Gulfood 2019: Premium, el lenguaje universal de chocolates y derivados del cacao

La feria Gulfood es el escaparate por excelencia a la hora de mostrar al mercado árabe las últimas innovaciones y referencias de las empresas españolas que tienen como objetivo exportar a nuevos países de Oriente Próximo. Dulces Noticias... y algo más se encuentra en Dubái viviendo en primera persona el desarrollo de este salón, que se celebra desde el día 17 hasta el 21 de febrero. Hoy, ofrecemos a nuestros lectores la última hora de la categoría de chocolate y derivados del cacao, donde las compañías de nuestro país apuestan por el segmento premium como sinónimo de éxito.

• Chocolates Lacasa

Con el objetivo de "afianzar relaciones comerciales con los actuales clientes de Oriente Próximo y Magreb y, además, conseguir nuevos contactos potenciales de otro países asiáticos y del sur de Africa", Chocolates Lacasa participa en Gulfood 2019. "El árabe es un mercado con gran potencial de exportación, especialmente para confitería. Aunque esta feria englobe toda la categoría de alimentación, hay una gran aceptación y búsqueda de productos de confitería y chocolate", explican responsables de la compañía. 

Por ello, la empresa luce en la feria toda toda "la gama renovada marca Lacasa: tabletas, trufas y grageados de chocolate en diferentes formatos, así como la gama de barritas de cereales y frutos secos Lacasa Nature", detallan desde la firma.

• Ibercacao

Con el foco puesto en “mejorar las exportaciones”, la compañía  Ibercacao, que forma parte del  Grupo Lacasa desde el año 2010, participa en la edición Gulfood 2019 para “seguir creciendo de forma lineal y para mejorar las exportaciones en la división de marcas de distribución en España y en la mejora de los productos industriales”, manifiestan desde la empresa. Con varios ejercicios seguidos realizando fuertes inversiones de alrededor de un millón de euros cada periodo, “estamos comenzando un nuevo plan de crecimiento en el que el Grupo al que pertenecemos se ha marcado importantes crecimientos para el horizonte 2020/21”.

Ibercacao presenta sus novedades en tabletas degustación con altos porcentajes de cacao y especialidades en 100 y 200 gramos con frutos secos, envueltas en estuche. También han desarrollado los wafers con caramelo y una nueva variedad con chocolate negro, además de unas propuestas para la gran distribución de doypacks de chips de chocolate negro, y gotas de cobertura en los tres tipos de chocolate que complementan la oferta de granillo de chocolate que ya ofrecían.

• Chocolates Valor

Bajo el eslogan 'From bean to bar' ('Del grano de cacao a la tableta' ) , Chocolates Valor participa en Gulfood 2019, donde presenta sus últimas novedades bajo el concepto premium y con alto contenido en cacao como es su gama Dark, 85% Cacaco y también su gama Milk. Asimismo, en esta feria la compañía luce sus emblemáticas barritas Huesitos. 

Con este tipo de propuestas, la marca continúa con su apuesta en dos segmentos como son el de altos porcentajes de cacao, donde “atesoramos ya más de un 30% de la cuota de mercado”, y el de chocolate con frutos secos, donde Valor “pesa ya el 56% de la categoría”, explican desde la firma.

• Idilia Foods

Con Nocilla y Cola Cao como principales protagonistas de su stand, Idilia Foods participa en el salón Gulfood, donde pretende dar a conocer sus "célebres" referencias al mercado árabe. Cabe destacar que Nocilla cumple medio siglo de vida y la compañía lo ha celebrado con el lanzamiento de una nueva receta, que  sustituye el aceite de palma en todos los productos por aceite de girasol alto oleico y manteca de cacao, “pero con el sabor de siempre”. Esta reformulación, “supone una reducción de más del 40% en grasas saturadas en el perfil nutricional del producto”, que cuenta con seis variedades:  Original, Chocoleche, Leche, Blanca, Almendras y 0% Azúcares añadidos. 

Además, la firma luce en Dubái la amplia gama de cacao soluble  Cola Cao, y da a conocer su última innovación en esta categoría:  Avenacao, una solución para el desayuno que combina copos solubles de avena integral con cacao natural en polvo y sin azúcares añadidos, dirigida a un  público más adulto y preocupado por los hábitos de vida saludables.

• Europraliné (Trapa)

La firma chocolatera española Trapa, gestionada por Europraliné, muestra en Gulfood 2019 "nuestras nuevas tabletas de chocolate blanco y frutos secos que complementan nuestra Gama de tabletas Intenso, Bombonísimos sin palma y nuestros nuevos Bombones Sin Azúcar y sin aceite de palma", explican a Dulces Noticias... y algo más desde la empresa. 

Desde Trapa consideran que "Oriente Próximo siempre ha sido un mercado potencial para nosotros, con un elevado consumo de chocolate, en el que queda mucho por desarrollar y que cuenta con muchas oportunidades de crecimiento y madurez", aseveran sus responsables. "Nuestras exportaciones a estos mercados son, actualmente, importantes, pero nuestro foco está puesto en la expansión y mantenimiento de la marca Trapa en todos los canales de distribución".

Por todo ello, "hemos decidido volver a asistir a esta muestra, dado que Gulfood es la principal feria de la categoría de alimentación en Oriente Próximo. En este salón se dan cita desde grandes retailers y productores hasta pequeños distribuidores locales, lo que supone una gran oportunidad para estrechar lazos a nivel comercial".

• Borrás

El grupo agroalimentario  Borrás acude a Gulfood con su marca  Maruja, presente en galletas, cremas o chocolates. En su portafolio se encuentran tabletas de chocolate hechas a base de cacao con avellanas, arroz, avellanas o almendras; su tradicional crema de cacao y avellana  Twister de 700 g, además de una amplia gama de galletas. 

Productos de Navidad: su meta, la desestacionalización

• Delaviuda Confectionery Group

Durante 2018, Delaviuda Confectionery Group, con su marca El Almendro, ha llevado a cabo una "potente" campaña de comunicación y también de inversión para lograr la desestacionalización del consumo de productos navideños. De este modo, la firma ha potenciado su lanzamiento "más novedoso" como son los Cubits, palitos de turrón y almendras en forma de snack elaborados sin gluten y sin aceite de palma. Producto protagonista de su stand en la última edición de Gulfood bajo el lema 'Naturally good' ('Naturalmente bueno'). 

Esta referencia se presenta en tres variedades: Cubits Chocolate con Leche, Cubits Caramelo a la Sal y Cubits Chocolate Blanco y Frambuesa. Una gama galardonada con dos premios Innoval 2018 y elegida Producto del año 2019.

Cabe destacar que la compañía ha llevado a cabo diversos lanzamientos como el Turrón Caramelo con Sal, una línea de turrones praliné; el Surtido de Turrones de Chocolate, un surtido de pralinés en formatos individuales, ideales para compartir, que mezclan cuatro sabores: Chocolate con Almendras, Tres Chocolates, Yogur-Fresa y Caramelo a la Sal.

• Torrons Vicens

La firma catalana  Torrons Vicens luce en Gulfood 2019 "sus novedades más sorprendentes": seis propuestas inéditas, excepcionales por su creatividad y selección de ingredientes de calidad. De Alga Nori, de Te Matcha, de Toffee y almendra Marcona, con su versión soufflée; de Toffee y pistacho; y de Toffee y piñones. "Estos nuevos turrones no dejarán indiferente al consumidor ya que se elaboran artesanalmente siguiendo los sólidos principios de la marca:  Tradición e innovación", explican desde la firma . 

Torrons Vicens se aliía un año más con el chef pastelero Albert Adrià para crear dos de las nuevas varidades: Turrón Alga Nori (elaborado con praliné de sésamo y delicioso crujiente de alga nori) y Turrón de Te Matcha(preparado a base de praliné de te Matcha con gominola de yuzu): dos turrones que se incluyen en la línea Adrià Natura, el proyecto conjunto entre la marca y el prestigioso chef.

Las otras cuatro propuestas novedosas de este año son creaciones del maestro turronero Àngel Velasco, que tienen como ingrediente protagonista el Toffee, el cremoso dulce con base de caramelo.