Fallece Alfonso Bonmatí, fundador de Bonmacor

Alfonso María Bonmatí Berenguer, fundador de Grupo Bonmacor y el que fuese secretario general de FEAD (organización que dio origen a la actual Asociación Española del Dulce, Produlce), falleció el miércoles 18 de marzo a la edad de 84 años tras luchar contra una larga enfermedad, que se vio complicada por el coronavirus en los últimos días.

Desde Bonmacor destacan su profundo conocimiento de la industria alimentaria, "su gran capacidad de trabajo y espíritu de cooperación, que le reportaron el respeto y la consideración de cuantos le trataron en el sector que nos seguirán sirviendo de inspiración para quienes hemos tenido el privilegio de trabajar y aprender con él".

Una figura esencial en el sector del dulce

Alfonso Bonmatí fundó el Grupo Bonmacor hace más de 30 años con el objetivo de representar, gestionar y dinamizar asociaciones y otros grupos empresariales.

Doctor Ingeniero Agrónomo, durante un tiempo trabajó en la Administración, cargo que compatibilizó con la creación de una oficina dedicada a realizar estudios y proyectos relacionados con la industria agroalimentaria.

Alrededor del año 1975, un grupo de industriales catalanes del mundo de la alimentación se planteó lo que ocurriría con el sector cuando desaparecieran los sindicatos verticales. Hay que tener en cuenta que, en aquella época no había conciencia de la alimentación como sector que, en aquel momento, dependía de nueve sindicatos distintos.

Este grupo de industriales, con una gran inquietud por cimentar lo que habría de iniciar la expansión de la alimentación en España, formaron las primeras asociaciones de fabricantes de diferentes sectores pioneras de otros muchos proyectos posteriores. En este primer intento, se integraron 60 empresarios de todos los sectores de la agroalimentación y de todas las zonas de España, pero fue a título personal, dado que no había legislación entonces para formar una asociación de empresas.

"Todo sector por pequeño que sea debe tener su asociación que le represente a nivel nacional"

Lo primero que se hizo fue organizar un sistema en el sector alimentario que tuviera fuerza y personalidad para representar los interesas de las empresas. "Todo sector por pequeño que sea debe tener su asociación que le represente a nivel nacional". Así lo manifestaba Alfonso Bonmatí, entonces secretario general de las cinco  asociaciones integradas en FEAD (Caychi, Chocao, Tuma, Aproga y Pastelería Fina), en una entrevista concedida a Dulces Noticias... y algo más en el año 1991.

A finales de 1987, se constituyó la Federación Española de Asociaciones del Dulce con el objetivo principal de participar dentro de Caobisco, organización que representa a todo el dulce europeo. Esta organización fue el germen de la actual Asociación Española del Dulce, aglutinada en FIAB.

La Federación, a través de sus jornadas y actividades dentro y fuera de nuestras fronteras, participó de momentos clave del dulce español, dentro de un contexto clave de cambio político, social y económico para España, entre los años 1978 y 1986, como fue la integración en Europa y el papel de nuestra industria alimentaria en el contexto internacional. Igualmente, desde FEAD se propició la colaboración entre industria y distribución, fomentando el diálogo entre proveedores y clientes. Junto a estas líneas Alfonso Bonmatí (el primero por la izquierda) en una de las Jornadas FEAD en colaboración con el ICEX sobre la nueva configuración europea.

"Su familia, amigos y colegas de profesión os agradecemos sinceramente a todos las muestras de afecto que nos habéis trasladado", expresan desde Bonmacor. En el grupo señalan que "dadas las circunstancias actuales de aislamiento por el estado de alarma, la ceremonia se ha pospuesto hasta que la situación lo permita, y se comunicará oportunamente".

El equipo de Sweet Press compartimos con su familia y amigos el dolor por su pérdida. D.E.P.