El chocolate, protagonista en Pascua

El domingo de Pascua se celebra este año el 4 de abril, dando comienzo a Semana Santa. Las empresas de confitería son conscientes de que la tradición de los huevos y el conejo de Pascua está cada vez más arraigada en nuestro país. Muestra de ello es el lanzamiento cada temporada de novedades por parte de compañías especializadas en chocolate, como Chocolates Lacasa, Ferrero, Simón Coll, Lindt o Guylian

26 de marzo de 2023, 08:00

La tradición estadounidense de consumir huevos de chocolate en Pascua o pintar huevos cocidos, cada vez está más arraigada en nuestro país. De hecho, las empresas de confitería presentan en el mercado referencias, sobre todo de chocolate, especialmente diseñadas para estas fechas. Algunas de ellas son Chocolates Lacasa, Ferrero, Lindt, Simón Coll o Guylian.

Chocolates Lacasa

Chocolates Lacasa

A sus tradicionales huevos de chocolate bajo su marca Pecosos, Chocolates Lacasa ha añadido varias referencias con motivos de Pascua a su portafolio. Por un lado, ha lanzado un estuche de 45 gramos de Conguitos y Lacasitos, ambos con el conejo de Pascua como protagonista del packaging. También, ha presentado su Huevo de Pascua de Lacasitos, un huevo gigante de chocolate con leche relleno de sus grageas de chocolate, además de “una sorpresa coleccionable”.  

Para un público más adulto, ha puesto a la venta Lacasa Golden Eggs 70% Cacao, “deliciosos huevos de chocolate negro 70% cacao bañados en color dorado”. Se comercializan en un packaging en dorado y blanco, con las rayas características de la marca, de 125 gramos.

Ferrero Ibérica

Bajo sus marcas Ferrero Rocher y Kinder, Ferrero ha lanzado diferentes propuestas al mercado.

FerreroPor un lado, con su marca de bombones presenta Ferrero Rocher Golden Eggs, una referencia que está disponible tanto en la versión original como con chocolate negro y se muestran en formato bolsa de 90 gramos. Asimismo, vuelve Ferrero Rocher Huevo Flama Original, envuelto en un característico envoltorio dorado que esconde un huevo de chocolate con leche y avellanas o de chocolate negro con tres Ferrero Rocher en su interior.

También, como ya es habitual, ha diseñado un expositor con motivos de Pascua para exhibir sus huevos de chocolate, que están disponibles durante todo el año. En él, se pueden encontrar Kinder Sorpresa, Kinder Sorpresa MAXI, Kinder Eggs Leche y Kinder Eggs Cacao.

Mondelēz International

Bajo su marca de chocolate Milka, para Pascua, Mondelez ha presentado en el mercado tres productos. Una cesta de huevos de chocolate, compuesta por varias unidades, con un peso total de 162 gramos; una bolsita de mini huevos de chocolate con leche rellenos de Oreo, envueltos individualmente y con un peso de 86 gramos, y un conejo de Pascua de 45 gramos, con los colores corporativos de la marca.

 

Simón Coll

Simón CollSimón Coll ha presentado una extensa propuesta de productos para esta Pascua y primavera. La marca elabora, campaña tras campaña, más de 200 figuritas para sorprender en estas fechas. “Cada temporada es un nuevo reto de creatividad, calidad y una ingeniería minuciosa de procesos para industrializar los productos de Pascua”, añaden desde Simón Coll, que apuesta por “el equilibrio entre el dominio de las nuevas tecnologías y la preservación del proceso artesanal”.

Entre las propuestas que se pueden encontrar dentro su catálogo está los Huevos de praliné de avellana, conocidas también como perlas de colores envueltas con papel de aluminio; los Huevos envueltos con papeles de diferentes motivos; las Hueveras, media docena de huevos de chocolate con leche; el Surtido de figuritas huecas con leche o negro, y el Surtido de figuras de chocolate negro.

Lindt & Sprüngli

Con motivo de la Pascua, Lindt & Sprüngli invita a las familias a disfrutar de sus productos especiales para esta campaña, en la que, como novedad, presenta los huevos de chocolate que en su interior esconden bombones Lindor Leche, que podrán encontrarse en dos formatos, de 120 y 320 g.

Lindt

Estos nuevos huevos de chocolate se suman a otras propuestas creadas por la firma para estas fechas, como los mini huevos de chocolate su icónico Gold Bunny, ideales para disfrutar durante el Easter Hunt, el juego tradicional de Pascua, con el que el ‘Conejo de Oro’ de Lindt está íntimamente vinculado.

La historia del conejito de Pascua Lindt Gold Bunny se remonta a 1952, cuando, durante la comida del día de Pascua, la hija de un maestro chocolatero de la empresa suiza vio un conejito en el jardín y al salir a buscarlo había desaparecido y para aliviar su tristeza, su padre creó este animalito en chocolate con leche, envuelto en papel de oro y con un cascabel al cuello para que siempre pudiera encontrarlo. La idea tuvo tal éxito en todo el mundo que, desde entonces, más de 120 millones de Lindt Gold Bunnys se regalan cada año en más de 70 países.

Guylian

Para Semana Santa, la marca de chocolate belga Guylian ha lanzado cuatro nuevos envases de regalo, hechos con materiales totalmente reciclables, que, además, han cambiado los colores por el verde, amarillo y rosa pastel.

Lindt

Una de las referencias para estas fechas es el huevo de Pascua de chocolate con leche con 12 caballitos de mar rellenos de praliné de avellanas envueltos individualmente, con un peso de 306 gramos. Además, a la tradicional caja de Guylian, se le han sumado dos packaging especialmente diseñados para la ocasión: uno en forma de conejito, relleno de 182 gramos de bombones Temptations disponibles en seis sabores, y otro en forma de huevo, compuesto por 12 caballitos de mar.

Tanto el Original Seashells como Temptations están elaborados con cacao de comercio justo, 100% de ingredientes de origen natural y no contienen aceite de palma ni soja.

La Pascua en el mundo

La Pascua es la fiesta de la primavera por excelencia. Se celebra en medio de la estación más alegre del año. "Simboliza la nueva vida, alegría, familia, momentos juntos, vínculos, celebración, tradición", explican desde Simón Coll, especializada en la elaboración de productos para esta época del año, donde las monas, huevos de colores, conejitos y figuritas de chocolates son protagonistas. 

¿SABÍAS POR QUÉ SE CELEBRA LA PASCUA?

Según la etimología, la Pascua, significa celebrar un paso, un tránsito, un cambio. Es una celebración cristiana en sus inicios, aunque ha trascendido a otros tipos de celebraciones, donde la tradición, la familia y los rituales son lo más importante.

¿SABES POR QUÉ SEMANA SANTA NUNCA CAE EN LA MISMA FECHA?

Porque se hace coincidir con el primer domingo de la luna llena después del equinoccio de primavera. 

LA MONA

El nombre de “mona” proviene de la munna, término árabe que significa «provisión de la boca». Es una de las tradiciones más arraigadas de la Semana Santa en Cataluña, Valencia y Murcia. Simboliza que las abstinencias de la Cuaresma se han terminado y que es momento de disfrutar. "Y qué mejor que empezar con el pastel más creativo del año. Verdaderas obras de arte que puedes adquirir o hacer en tu casa, disfrutando con la creación, la receta y la decoración", según manifiestan desde Simón Coll. El crecimiento del mercado de las monas y sus obras de arte son un indicador de que la tradición se mantiene, sigue viva y evoluciona.

EGG HUNTING

Un juego que hace las delicias de niños y adultos, y que tiene su origen en Reino Unido, aunque se disfruta en todo el mundo. Niños de todas las edades se reúnen para encontrar los huevos que han sido escondidos por diferentes zonas. Normalmente, es un juego que suele hacerse fuera para celebrar la llegada del buen tiempo, pero en muchas ocasiones se hace dentro de casa o en las aulas de los colegios. También se ha extrapolado a los adultos, haciendo de esta experiencia una actividad de unión para estas fiestas.

PINTAR Y DECORAR HUEVOS

El huevo de Pascua es sinónimo de fertilidad, esperanza y buena suerte desde el comienzo de la humanidad. Ya en la Edad Media se regalaban huevos de gallina a los niños durante las celebraciones que decoraban en largas jornadas creativas. Hoy ha ido evolucionando la técnica, existiendo museos y exposiciones con verdaderas maravillas.

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas