Heat and Control , ahorro energético y reducción de contaminación

"La automatización eficiente es una pieza clave del éxito del mercado con desafíos laborales continuos, ya que permite al personal operar múltiples sistemas y también hace que la línea sea más eficiente”, explica Heat and Control, firma representada en España por CIMA

24 de mayo de 2021, 14:00

En el área de ahorro energético y reducción de la contaminación, Heat and Control, empresa especializada en la tecnología de los procesos y en productos que proporcionan soluciones de ingeniería y fabricación, ha desarrollado varios intercambiadores de calor que combinan la incineración de contaminantes de escape de la freidora con el calentamiento de aceite de alta eficiencia para ayudar a los procesadores a cumplir con los reglamentos de control de emisiones.

El objetivo de Heat and Control es "crear un sistema alimentario más adaptable a los cambios y sostenible” y para ello se encuentra explorando “con nuestros equipos de I+D la reducción de las emisiones de carbono”.

Ahorro de energía y menos contaminación

Asimismo, “muchos de nuestros equipos de snacks se complementan ahora con sistemas de ahorro de energía y control de la contaminación”, como es el caso del intercambiador de calor con control de contaminación KleenHeat, que incinera y elimina prácticamente todos los olores, aceites y otras partículas del escape de la columna de la freidora que normalmente contaminaría el aire y el área alrededor de una planta de producción.

La representada de CIMA  trabaja también en la búsqueda de soluciones de fritura que minimicen el desecho de aceite eliminando las partículas sólidas mediante una filtración de flujo deslizante de alta eficiencia durante la producción mientras la freidora está en uso, como ocurre con su sistema de filtración OilSaver.

Por otra parte, para ayudar a los fabricantes a una mejor gestión del agua, la compañía ha desarrollado el sistema de Limpieza de agua por calor de Heat and Control (WCS) para lavado de cortes, que “reduce el uso de agua hasta un 50%”. También, “hemos desarrollado el Eliminador de neblina de aceite de Heat and Control, que elimina esta del escape de la freidora sin utilizar agua ni ventiladores de alta potencia”. Otro campo de investigación en este sentido es el del proceso de blanqueado de patatas antes de su fritura.

Noticias Breves
18/septiembre/2026
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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.

18/septiembre/2026
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La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha puesto en marcha su tradicional campaña comercial de Vuelta al cole con una inversión superior a los dos millones de euros orientada a amortiguar el gasto de los hogares tras el periodo vacacional. Bajo el lema “No hay vuelta al cole que un vale de Alimerka no cure”, la compañía ha canalizado este presupuesto a través de la emisión de cupones de seis euros de descuento por cada 30 euros de compra efectuados entre finales de agosto y principios de septiembre, cuyo canje permanecerá activo hasta el próximo 23 de septiembre.

La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

18/septiembre/2026
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La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

18/septiembre/2026
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La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.

17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.