La EQA otorga a Vicky Foods el certificado ‘Residuo Cero’

En un acto celebrado en su centro de producción de Gandía, Vicky Foods ha anunciado que ha conseguido el certificado ‘Residuo Cero’, otorgado por la EQA, un centro internacional que verifica e inspecciona el I+D+i, la calidad y el cumplimiento de los estándares ESG de las empresas. En esta cita ha estado presente Lola Sebastián, Product Manager Cambio Climático y Economía Circular de EQA, y José Vicente Castell, responsable del área de Relaciones Externas y Responsabilidad Corporativa de Vicky Foods. Desde la empresa sostienen que “esta certificación significa un reconocimiento a la importante apuesta que la compañía está llevando a cabo en el ámbito ambiental”.

Esto ha supuesto “un impulso a la estrategia de la compañía por desarrollar un modelo de negocio hacia la circularidad potenciando el uso de materiales sostenibles y realizando una gestión eficiente de los residuos”.

Gracias a la auditoría llevada a cabo por el EQA, se ha verificado que el 99,56% de los residuos generados por Vicky Foods son reciclados. “Este valor tan elevado es consecuencia de varias medidas que la empresa lleva implantando en sus centros desde hace años”, han añadido desde la empresa. Estas estarían centradas en la alta segregación de los residuos, en contar con un personal específico que controle la separación correcta de dichos residuos, la implantación de un sistema de trazabilidad en constante revisión o el uso de las mermas alimentarias derivadas del pan, las galletas o las masas, para pienso animal.

Vicky Foods en materia de sostenibilidad

Desde hace años, uno de los pilares estratégicos de la compañía es la economía circular. Conscientes del problema medioambiental que genera la generación y acumulación de residuos, Vicky Foods ha apostado por la transformación digital, la tecnología y la innovación para asegurar “ que todos los residuos generados en nuestra actividad se gestionen adecuadamente”, añade José Vicente Castell. De hecho, ‘Residuo Cero’ se une a otras certificaciones con los que ya cuenta, como el certificado ISO 14001 de gestión medioambiental, el certificado ISO 45001 en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo o el Sistema de Calidad certificado según la ISO 9001.

El proceso empieza en sus propias instalaciones: se toman las medidas necesarias para segregar las distintas fracciones y almacenarlas de forma segura hasta que son recogidas por los gestores de dichos residuos, a los que se les exige que certifiquen que dichos residuos sean tratados conforme a la normativa.

Por otra parte, para minimizar la generación de residuos, optimizan el diseño y el uso de las materias primas (plástico y cartón) bajo las premisas de reducir, reutilizar y reciclar. “Conscientes del impacto que de estos materiales tienen en el entorno natural y la biodiversidad, en 2021 culminamos con el proyecto iniciado un año antes de sustitución de los envases de plástico convencionales por materiales biodegradables en todos los productos de la marca Dulcesol”, expone el responsable del área de Relaciones Externas y Responsabilidad Corporativa de Vicky Foods. De esta manera, hasta 210 millones de paquetes de pan y pastelería han dejado de usar plástico convencional, comenzando “a reducir el espesor de las láminas de plástico y de la superficie de los envases o empleando materiales a base de polímeros biodegradables”.

En cuanto al cartón, la totalidad de sus envases cuentan con la certificación FSC (Forest Stewardship Council), que establece que los materiales proceden de bosques sostenibles. Además, el año pasado redujeron su consumo un 7,3%, con respecto a 2020, y están reciclando para crear nuevos envases.

A pesar de ello, manifiesta que “todavía tenemos un gran trabajo por delante que, en nuestro caso, se enfocará en crear planes de minimización de residuos y plantear sistemas de reutilización dentro de la empresa”.