La fábrica de helados La Ibense, a las puertas de un ERE extintivo

Tras comunicar la entrada de La Ibense 1892 en concurso de acreedores el pasado julio, Antonio Montoro, secretario general de UGT-FICA Cádiz, ha indicado que la empresa tiene intención de presentar un ERE extintivo. La mala gestión de los últimos años y los impagos a los trabajadores han propiciado esta situación y desde el sindicato aseguran que no van a firmar el ERE "si no se dan las garantías necesarias para que la plantilla cobre sus deudas"

25 de noviembre de 2022, 12:00

La Ibense, compañía especializada en la fabricación de helados con sede en Jerez de la Frontera (Cádiz), tiene previsto presentar un ERE extintivo después de que el pasado mes de julio entrara en concurso de acreedores, según ha informado la administración concursal. 

La firma, tal y como ha indicado el secretario general de UGT-Fica Cádiz, Antonio Montoro, “ya venía arrastrando impagos a los trabajadores, aumentando su crisis con la pandemia”. Montoro también hace mención a "la mala gestión en estos últimos años, unida a los ERTEs de la pandemia".

Actualmente, la compañía, en manos del grupo inversor Sainberg La Ibense, cuenta en plantilla con unos 40 trabajadores discontinuos y otros tantos fijos discontinuos según daos del sindicato UGT de Cádiz.

A estos hechos se sumó un nuevo ERTE en el mes de julio que finaliza el próximo 10 de diciembre. Desde UGT FICA avanzan que “no firmaremos el ERE si no se dan las garantías necesarias para que la plantilla cobre sus deudas”.

130 años en el sector heladero

La Ibense Bornay está considera la heladera "más antigua de España". Nació en un pequeño despacho de la Plaza del Cabildo de Sanlúcar en 1892. En 2006, la heladera se trasladó su centro de producción de Sanlúcar a Jerez de la Frontera, desde donde ha estado operando hasta ahora.

La Ibense y Bimbo

Hace tres años, la compañía reivindicaba su fecha de nacimiento, pasándose a llamar La Ibense 1892. En su momento, el director general de la compañía, Álvaro Astilleros, explicó que se trataba "del primer paso de un plan estratégico que pone en valor los aspectos diferenciales de nuestra marca que son la historia y su singularidad". Por su parte, el director de Marketing, Fernando Labarta, destacó en 2019, que tienen "muy en cuenta la experiencia del cliente, por eso pensamos cada detalle con sumo cuidado", agregando que, con sus helados, buscan generar "momentos especiales que hagan sentir bien a quien los toma".

En 2015, La Ibense fue adquirida por la empresa Sainberg y, dos años más tarde, lanzó al mercado su primer helado con propiedades reconstituyentes para tomar después de hacer ejercicio físico prolongado, Isosport. La compañía aprovechó también para presentar su gama de polos naturales elaborados con un 50% de frutas frescas en cuatro sabores: Fresa & menta, Mango, Sorbete de piña & coco y Sorbete de sandía.

El año de la pandemia, La Ibense 1892 llegó a un acuerdo de cobranding con Bimbo para desarrollar una línea de helados basados en los productos de bollería y pastelería de sus marcas Bollycao, Bony, Tigretón y Pantera Rosa. Esta alianza, además, contempló una colaboración en materia I+D y estrategia comercial

Noticias Breves
17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.

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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía. La tienda, ubicada en Av. de las Ciencias Nº23, Sevilla, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos del municipio.

El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas hoy, cuenta con una sala de ventas de más de 290 m2 y un surtido compuesto por cerca de 3.200 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Con esta apertura, la compañía alcanza su tienda número 52 en la localidad, la 115 en la provincia de Sevilla y ya suma más de 500 en toda Andalucía.

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La cooperativa Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 supermercados propios.

Con esta inauguración ya suma nueve locales nuevos en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña.

Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía pondrá en marcha una tienda en Santa Fe (Granada).

16/septiembre/2026
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Las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas contarán con apoyo para afrontar las obligaciones derivadas de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) en la gestión de los envases comerciales y los residuos que generen. Así lo contempla el cuerdo de colaboración que Mercasa, a la que pertenecen, ha firmado con Procircular.

16/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Lidl prosigue en su objetivo de estar cada vez más cerca del consumidor español, ganando capilaridad y creciendo de forma sostenida y sostenible en todo el país con la inauguración de nuevas tiendas modernas y eficientes, con espacios más accesibles y adaptados a las necesidades actuales.

En este sentido, tras una inversión de más de 10 millones de euros y la creación de 27 empleos, Lidl inaugurará durante el mes de septiembre tres tiendas en nuestro país, concretamente en Cataluña (Barcelona), Comunidad de Madrid (Madrid) y Galicia (Carballo). En conjunto, las tres tiendas ofrecerán más de 4.250 m² de superficie comercial, consolidando una red que ya supera los 730 puntos de venta en España.