GNT destacará un nuevo color para recubrimientos de snacks en CFIA

El Grupo GNT, especializado en la creación de ingredientes sostenibles de origen vegetal, no faltará a la próxima edición de la feria alimentaria CFIA. Desde el stand D23 del pabellón 4 del Rennes Parc Expo, la compañía destacará las soluciones más novedosas que han incorporado a su amplia gama de alimentos colorantes Exberry, con más de 400 tonalidades de todo el espectro para casi cualquier aplicación en la industria de alimentos y bebidas. 

Exberry® Shade Vivid Orange - OS está elaborada a base de pimentón y proporcionar tonos anaranjados brillantes

Entre esas novedades, destaca el nuevo  Exberry® Shade Vivid Orange - OS,  un concentrado 100% soluble en aceite, con una intensidad de color excepcionalmente alta para proporcionar tonos anaranjados brillantes. Elaborado a base de pimentón, esta solución lanzada el año pasado requiere bajos niveles resulta especialmente rentable.

Entre sus aplicaciones, la compañía señala los recubrimientos de aperitivo, recubrimientos decorativos o salsas como la mayonesa, explican en la compañía. 

"Shade Vivid Orange - OS ejemplifica nuestra dedicación a la calidad y la innovación, ofreciendo tonos vibrantes en aplicaciones exigentes a un precio rentable. Estamos encantados de dar a los visitantes de CFIA la oportunidad de ver las posibilidades por sí mismos y explorar cómo la gama Exberry® puede elevar sus creaciones de alimentos y bebidas“, ha explicado Baptiste Mattelin, director general de GNT Francia. 

Ingredientes sostenibles

Todas las soluciones incluidas en la gama  Exberry® están elaboradas a partir de frutas, verduras y plantas cultivadas por agricultores que trabajan como parte de la cadena de suministro integrada verticalmente de GNT. La compañía explica que este enfoque permite " la visibilidad y el control de la cadena de suministro en todas las etapas, garantizando la calidad, la autenticidad, la sostenibilidad y la disponibilidad durante todo el año“ de sus productos. 

Estos colorantes vegetales para alimentos y bebidas no están  modificados genéticamente

Estos colorantes vegetales para alimentos y bebidas no modificados genéticamente se obtienen mediante métodos de procesamiento físico, como el troceado y el hervido, y  cubren casi cualquier aplicación en la industria de alimentos y bebidas, desde confitería, productos lácteos, panadería, bebidas refrescantes y alcohólicas, cereales, aperitivos, salsas, salados y  productos vegetales a base de carne, marisco y lácteos.

En el stand de GNT en CFIA los visitantes podrán consultar a los expertos de la compañía sobre las ventajas que Exberry puede ofrecer a sus productos, a sus necesidades específicas y cómo pueden utilizarse estos colorantes desarrollados a partir del concepto de colorear alimentos con alimentos, que cumplen los requisitos de declaraciones de etiquetado completamente limpias y claras y ofrecen versatilidad, estabilidad y facilidad de uso. 

"Exberry® es una solución de coloración preparada para el futuro que puede lograr un impacto visual excepcional“, ha destacado el director general de GNT Francia, compañía con sede en Países Bajos y oficinas en Europa, América del Norte y del Sur, Asia y Oriente Medio.