BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
El Recetario: Donas recubiertas de Chocolate Dulcinea
La edición 107 de Noticias al Detalle recoge en sus páginas diferentes recetas en las que los productos de las empresas del sector del dulce y del aperitivo se convierten en protagonistas principales. En esta ocasión, desde la revista dirigida a los detallistas del mercado de impulso queríamos acercar a los consumidores la gama de chocolate para postres de la marca Dulcinea, que aparece dentro del catálogo de Ibercacao
12 de abril de 2023, 10:00
Ibercacao, del Grupo Lacasa, cuenta en su catálogo con una completa gama de soluciones de repostería de la marca Dulcinea, que permiten elaborar los más deliciosos dulces caseros, como estas donas bañadas en chocolate.
Ingredientes:
• 500 g de harina de fuerza• 50 g de mantequilla
• 150 ml de leche
• 100 ml de agua
• 20 g de levadura fresca
• 80 g de azúcar
• 1 huevo
• Esencia de vainilla (opcional)
• Sal
Para la cobertura:
• 1 tableta de Chocolate Postres Culinaria Dulcinea (200 g)
•150 ml de nata líquida
• 30 g de mantequilla
•Granillo Negro y de Colores Dulcinea
Elaboración:
1. Desleír la levadura en la leche y el agua y añadir a la mezcla la harina, el azúcar y una pizca de sal. Mezclar e incorporar el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla y amasar hasta tener una mezcla homogénea (si queda pegajosa se puede añadir más harina).2. Dejar reposar la masa en un bol tapado con film o un paño durante al menos una hora, hasta que doble su tamaño.
3. Volver a amasar y extender con el rodillo sobre una superficie engrasada o enharinada. Cortar los círculos de las donas con un vaso y hacer el agujero del centro con un tapón de botella de plástico.
4. Freír en abundante aceite a fuego medio. También se pueden hacer al horno, horneando a 180 °C durante unos 15 minutos.
5. Mientras se enfrían las donas, preparamos la cobertura de chocolate. Primero ponemos a hervir la nata y cuando rompa a hervir retiramos y añadimos el Chocolate Postres Culinaria Dulcinea troceado y removemos hasta que se funda, para añadir finalmente la mantequilla y un par de cucharas de agua para que fluya mejor.
6. Bañar las donas con la cobertura y decorar con Granillo Negro y de Colores Dulcinea.
