Hoy comienza BioCultura Madrid con más de 400 expositores del mundo bio

Desde hoy y hasta el próximo domingo 5 de noviembre se reunirán en Madrid más de 400 expositores y 50.000 visitantes interesados en los productos ecológicos, en el marco de BioCultura Madrid. Este año bajo el lema 'Abre los ojos a lo ecológico', este evento anual desarrollará además 300 actividades paralelas con el objetivo de dar las claves para optar por una vida sana. Y entre los diversos sectores implicados, la alimentación bio ocupará más del 53% de la superficie expositora

2 de noviembre de 2023, 08:00

Hoy comienza la 38ª edición de BioCultura Madrid, la feria de productos ecológicos y consumo responsable que tendrá lugar en el Pabellón 9 de Feria de Madrid- Ifema hasta el próximo domingo 5 de noviembre.

Durante cuatro jornadas, bajo el lema 'Abre los ojos a lo ecológico', el evento mostrará una vez más que lo bio no es una moda y "que ha llegado para quedarse", aseguran desde la organización.

Esta edición, que contará con la participación de unos 400 expositores presentes en unos 3.650 m² de estands, espera superar la cifra de los 50.000 visitantes de la edición anteriorSimultáneamente a la exposición se celebrarán, además, unas 300 actividades paralelas a la actividad comercial, con las que se compartirá información "libre e independiente", que pretende dar las claves para, "con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades". 

Entre las empresas asistentes de nuestro sector destacan tres chocolateras como son Chocolates Torras, Blanxart o Chocolates Solé.

Se trata de "un encuentro de referencia internacional que se sitúa entre los dos más importantes de estas características que tienen lugar en Europa" afirman desde BioCultura. Aquí se dan cita productores, distribuidores, profesionales y consumidores que demuestran el dinamismo del sector, "símbolo a la vez del cambio necesario e imprescindible, para dar el paso definitivo hacia un mundo realmente sostenible".

Con esta celebración, "El tsunami ecológico sigue sacudiendo toda la península" y BioCultura pondrá la guinda a un año de celebraciones de "que no están dejando a nadie indiferente", explican desde la Asociación vida Sana, entidad sin ánimo de lucro organizadora del evento.

De hecho, en palabras de Ángeles Parra, directora de la feria, “sería muy difícil resumir estos casi 40 años de ferias, activismo, rebeldía y concienciación social. Nunca hemos sido una moda. El tiempo nos ha dado la razón. El futuro será ecológico o no será”.

Estructura del evento

Los alimentos ecológicos constituyen el principal sector de BioCultura, con un porcentaje de más del 53% de la superficie expositorajunto al cual se presentan multitud de productos y propuestas para la vida diaria que han sido también obtenidos por métodos ecológicos, sin el uso de sustancias químico-sintéticas. 

En este subsector ya han confirmado su participación prácticamente la totalidad de las Comunidades Autónomas, que concentran en sus espacios a más de 150 empresas bajo el paraguas de los consejos, comités y entidades reguladoras de la producción ecológica. Este año estarán presentes representantes de la Comunitat Valenciana, Comunidad de Madrid, Asturias, Navarra, Rioja, Galicia, Euskadi, Andalucía o Cantabria. También participarán la Diputación de Jaén y la Cámara de Comercio de Teruel.

La feria estará dividida además en los siguientes sectores: Alimentación ecológica certificada; Cosmética e higiene eco-natural; Casa sana; Moda sostenible; Bienestar, Salud y Fitness, y por último Eco Estilo de vida, apartado que engloba temas como la bioconstrucción, el tratamiento de agua, las energías, la banca ética o el turismo responsable, entre otros.  

Además, todos los productos que se exponen y promocionan en esta feria deben pasar por su control, formado por el equipo técnico de BioCultura, Intereco y técnicos y profesionales de todos los sectores presentes. Cada uno de los sectores está sometido a condiciones específicas de participación y existe un código ético de admisión de empresas que debe cumplirse.

Cifras de BioCultura en años anteriores 

Recordemos que en la edición anterior de la feria,  un  82,5% de los expositores participantes manifestó su interés en volver a participar en esta cita eco de cara al futuro, así como el 98,3% de los visitantes encuestados.

En el evento el carácter profesional siguió siendo muy relevante, ya que fue punto de encuentro para más de 2.860 profesionales multisectoriales, suponiendo un crecimiento del 83%.

Además, las ventas en directo en la feria (de productos y servicios) supusieron un importe superior a 6,5 millones de euros

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Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas