Dulces Noticias: 35 años de inmersión en la evolución de la feria

En 1989 Dulces Noticias asistió a la feria ISM, que celebraba su 19ª edición, para presentar su primera edición en papel. Desde entonces, ha desempeñado un papel crucial en este fascinante viaje, asistiendo ininterrumpidamente para conectar oferta y demanda. Como único medio español B2B presente en la feria, hemos sido testigos de la evolución de las tendencias y novedades que conquistan los paladares de los consumidores durante toda nuestra historia

29 de enero de 2024, 10:00

En 1971, la Feria Internacional de Confitería (ISM) comenzó su historia de éxitos en Colonia como un modesto spin-off de Anuga, la feria mundial líder en alimentos y bebidas de la época, con 351 empresas y 5.800 visitantes profesionales. El dinámico crecimiento de la feria se puede deducir de los datos logrados en los años siguientes. Desde 1971, la cifra de los expositores ha crecido en más de un 500% (de 351 a, aproximadamente, 1.700); la superficie de exposición ha aumentado en más de un 600% (de 16.500 a 120.000 m²); y la cifra de los visitantes que acuden desde el resto del mundo se ha incrementado en más de un 500% (de 5.800 a unos 38.000).

Dulces Noticias asistió por primera vez a ISM en el año 1989. Se trataba de la 19ª edición de la feria y allí se presentó el primer ejemplar de nuestra publicación. En aquel momento fueron 970 los expositores de 40 países los que acudieron al Salón, que se celebró en los Pabellones del Rhin. Por entonces, ISM subrayó su posición líder como la feria monográfica internacional del sector de mayor relevancia en el mundo. Con 682 empresas, el extranjero aportó más del 70% de la oferta global que se presentó sobre un área del orden de 60.000 m2.

Entre las empresas que Dulces Noticias visitó en dicha edición se encontraban Vidal Golosinas, Aperitivos y Extrusionados, Burmar, Chocolates Hueso (hoy sus marcas dentro de la oferta de Chocolates Valor), Chupa Chups, Damel, Doña Jimena (integrada actualmente en Confectionary Holding), Dulciora, Fiesta, Fini Golosinas, General de Confitería (que fue adquirida en 2004 por Wrigley y está integrada desde 2016 en Mars), Haribo, Lacasa, Productos Gerio, Risi, Roypas o Zeta Espacial.

Un socio incondicional en el mundo dulce de la ISM

Desde 1989, Dulces Noticias ha desempeñado un papel crucial en este fascinante viaje, asistiendo ininterrumpidamente para conectar oferta y demanda. Como único medio español B2B presente en la feria, hemos sido testigos de la evolución de las tendencias y novedades que conquistan los paladares de los consumidores durante toda nuestra historia. 

La cobertura multicanal de la revista incluye artículos en directo en paralelo a la celebración de la feria, menciones en redes sociales de las empresas presentes en la cita, un reportaje a posteriori en la edición en papel con todo lo acontecido en el encuentro, así como las propuestas, balance y objetivos de los expositores presentes. Todo ello se completa con un videorreportaje con el que buscamos dar visibilidad a las compañías españolas en la cita, donde reflejamos las novedades y tendencias que marcan el paso del sector en la feria internacional. 

Noticias Breves
19/junio/2026
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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.