Florbú, compañera en las mesas navideñas

Se acerca la época de las Navidades y, con ella, dos productos que Florbú ha creado para que formen parte de las celebraciones de los hogares durante estas semanas tan especiales, se trata de tres delicatessen: Barquillo de chocolate negro con trocitos de almendra, Barquillo relleno de crema de avellanas y trocitos de avellanas tostadas y Cookies de chocolate blanco y limón. Dos referencias gourmet, “que combinan innovación, sabor y exclusividad”, indican desde la compañía

27 de noviembre de 2022, 08:00

Florbú presenta tres referencias gourmet para disfrutar estas navidades: Barquillo relleno de crema de avellanas y trocitos de avellanas tostadas, “que destaca por su delicada textura”; Barquillo de chocolate negro con trocitos de almendra, “para los amantes del cacao más puro”; y Cookies de chocolate blanco y limón, "ideal para compartir con familia y amigos esta Navidad".

Con estos lanzamientos, la firma “continúa apostando por fabricar productos diferenciadores que den respuesta a las necesidades más particulares de los consumidores”.

Fundada en 1948, Florbú se encuentra “en pleno corazón de los extensos campos de trigo de Castilla”. Hoy día está presente en más de 30 países de todo el mundo y cuenta con más de 100 trabajadores en una planta totalmente automatizada que ha hecho de la calidad su bandera.

Ángel Juan Pérez coge las riendas de la dirección de Florbú

Ángel Juan Pérez

Desde el mes de noviembre, Ángel Juan Pérez es el nuevo director general de Florbú, cargo que ocupaba hasta ahora José Antonio Iniesta. En esta nueva etapa, "vamos a seguir trabajando en la misma línea, que ha supuesto una gran progresión en nuestra facturación, así como en la internacionalización de la compañía", ha asegurado el directivo.

Vinculado a la empresa desde hace 34 años, el nuevo director general afronta este cambio "como un reto apasionante a la hora de asumir nuevas responsabilidades, pero con la tranquilidad de conocer todas las áreas de la empresa, siempre con puestos de responsabilidad". 

Inversión para mejorar el producto

"Es un mercado muy maduro y competitivo", explica José Antonio Iniesta, exdirector general de Florbú, que llegó a la firma en 2017 con una meta: crecer. Y lo están consiguiendo: en facturación, con un 75% de incremento; en presencia en los canales nacionales, en el mercado exterior, en innovación y, por supuesto, en inversiones, "porque hemos tenido que actuar sobre muchas palancas", detalla Iniesta. Aunque se sincera mostrando su preocupación "por un momento actual inverosímil".

La Flor Burgalesa han conseguido crecer por encima del 18% en 2021. Sobre la competencia, Iniesta afirma que, "las empresas del sector lo hacen muy bien, por lo que nos exigen a nosotros redoblar los esfuerzos".

Iniesta asegura que una de las claves de este crecimiento ha sido la inversión en mejora del producto, no solo en sabor, "donde el artículo tiene que ser un diez", sino también en su perfil nutricional, "tanto para cumplir las tendencias del mercado, como por convicción propia, tanto en los productos marca Florbú como en los que hacemos para terceros. Nuestro compromiso con la calidad es máximo". 

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.