Gulfood2022 arranca con el comercio electrónico y el desperdicio cero en su agenda

Más de 4.000 expositores de 120 países de todos los rincones del planeta. 21 pabellones dedicados a la gastronomía, 150 oradores y más de 100 chefs de reconocido prestigio internacional, se dan cita desde hoy, y hasta el próximo día 17, en la vigesimoséptima edición de Gulfood, la mayor feria agroalimentaria del Golfo Pérsico y Oriente Medio. En este año participan 122 empresas españolas, pertenecientes a los sectores del dulce, aperitivos, snacks, entre otros. El escenario escogido para este macroevento es, de nuevo, el Dubai World Trade Center (DWTC)

13 de febrero de 2022, 08:00

Hoy levanta el telón la edición número 27 de la mayor feria agroalimentaria que se celebra en el Golfo Pérsico, Oriente Medio, África, Sudeste Asiático y Oceanía, con el objetivo de conectar, crear y cambiar el sector para un futuro mejor, Gulfood2022.

Hasta el 17 de febrero, el Dubai World Trade Center (DWTC), más de 4.000 expositores que representan a 120 países del mundo, un centenar de los mejores chefs de la escena internacional, 150 oradores, abordarán algunos de los problemas que más afectan al sector, además de conocer las nuevas tecnologías surgidas y las tendencias emergentes de un sector que, más que nunca y como consecuencia de la pandemia mundial, está más influenciado por la evolución de los comportamientos y los hábitos de los consumidores.

Con 21 salas de DWTC, Gulfood abordará el auge del comercio electrónico con conferencias exclusivas en las que se analizará el papel en expansión del mercado digital en la cadena alimentaria. Además, en esta edición 2022, la feria presenta contenidos nuevos, como Gulfood Zero Waste , que arrojará luz sobre los principales problemas alimentarios mundiales y además gracias a esta iniciativa, durante los cinco dáis que dura la feria, se recogerán los residuos de alimentos de los expositores y de las estaciones de cocina en vivo para utilizarlos en la producción de compost.

Más novedades en la programación

Entre las novedades previstas por la organización para la vigesimoséptima edición de esta feria, están Gulfood Top Table, una iniciativa que destaca las experiencias culinarias con una alineación en vivo de chefs e influencers de la comida; Gulfood YouthX , una plataforma para empoderar a los aspirantes a chefs más prometedores; Gulfood Inspire , en el que una gran cantidad de oradores suben al escenario y Global Changemakers, un programa de puesta en marcha centrado en el futuro.

En total, según los datos facilitados a Dulces Noticias... y algo más por ICEX España Exportación e Inversiones, serán 122 las empresas españolas que participen en esta edición 2022. El doble de representación que el año pasado, cuando acudieron a la cita en el Golfo Pérsico tan sólo 60 compañías de nuestro país. 

Entre las empresas españolas que participarán en esta edición de Gulfood2022, del sector aperitivos destacan Tostaderos Sol de Alba, Salysol, Liven, Aperitivos Flaper, Borges, Rubio Snacks, Churruca, Quely, Calconut y Snacks El Valle.

Como representantes del sector galletero, acudirán Florbú, Gullón, Adam Foods, además de Configirona (también con chocolates y caramelos), Arcor (que ofrece también chocolates y caramelos), Colombina (quien además opera con caramelos entre su oferta), así como Dicarcono (que aparte ofrece en su catálogo de productos helados) y Borrás (grupo que en su oferta también incluye productos de chocolate y derivados del cacao).

El segmento de la pastelería también contará con representación española. Entre las empresas de este sector que asistirán a esta feria del Golfo Pérsico figura Europastry, Vicky Foods, Confiletas Tarbal Foods.

Además, asistirá Confectionary Holding, con su gama de productos de Navidad, además de Chocolates Torras y Maicerías Españolas Grupo DACSA.

“Todo el mundo en el negocio de los alimentos sabe que aquí es donde se establecen los precios globales, se realizan las asociaciones comerciales y donde la gente mira el futuro de la industria alimentaria”, dice Mark Napier, director de espectáculos de Gulfood.

Por último, Dubai World Trade Center (DWTC) se adhiere estrictamente a todas las reglas y regulaciones establecidas por las autoridades gubernamentales, incluidas la Autoridad de Salud de Dubai y la Municipalidad de Dubai para garantizar la salud y la seguridad de todos en nuestras instalaciones.

 

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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.