La Colonial de Eureka innova en la categoría de helados

Chocolates La Colonial de Eureka, con 150 años de tradición chocolatera, continúa innovando para ofrecer al mercado nuevas propuestas de valor añadido. En esta ocasión, la compañía propone dos nuevas referencias que se suman al mercado de helados: Preparado para helado especialmente creado para la repostería “de fácil preparación y máxima calidad” en dos sabores, vainilla y chocolate.

Los clientes solo tendrán que abrir el envase, mezclar con nata, leche entera, batir y congelar. Ambas variedades están disponibles en bolsas de 300 g y 1 kg.

Para apoyar el lanzamiento de estas novedades la compañía ha elaborado un vídeo demostrativo con Justo Almendrote, maestro chocolatero de La Colonial de Eureka. En la pieza explica cómo con 300 g de preparado de helado, 600 de nata para montar 35% materia grasa y 100 g de leche entera podemos obtener 1 litro de helado.

La 'Fábrica de Chocolate La Colonial', el espacio multifuncional de Eureka

Tras la apertura de su primera tienda a principios del año 2020 en Madrid, en el estadio Santiago Bernabeu, La Colonial de Eureka ha lanzado su proyecto de tiendas franquiciadas bajo el nombre  'Fábrica de Chocolate La Colonial'. "Nuestro objetivo es crear una línea de establecimientos con el chocolate como protagonista, en el que además de los productos de La Colonial, se puedan disfrutar más de 200 referencias de distintos orígenes", según ha explicado a  Dulces Noticias... y algo más el  presidente de la compañía, Francisco González.

"Es un proyecto en el que llevamos tiempo trabajando y, de hecho, la apertura de la tienda del Bernabeu nos ha servido como piloto para la presentación de las franquicias", añade González. Sobre sus planes, avanza que "esperamos poder abrir una media de una tienda mensual y acabar 2021 con unas 15 tiendas en marcha", comenzando por la Comunidad de Madrid, en localidades de más de 100.000 habitantes, y expandiéndo la franquicia al resto de España.

El perfil de estas tiendas requiere un local con un promedio de superficie entre 30 y 50 metros cuadrados, con una decoración en la que prima la imagen del cacao, con cartelería del reconocido diseñador italiano Leonetto Cappiello, que en 1924 diseñó la publicidad para La Colonial. Asimismo, "planteamos una doble posibilidad de establecimiento, por un lado, las tiendas propiamente dichas a pie de calle y, por otro, los corners en hoteles, como ya tenemos en el Balneario de Mondariz, localidad donde también contamos con una tienda, aunque esta, por su ubicación está pensada especialmente para la temporada de verano y abrir unos seis meses al año". Fue precisamente en el Balneario de Mondariz, donde La Colonial de Eureka presentó en octubre su nueva gama de Tabletas de Autor.