“La prensa profesional, por ofrecer información rigurosa y de confianza, es más necesaria que nunca”

El Real Casino de Madrid acogió este 11 de noviembre una conferencia dedicada a la defensa del periodismo profesional, a cargo de la directora de Prensa Profesional 360º, empresa editorial que nació en 1988 bajo la denominación Sweet Press con el objetivo de conectar a los profesionales de la industria y la distribución en el ámbito de los productos de consumo por impulso, como confitería, chocolates o aperitivos, galletas y otros productos sinérgicos. Dicha publicación, Dulces Noticias y algo más, se ha convertido en un vehículo de conexión entre oferta y demanda que ha acompañado durante estos 37 años a los profesionales de este sector y ha vivido “desde dentro la evolución tanto de los fabricantes de las diferentes categorías que forman este dinámico mercado, ejemplo de I+D, como de la distribución, especialmente del Canal Impulso, una vía de distribución única en nuestro país que sigue siendo fundamental para trasladar al consumidor la oferta de snacking. Ha sido un momento histórico apasionante porque hemos participado activamente de esta historia y nos hemos inspirado en ella siendo uno de los ejemplos de hiperespecialización dentro de la asociación”, declaró Lola Fernández, que acompañó su ponencia de varios vídeos creados por Coneqtia para explicar su evolución centenaria.

Durante su intervención, la ponente destacó el papel histórico de la prensa profesional en la construcción tanto del tejido informativo como económico de España, siempre vinculándose al progreso y contribuyendo a él. Lola Fernández Paniagua puso en contexto el nacimiento de su editorial “para crear la revista Dulces Noticias”, dentro del centenario de Coneqtia, la Asociación de Prensa Profesional y Contenidos Multimedia que, con motivo de esta efeméride, ha editado un libro conmemorativo que recorre su siglo de historia y del que se donaron ejemplares a la biblioteca del Real Casino: “En 1989, con Dulces Noticias nos sumamos a la historia de la prensa profesional en nuestro país sobre dos pilares que siguen siendo esenciales en nuestra forma de trabajar: la actualidad y la investigación, para llegar a lectores con capacidad de decisión”. Tras Dulces Noticias, la editorial Prensa Profesional 360º creo la primera Guía de Dulces y Aperitivos Españoles, que se edita anualmente desde 1993, la revista Tecnifood (1998), especializada en tecnología para todo el sector de la alimentación y las bebidas, la Guía de la Tecnología Alimentaria (2000) y Dulces Noticias al Detalle (2005) para el pequeño comercio. Hoy día esta editorial es un modelo multicanal y multimedia que ha sabido adaptarse a las diferentes formas de consumir contenido.

El recorrido histórico presentado en la conferencia parte de las revistas científicas y médicas del siglo XVII, precursoras de la prensa técnica, y avanza hasta los desafíos contemporáneos de la digitalización y la inteligencia artificial en nuestros días. En su repaso, la directora de Prensa Profesional 360º, evocó etapas decisivas para el periodismo español: la crisis de 1929, la Guerra Civil y la posguerra, la llegada de la televisión y la Transición democrática, así como la revolución tecnológica de las últimas décadas, sin olvidar aspectos técnicos como la fotocomposición, la fotomecánica de mediados del siglo XX y, más tarde, la autoedición a partir de 1984, “que influyeron directamente en nuestra empresa editorial junto como otros factores como acudir a eventos profesionales, como las ferias y congresos, donde quiera que estuviera nuestro sector, allí hemos estado siempre”.

Uno de los mensajes centrales del acto fue una contundente conclusión sobre el valor del periodismo profesional frente a la sobreabundancia de información y el dominio de los algoritmos. “Nuestro periodismo es hoy”, subrayó la conferenciante, “más necesario que nunca, para proporcionar información de calidad en un mundo en cambio constante, orientando a los lectores hacia una información fidedigna para que puedan formar su propio criterio, además de facilitar la inspiración y abrir puertas a la innovación”.

La jornada concluyó con una invitación a reflexionar sobre el futuro de la comunicación profesional y a proyectar, juntos, los próximos cien años de una prensa comprometida con la calidad , el respeto a los derechos de autor y la independencia informativa.