¡Feliz Día de los Frutos Secos!

Los frutos secos están considerados alimentos saludables. De hecho, tienen muchas propiedades nutritivas que han propiciado su buena evolución en el mercado. Durante la pandemia, fueron fieles compañeros de los consumidores, algo que hizo que se disparase su consumo. Ahora, dejando atrás los días de confinamiento, este sector se ha relajado, aunque se prevé que la producción crezca un 6% a lo largo de este 2022

31 de agosto de 2022, 15:00

Comer de forma saludable y variada se ha convertido tras la pandemia en una de las tendencias de consumo actuales, y los frutos secos son el complemento perfecto. De hecho, su percepción como alimentos saludables ha propiciado una buena evolución del mercado y se prevé que su producción mundial crezca un 6% a lo largo de este 2022, alcanzando los 5,4 millones de toneladas. Dentro del amplio abanico de los frutos secos, las pipas son las favoritas de la población española, debido a que están asociadas a momentos de ocio.

Si nos fijamos en el consumo dentro del hogar de frutos secos, vemos que, tras experimentar un incremento a doble dígito en 2020, se ha relajado, suponiendo un descenso de 2,3% en términos económicos, según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

En términos de consumo, Kantar muestra que, aunque los frutos secos gozan de una gran popularidad, este último año han bajado su presencia dentro de los hogares, pasando de estar en el 81,4% de las casas a tener una penetración del 80%. Por otro lado, el gasto medio en el periodo analizado de 2022 se sitúa en 12,72 euros por hogar, que es un 0,17% más que en 2020. En cuanto al fruto seco preferido, las nueces son las líderes, alcanzando un 19,1% del total de la categoría en valor y el 20,8% en volumen.

Por otro lado, tanto el Canal Impulso como las exportaciones están recuperándose a buen ritmo, registrando, incluso, aumentos con respecto al año pasado.

Asimismo, la sostenibilidad, la salud y la proximidad se han convertido en los drivers que están dinamizando el sector desde hace años. Por lo que la industria de aperitivos y frutos secos se esfuerza por introducir estas tendencias en sus productos y formatos, invirtiendo en equipos, tecnología e innovación.

Curiosidades requetesaladas sobre los frutos secos

Con motivo del Día de los Frutos Secos, queremos contarte algunas curiosidades sobre estos productos que están tan presentes en nuestro día a día.

  1. Imagen 1Muchos consumidores creen que los frutos secos engordan. Nada más lejos de la realidad: los nutricionistas recomiendan la ingesta de entre 20 y 30 g diarios de frutos secos. Entre sus innumerables beneficios, mejoran el sistema inmunológico, son fuente de minerales, ricos en grasas saludables y fibra, aportan proteína vegetal, etc.
  2. A pesar de la creencia popular de que son frutos secos, los cacahuetes son en realidad legumbres muy nutritivas: tienen un 26% de proteínas, son ricos en carbohidratos, minerales y vitaminas. ¡Para disfrutar de unas buenas legumbres, no es necesario encender los fogones durante horas!
  3. Solo en Estados Unidos, según datos ofrecidos por la compañía Joe&Seph’s, se consumen más de 17 mil millones de unidades de palomitas de maíz cada año. 
  4. ¿Y las pipas? Pues tampoco son frutos secos, sino semillas de girasol comestibles, aunque dentro del sector, sí que se tienen en cuenta. Otras semillas que se utilizan para el consumo humano son la chía, el sésamo o las de amapola. ¡Perfectas para aderezar tus platos!

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.