Galletas Gullón recibe el Premio Iberaval al Mejor Proyecto TIC

La apuesta de Galletas Gullón por la digitalización de sus procesos industriales ha sido distinguida con el Premio Iberaval al Mejor Proyecto TIC, un reconocimiento que pone en valor la transformación tecnológica desarrollada por la compañía durante los últimos años. La galletera ha logrado mejorar la eficiencia operativa y reforzando su competitividad. Esta estrategia ha permitido además reducir un 17% sus emisiones de CO₂ en los últimos tres años
25 de junio de 2026, 13:00

La transformación digital se ha convertido en uno de los principales factores de competitividad para la industria alimentaria, y Galletas Gullón se ha situado entre las compañías que han sabido convertir la tecnología en una herramienta para afrontar los desafíos del sector. Esta visión ha sido reconocida con el Premio Iberaval al Mejor Proyecto TIC, otorgado dentro de los Premios Innovadores que cada año organiza El Mundo Castilla y León.

La ceremonia de entrega tuvo lugar en el Centro de Soluciones Empresariales de la Junta de Castilla y León, en Arroyo de la Encomienda (Valladolid), donde se puso de relieve el impacto de proyectos que están contribuyendo a impulsar la innovación y la competitividad del tejido empresarial regional.

En el caso de Gullón, el reconocimiento responde a una estrategia de transformación digital que ha permitido evolucionar desde modelos productivos tradicionales hacia un entorno industrial automatizado, conectado y orientado al análisis de datos. La compañía ha desarrollado un ecosistema digital integral que une planta, información, personas y procesos de decisión.

Según ha señalado David Casañ, director corporativo de Galletas Gullón, “este reconocimiento es el resultado de años de trabajo, inversión y compromiso con una estrategia de largo plazo que entiende la innovación como una herramienta esencial para garantizar un crecimiento sostenible y competitivo”.

Innovación y tecnología para una industria más eficiente

La compañía ha conseguido “mejoras significativas en eficiencia productiva, estabilidad de procesos, reducción de mermas y optimización de consumos energéticos”. Además, la implantación de nuevas tecnologías ha contribuido a disminuir en un 17% las emisiones de dióxido de carbono durante los últimos tres años.

Galletas Gullón recibe el Premio Iberaval al Mejor Proyecto TIC

Entre las principales iniciativas desarrolladas destacan la automatización de procesos industriales, la incorporación de sistemas de análisis de datos en tiempo real, herramientas de mantenimiento predictivo y soluciones avanzadas para mejorar la trazabilidad de los productos y la eficiencia energética de las instalaciones. “Estas tecnologías permiten una gestión más precisa de la producción y facilitan la toma de decisiones basada en datos, uno de los pilares de la industria 4.0”, aseguran desde la empresa.

El reconocimiento también pone en valor la trayectoria de una empresa que, tras más de 130 años de historia, continúa siendo la única galletera familiar centenaria del sector en España. Desde su sede en Aguilar de Campoo, la compañía se ha convertido en uno de los principales motores económicos de Castilla y León, generando más de 2.300 empleos directos y manteniendo un firme compromiso con el desarrollo industrial de la Montaña Palentina.

Noticias Breves
14/octubre/2026
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Consum destinará 100 millones de euros a la construcción de una nueva plataforma logística de 50.000 m2 que se destinará a frescos, refrigerados y congelados, y que le permitirá reforzar su capacidad logística en Cataluña. La compañía ha firmado con el Consorci de la Zona Franca de Barcelona y la Vidriería Rovira la sucesión en el arrendamiento de la parcela de 80.000 m2 que ocupaba la antigua fábrica de botellas de Damm.

La Cooperativa, que dispone del espacio durante los próximos treinta años, prorrogable a cincuenta, prevé iniciar las obras para adaptar el espacio a las necesidades de la plataforma logística a finales de 2027. El inicio de la actividad se prevé para finales de 2029 y, durante sus primeros cinco años de actividad, Consum creará 150 puestos de trabajo, dando prioridad a los trabajadores de la Vidriería Rovira.

Con esta nueva plataforma, Consum sigue impulsando la expansión de su red comercial y logística en Cataluña, donde este ejercicio prevé abrir siete tiendas propias, dos de las cuales ya están operativas en las localidades de Vilanova i la Geltrú y Viladecans.

13/octubre/2026
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Ecovadis ha otorgado a Farggi La Menorquina la Medalla de Plata tras evaluar su desempeño en medio ambiente, prácticas laborales y derechos humanos, ética y compras sostenibles. La compañía ha alcanzado el percentil 92, lo que significa que su puntuación iguala o supera la del 92% de las empresas evaluadas.

Este reconocimiento coincide con los avances de la firma en la reducción de su huella de carbono. En 2025, Farggi La Menorquina disminuyó un 63% la intensidad de sus emisiones de gases de efecto invernadero respecto al año anterior, acercándose a su objetivo de reducción del 72% para 2030. Además, sus emisiones absolutas descendieron un 62%, hasta las 2.799 toneladas de CO₂ equivalente, frente a las 7.301 de 2024, principalmente por la contratación de electricidad con Garantía de Origen en su planta productiva.

13/octubre/2026
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Organizados por la consultora Sotto Tempo Advertising, la compañía Eroski ha sido galardonada en la 16.ª edición de los Premios al Mejor Servicio de Atención al Cliente del Año en las modalidades de clubes de fidelización y gran distribución.

En esta edición, al igual que en años anteriores, las empresas participantes han sido evaluadas mediante un exhaustivo proceso que incluyó 220 test de clientes misteriosos, realizados a través de varios canales de atención al cliente (telefónico, correo electrónico, formularios web y redes sociales). Además, se ha realizado una encuesta de satisfacción entre 2.000 personas representativas de la población española.

Eva Ugarte, directora de Marketing Estratégico de Eroski, comenta: “recibir estos dos reconocimientos refleja el compromiso diario de nuestros equipos por escuchar a las personas consumidoras y ofrecerles la mejor experiencia posible. Nos animan a continuar avanzando en nuestra apuesta por una atención cercana, personalizada y multicanal”.

09/octubre/2026
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El operador ferial Koelnmesse y la Sociedad Agrícola Alemana (DLG) han formalizado un Memorando de Entendimiento para estrechar su colaboración y conectar de forma integral la economía agraria y la industria alimentaria a lo largo de toda su cadena de valor. El acuerdo tiene como objetivo potenciar los eventos ya existentes de ambas organizaciones, que colaboran históricamente en citas como Anuga FoodTec e ISM Manufacturing, y codesarrollar nuevos formatos feriales y congresuales en mercados exteriores en crecimiento.

La alianza pondrá un foco prioritario en la tecnología de procesamiento, la digitalización, la inteligencia artificial y el segmento de las proteínas alternativas y el New Food, articulando sinergias entre Anuga FoodTec y la Inhouse Farming Convention de la DLG. Como primer proyecto tangible, ambas entidades han anunciado la puesta en marcha de la Global Dairy Alliance, una iniciativa enfocada a vertebrar la industria láctea desde la producción primaria hasta el envasado y control de calidad, cuyo punto de partida operativo se sitúa en la feria Anuga FoodTec India Dairy en Nueva Delhi.

08/octubre/2026
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El grupo especialista en masas congeladas Europastry ha cerrado la adquisición de la compañía chilena Alicomer, propietaria de la marca ‘Pan de Origen’, en una operación cuyo importe económico no ha trascendido. Hasta la fecha en manos de la familia Castaño, la empresa adquirida está especializada en panes de alta gama con masa madre y fermentación lenta (ciabattas, hogazas rústicas y referencias funcionales), con una capacidad de elaboración de unos 30.000 kilos diarios repartidos entre sus dos centros de producción en La Florida y Quilicura (Región Metropolitana de Santiago).

La transacción marca el desembarco productivo de la multinacional española en Chile, donde ya operaba a nivel comercial a través de Europastry Chile suministrando a hostelería, panaderías y distribución, y consolida su penetración en cadenas como Walmart y tiendas de conveniencia como Oxxo. Según ha subrayado Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, la incorporación de Alicomer afianza la estrategia de expansión en Latinoamérica y amplía las oportunidades de crecimiento en el segmento de pan rústico de valor añadido.