Europastry reduce un 47% sus emisiones de C02

La empresa panadera continúa avanzando en su plan de sostenibilidad y ha reducido sus emisiones de CO2 y su consumo de agua un 14,9%. La huella de carbono de Europastry se ha reducido al utilizar una energía "100% renovable" para elaborar sus productos, que poseen el sello 'Trigo Responsable'

12 de agosto de 2022, 08:00

“Liderar el cambio hacia la neutralidad de carbono del sector de la panadería con hechos”. Este es el objetivo de Europastry que, entre 2019 y 2021, ha reducido un 47% las emisiones de CO₂. Es decir, las emisiones equivalentes a 52.934 toneladas o la captura que pueden realizar 300.000 árboles al año.

Las principales acciones que Europastry ha puesto en marcha para conseguir esta cifra son, en primer lugar, la apuesta por energías 100% renovables. También el uso de trigo con el sello ‘Trigo Responsable’: “trigos elaborados siguiendo una serie de prácticas que permiten reducir las emisiones de CO₂, reducir el consumo de agua y fomentar la biodiversidad en el campo agrícola”. A día de hoy, a través de varias cooperativas con las que mantiene acuerdos, Europastry supervisa los trigos elaborados en más de 5.000 hectáreas “Nuestro objetivo es llegar a las 25.000 hectáreas en el año 2025”, añaden. 

Adicionalmente, Europastry ha reducido los foodmiles de sus productos “gracias al impulso de proveedores con arraigo local; hemos fomentado el uso de packaging 100% reciclables; y nos hemos adherido a la comunidad Lean & Green”. Con ella, la firma asume el compromiso de cumplir con los objetivos definidos en la Cumbre del Clima París COP21 de emisiones neutras en carbono para 2050.

Una nueva línea productiva

Por otro lado, el crecimiento internacional es  uno de los objetivos más importantes para Europastry. Por ello, la compañía panadera ha destinado 10 millones de euros a la construcción de una nueva línea productiva en la planta de Oldenzaal (Holanda) que supondrá la creación de 50 nuevos puestos de trabajo. 

La nueva línea se encarga de producir PopDots, el "inconfundible agujero de los Dots, 100% customizables según las necesidades de nuestros clientes", explican. Gracias a su tecnología, es capaz de producir "los PopDots más exquisitos, con multitud de coberturas, rellenos y toppings", afirman desde Europastry. 

PopDots, de Europastry.
La producción de esta línea es "totalmente" neutra en carbono, funcionando con energía eléctrica proveniente de fuentes renovables, "tanto de generación propia como subcontratada". En ese sentido,aprovechar el calor residual de los motores, la certificación BREEAM del edificio o el tratamiento de aguas, hacen que la planta de Oldenzaal sea una "de las más eficientes y con menor impacto ambiental de todo el sector de la panadería en Europa", aseguran.  

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.