El 53% de los consumidores ha incorporado productos nuevos en su última compra

Según los datos presentados en el informe realizado por AECOC, ‘La innovación en la cesta de la compra', más de la mitad de los consumidores ha decido incluir en su última compra algún artículo que no conocía. Además, los encuestados reclaman productos “más saludables, con ingredientes naturales y opciones ecológicas"

Redacción Sweet Press
13 de mayo de 2022, 15:45
El 53% de los consumidores ha incorporado productos nuevos en su última compra

El informe publicado por AECOC, junto a la herramienta de análisis del consumidor Gelt Data Facts, sobre la innovación en la cesta de la compra recoge que “el interés de los consumidores por las novedades de los supermercados crece”. Según los datos publicados por la consultora, “en los últimos, la innovación pura se ha reducido a casi la mitad en el sector del gran consumo”.

 A pesar de ello, “el 53% de los encuestados incluyó algún producto nuevo en su última compra”. Esto supone un incremento de 14 puntos sobre el 39% registrado en 2016.

Asimismo, sostienen que los consumidores reclaman innovaciones sobre todo en categorías no alimentarias. Por otro lado, cuando se ha realizado la pregunta a los encuestados sobre qué tipo de novedades esperan encontrar en el mercado, las respuestas más frecuentes han sido que buscan “productos saludables, con ingredientes naturales y opciones ecológicas”.

A pesar del creciente interés en probar y comprar nuevos productos, el informe también destaca que algunas innovaciones no siempre encajan con el perfil de los consumidores.

Las redes sociales, un canal relevante para mantener al consumidor informado

Las tiendas siguen siendo el principal punto de descubrimiento, aunque su relevancia para los consumidores a la hora de descubrir innovaciones ha caído en los últimos años. De hecho, en 2016, el 79% los encontraban en las tiendas físicas. Actualmente, este dato ha descendido 21 puntos, situándose en un 58%, a pesar de que el 62% de los encuestados asegura que le resulta fácil identificar las novedades en el punto de venta.

Otras fuentes de información comunes, como la publicidad en medios de comunicación tradicionales y las recomendaciones del círculo cercano del consumidor, también han disminuido su importancia.

Sin embargo, las redes sociales están en constante crecimiento, situándose actualmente en un 27%, 10 puntos más que en 2016.

El informe ‘La innovación en la cesta de la compra’ también deja de manifiesto que “el precio el principal freno en la compra de novedades para el 64% de los consumidores”. El 30% asegura que el producto no cubre sus necesidades, el 21% prefiere consumir los que ya conoce y el 13% no cree que esas novedades aporten diferenciación alguna.

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El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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