Europastry reduce un 47% sus emisiones de C02

La empresa panadera continúa avanzando en su plan de sostenibilidad y ha reducido sus emisiones de CO2 y su consumo de agua un 14,9%. La huella de carbono de Europastry se ha reducido al utilizar una energía "100% renovable" para elaborar sus productos, que poseen el sello 'Trigo Responsable'

Redacción Sweet Press
12 de agosto de 2022, 08:00
Europastry reduce un 47% sus emisiones de C02

“Liderar el cambio hacia la neutralidad de carbono del sector de la panadería con hechos”. Este es el objetivo de Europastry que, entre 2019 y 2021, ha reducido un 47% las emisiones de CO₂. Es decir, las emisiones equivalentes a 52.934 toneladas o la captura que pueden realizar 300.000 árboles al año.

Las principales acciones que Europastry ha puesto en marcha para conseguir esta cifra son, en primer lugar, la apuesta por energías 100% renovables. También el uso de trigo con el sello ‘Trigo Responsable’: “trigos elaborados siguiendo una serie de prácticas que permiten reducir las emisiones de CO₂, reducir el consumo de agua y fomentar la biodiversidad en el campo agrícola”. A día de hoy, a través de varias cooperativas con las que mantiene acuerdos, Europastry supervisa los trigos elaborados en más de 5.000 hectáreas “Nuestro objetivo es llegar a las 25.000 hectáreas en el año 2025”, añaden. 

Adicionalmente, Europastry ha reducido los foodmiles de sus productos “gracias al impulso de proveedores con arraigo local; hemos fomentado el uso de packaging 100% reciclables; y nos hemos adherido a la comunidad Lean & Green”. Con ella, la firma asume el compromiso de cumplir con los objetivos definidos en la Cumbre del Clima París COP21 de emisiones neutras en carbono para 2050.

Una nueva línea productiva

Por otro lado, el crecimiento internacional es  uno de los objetivos más importantes para Europastry. Por ello, la compañía panadera ha destinado 10 millones de euros a la construcción de una nueva línea productiva en la planta de Oldenzaal (Holanda) que supondrá la creación de 50 nuevos puestos de trabajo. 

La nueva línea se encarga de producir PopDots, el "inconfundible agujero de los Dots, 100% customizables según las necesidades de nuestros clientes", explican. Gracias a su tecnología, es capaz de producir "los PopDots más exquisitos, con multitud de coberturas, rellenos y toppings", afirman desde Europastry. 

PopDots, de Europastry.
La producción de esta línea es "totalmente" neutra en carbono, funcionando con energía eléctrica proveniente de fuentes renovables, "tanto de generación propia como subcontratada". En ese sentido,aprovechar el calor residual de los motores, la certificación BREEAM del edificio o el tratamiento de aguas, hacen que la planta de Oldenzaal sea una "de las más eficientes y con menor impacto ambiental de todo el sector de la panadería en Europa", aseguran.  

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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

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El servicio Drive de Carrefour crece un 23%

La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

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Eroski y el gobierno de Navarra impulsan el futuro del sector agroalimentario

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

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Covirán suma ocho nuevos puntos de venta en mayo

La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.