La alianza entre Bühler y Nelstrops permite reducir las pérdidas de recursos

La británica Nelstrops lleva 200 años produciendo harina y gracias a su acuerdo de colaboración con Bühler y a sus aportaciones tecnológicas, con el NIR Analyzer, se evitan los el excesos de gasto y se aminora lo que se desperdicia, con lo cual se gana en eficiencia y ahorro, reduciendo además los tiempos de inactividad

9 de noviembre de 2021, 13:00

La compañía Nelstrops lleva más de 200 años fabricando harina de calidad. En su crecimiento y desarrollo, la harinera británica ha contado con el apoyo de la tecnología de Bühler, como NIR Multi Online Analyzer (MYRG), que permite realizar precisos controles online del tipo de trigo que entra en el molino, así como de la harina resultante.

“Venimos usando el sensor MYRA (la primera generación de sensores de Bühler) desde finales de los años ochenta, y aunque todavía sigue operativo, decidimos invertir en el NIR Analyzer porque suponía una evolución natural para nosotros", explica Conrad Syers, Joint Managing Director de Nelstrops

"Nuestra intención es reducir al máximo los tiempos de inactividad y la tecnología de nuestro nuevo aliado nos lo permite”, agrega Conrad Syers.

La compañía usa los nuevos cabezales del sensor NIR para asegurar la constancia y la repetibilidad de los procesos.

Gracias al equipo de Bühler, Nelstrops dispone de un sistema eficaz para añadir la cantidad necesaria y precisa de gluten para dotar a su harina del nivel de proteínas que demandan los clientes. De esta forma se reduce el gasto y el desperdicio de recursos.

Otro de los beneficios del NIR Analyzer es que permite controlar mejor la calidad del producto final.

Al operar en tiempo real, se puede observar y monitorizar cada etapa del proceso.

De acuerdo con Ian Nickson, Assistant Chief Engineer de Nelstrops, “el NIR Analyzer mantiene nuestra harina bajo control, y si surge un problema, el sistema es capaz de tomar de forma automática la decisión de corregirlo o de parar”.

Asimismo, Syers afirma que los resultados que obtienen con el equipo de Bühler son excelentes: “Como negocio, nuestra misión es elaborar productos de calidad, alimentar a la sociedad e invertir en el futuro, y Bühler nos ayuda a lograrlo”.

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La cadena de Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez S.A) ha recibido el Premio Empresa Igualitaria 2026 en la VI edición de los Premios FEDA (Federación de Empresarias y Directivas de Asturias), un reconocimiento a su trayectoria en el desarrollo de políticas de igualdad y a la integración de estas en la gestión de personas. Recogió el premio Eva Rodríguez, consejera delegada de la compañía, acompañada en el acto por Carmen Tuñón, directora de Recursos Humanos y agente de igualdad.

Begoña Costales, presidenta de FEDA, destacó el elevado porcentaje de representación de mujeres en el equipo de masymas, ya que más del 80% de la plantilla son mujeres, pero especialmente que esta representación está presente en todas las categorías profesionales, desde los puestos operativos hasta la dirección. Este aspecto fue uno de los elementos que el jurado puso en valor a la hora de reconocer la trayectoria de la compañía en materia de igualdad.

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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.