GNT lleva a Alimentaria FoodTech las ventajas de Exberry®

Los colorantes vegetales Exberry® desarrollados por GNT no faltarán a la próxima cita de Alimentaria FoodTech, la feria de la tecnología alimentaria que se celebra en Barcelona entre el 26 y el 29 de septiembre. La compañía destacará las ventajas de estas soluciones naturales que permiten una etiqueta limpia en productos de confitería, panadería, bebidas refrescantes o aplicaciones saladas, entre otras

12 de septiembre de 2023, 12:57

Los visitantes de Alimentaria FoodTech, la feria que abrirá sus puertas el próximo 26 de septiembre en el recinto ferial Gran Vía de Barcelona y durante cuatro jornadas presentará las últimas novedades y tendencias en tecnología alimentaria, podrán conocer las ventajas de la amplia gama de alimentos colorantes Exberry®  en el stand A231, donde se ubicarán sus desarrolladores, la compañía GNT.

Los alimentos colorantes Exberry® permiten un etiquetado más limpio y claro y no requieren números E

"Basado en el sencillo concepto de colorear alimentos con alimentos,  Exberry® satisface las demandas del consumidor moderno de productos visualmente atractivos con listas de ingredientes naturales y fáciles de entender”, explica  Carla Compte, directora de Ventas de GNT Iberia. 

Estas soluciones colorantes son concentrados vegetales elaborados a partir de frutas, verduras y plantas comestibles como zanahorias, arándanos o cúrcuma. En su fabricación se utilizan solo agua y se realiza a través de procesos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. 

Con todo ello, los alimentos colorantes Exberry® permiten un etiquetado más limpio y claro y no requieren números E. Son aplicables a casi cualquier aplicación en la industria de alimentos y bebidas, que pueden sustituirlos por colorantes artificiales y aditivos. Desde productos de confitería, lácteos y panadería, bebidas refrescantes y alcohólicas o aplicaciones saladas. 

 Cadena de suministro vertical 

“Los concentrados son valorados en todo el mundo por su facilidad de uso, brillo, rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro.  La cadena de suministro vertical ofrece ventajas como la trazabilidad total y la estabilidad de precios y existencias”, indican desde GNT.

"Nuestro enfoque vertical permite mantener el máximo nivel de calidad y garantizar la disponibilidad todo el año"

La cadena de suministro vertical de GNT les permite  abastecerse de las frutas, verduras y plantas no modificadas genéticamente que se utilizan para crear los alimentos colorantes  Exberry®, con un cultivo y una recolección supervisados por los ingenieros agrónomos de la empresa.

"Nuestro enfoque vertical nos permite mantener el máximo nivel de calidad y garantizar la disponibilidad de todos los concentrados Exberry® durante todo el año. Además, asegura que nuestros cultivos son totalmente trazables y se cultivan utilizando los métodos naturales y sostenibles que los consumidores quieren ver”, indica Carla Compte. 

Los alimentos colorantes Exberry® pueden ofrecer más de 400 tonos distintos, casi un espectro completo, y la marca más amplia del mercado. Son, de hecho, la solución utilizada por más de 2.000 empresas de alimentación y bebidas de 75 países, entre ellas los principales productores mundiales de alimentos y bebidas. 

GNT, con sede en Países Bajos y oficinas en Norteamérica, Sudamérica, Asia, Oriente Medio y otros países europeos, ofrece además un completo servicio a las empresas, desde el desarrollo estratégico del producto hasta la integración de la producción y el asesoramiento normativo. La compañía, además, ha puesto el foco en la sostenibilidad y la ha convertido en una prioridad para la que se han establecido “ambiciosos objetivos para 2030 con el fin de optimizar su impacto medioambiental y social”. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.