
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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.