GNT reduce su huella de carbono

Según los datos publicados en su Declaración de Verificación de Gases de Efecto Invernadero, GNT ha reducido su huella de carbono de sus colorantes alimentarios Exberry. El auditor SGS verificó los datos de emisiones de acuerdo con el estándar ISO14064 reconocido internacionalmente, que incluye emisiones de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso en seis categorías de informes diferentes.

Este documento muestra que la huella de carbono total de GNT se redujo en 3.427 toneladas métricas entre 2019 y 2021. Esto se debe, en gran parte, al uso de electricidad verde en sus plantas de producción, lo que representa un paso importante en sus esfuerzos por reducir el 50% del CO₂ de las emisiones de sus fábricas.

En 2022, GNT anunció que planea lograr un total de 17 objetivos de sostenibilidad en el transcurso de la década. Estos incluyen reducir la huella ambiental de las gamas de productos Exberry en un 25 % entre 2020 y 2030, así como reducir las emisiones de CO₂ equivalente de sus fábricas en al menos un 50 %. Asimismo, Rutger de Kort, Gerente de Sostenibilidad de GNT Group, aseguró que están “comprometidos con establecer nuevos estándares sobre sostenibilidad”.

Las tendencias en color

Según el último estudio publicado por GNT sobre las tendencias en coloración de alimentos y bebidas, vemos que se ha impuesto la demanda de productos saludables y sostenibles que, además, sean atractivos visualmente. Desde la empresa lo describen como " hedonismo saludable".

La directora de Marketing de la empresa, Maartje Hendrickx, ha explicado que este concepto "resuena en la nueva generación de consumidores consciente y decididos a reescribir las reglas". Asimismo, ha añadido que "las marcas deben celebrar esta disrupción y adoptar un nuevo lenguaje visual para productos que sean saludables y respetuosos con el medio ambiente". 

La investigación refleja que, por ejemplo, se demandan tonos pastel suaves que refuerzan el aspecto sostenible y saludable de los productos. También se descubre que los colores psicodélicos más atrevidos funcionan en armonía con ingredientes estimulantes dando lugar a momentos de consumo de bienestar y energía. La combinación de colores brillantes y con contrastes también pueden permitir a las marcas crear productos que apunten hacia la creatividad y autoexpresión. "Es hora de ser audaces, ser creativos y hacer sonreír a la gente", concluyen.