La edición 2020 del Salón Internacional del Chocolate de Madrid se traslada a noviembre

La tercera edición de ChocoMad se celebrará entre los días 13 y 15 de noviembre de 2020 en el corazón de la capital de España. Concretamente, en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, sede el Ayuntamiento de Madrid. Talleres, concursos, showcookings, conferencias, exposiciones, una amplia variedad de catas y la presencia de más de 50 marcas de chocolate caracterizan este evento especialmente creado por y para amantes del chocolate

Redacción Sweet Press
10 de junio de 2020, 13:00
La edición 2020 del Salón Internacional del Chocolate de Madrid se traslada a noviembre

El Salón Internacional del Chocolate de Madrid ha llegado a un acuerdo con el Ayuntamiento de la capital para celebrar Chocomad 2020 del 13 al 15 de noviembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. El evento, que inicialmente estaba previsto para el mes de septiembre, asegura así la facilidad de asistencia de público y del trabajo de los expositores. Una fecha que, además, tal y como explican los organizadores del Salón, "coincide con el inicio de Campaña de Navidad, por lo que el comprador estará más abierto a compras y, a su vez, el expositor podrá divulgar las novedades previstas para las fiestas navideñas en el mejor momento".

Un año más, las catas, showcookings y exposiciones serán protagonistas de esta tercera edición de Chocomad, un evento del que las revistas Dulces Noticias y Noticias al Detalle son media partner. Los asistentes también podrás conocer más del fascinante mundo del 'bean to bar' o de la transformación de la fruta del cacao hasta convertirse en la delicia que todos conocemos.

La edición del pasado año 2019 congregó a más de 16.000 personas para degustar bombones, tabletas, cervezas, helados o snacks donde predominaron los sabores y olores de todas las variedades de cacao, incluso variedades o combinaciones sorprendentes como el bombón de garbanzos, la combinación de chocolate y chorizo.

Costa de Marfil, principal productor de chocolate del mundo, fue país invitado y aprovechó el evento para promocionar el país y favorecer las inversiones como "potencia para hacer negocios y turismo", declararon fuentes de la embajada costamarfileña.

A lo largo de los tres días que duró el evento, los visitantes no solo disfrutaron de las nuevas referencias de este sector, sino que aprendieron cuáles son sus orígenes, cómo sus procesos de producción o cuáles son las mejores formas de catarlo.

El encuentro, impulsado por la firma Chocolates La Colonial de Eureka, a través de la Fundación Corte y Villa del Chocolate, contó con la colaboración de las publicaciones Dulces Noticias... y algo más y Noticias al Detalle, que, desde su stand, distribuyeron la edición de septiembre de Noticias al Detalle, revista que con motivo de esta celebración se transformó en un tributo al chocolate.

Otros patrocinadores fueron Aperitivos Medina y la marca Huesitos de Chocolates Valor. La empresa especializada en aperitivos patrocinó el showcooking que realizó el chef Sergio Fernández con su gama Crudos 100% Natural y obsequió con estas referencias a todos los visitantes de Chocomad que también salían del evento con Huesitos, un regalo perfecto para los amantes del chocolate.

Apoyo incondicional al chocolate

La alianza entre Madrid y el chocolate quedó patente en la última convocatoria de ChocoMad gracias a la visita de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, y del alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, que recorrieron el evento de la mano de los responsables de Chocolates La Colonial de Eureka: Pablo Blesa y Francisco González, consejero y presidente de la firma, respectivamente.

"La colaboración del Ayuntamiento de Madrid va a ser absoluta para que podamos seguir disfrutando de esta maravilla, que es este Salón Internacional del Chocolate de Madrid", indicó a Dulces Noticias... y algo más José Luis Martínez-Almeida al ser preguntado por las siguientes ediciones de Chocomad, quien también se confesó "amante del chocolate negro".

Para Isabel Díaz Ayuso, la capital de España y chocolate tienen que ser sinónimos internacionalmente conocidos. Así, afirmó: "queremos apostar porque Madrid sea la próxima capital mundial de chocolate", una idea que también se comparte desde la organización de ChocoMad. "Ya lo fuimos unos años atrás, cuando conquistamos América y trajimos esta materia prima -continuó la presidenta-, la capital de España tiene que ser siempre la puerta de entrada del mundo hispanoamericano y iberoamericano al resto del continente y para eso quiero que Madrid sea la capital mundial de muchas cosas". Díaz-Ayuso también declaró haberle "sorprendido la combinación de torreznos con chocolate blanco".

Puede rememorar la edición 2019 en el videorreportaje de Sweetpress.TV: https://www.sweetpress.com/video/videorreportaje-de-chocomad-2019/

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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

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Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

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El servicio Drive de Carrefour crece un 23%

La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

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Covirán suma ocho nuevos puntos de venta en mayo

La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.