BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
Crecen las ventas de snacks y bebidas sin alcohol fuera del hogar
Se acaba de presentar el 'Barómetro OOH 2023 de Kantar Worldpanel', en el que se analizan los datos del consumo de snacks y bebidas no alcohólicas tanto dentro como fuera del hogar en el segundo trimestre del año, con información relevante recabada sobre seis mercados representativos en el mundo (España, Francia, Reino Unido, México, Brasil y China). Las conclusiones, como dato global, señalan que el valor total de las ventas de snacks y bebidas sin alcohol fuera del hogar creció un 13%. Sin embargo, en Europa el crecimiento es mayor dentro del hogar (+12%), frente a fuera del hogar (+9%). Además, en España "de manera aislada la situación es diferente", según señala el informe, puesto que el consumo fuera del hogar sólo crece un 1%, frente al 14% que aumenta dentro del hogar
26 de septiembre de 2023, 12:30
Kantar Worldpanel ha dado a conocer los datos recabados de su informe relativo al segundo trimestre del año, el 'Barómetro OOH 2023', en el que se analizan las tendencias del consumo de snacks y bebidas no alcohólicas tanto dentro como fuera del hogar en seis mercados representativos en el mundo. Se trata concretamente de la información obtenida por la consultora en España, Francia, Reino Unido, México, Brasil y China.
Datos a nivel global
Las cifras generales extraídas del informe llevan a la conclusión de que, en el conjunto de todos los países examinados, el valor total de las ventas de snacks y bebidas sin alcohol fuera del hogar creció un 13%, lo que viene a demostrar que continúa la tendencia positiva del primer trimestre del año, que sitúa el gasto en productos para consumir fuera del hogar por encima de los niveles anteriores a la pandemia.
Además, las cifras revelan un doble crecimiento. Ya que también dentro del hogar, el gasto creció un 12%, pero impulsado casi en su totalidad por el aumento de los precios, y no porque los consumidores compren más unidades o realicen más viajes.
Mientras que el aumento del gasto, fuera del hogar, sí se ha visto impulsado por un aumento del 6% en las ocasiones, es decir, la gente sigue acudiendo a bares y restaurantes, y compra más snacks y bebidas.
Cifras relativas a Europa
Si nos enfocamos en el cado de Europa, l os datos de consumo en hostelería poco a poco van recuperando sus niveles de vuelta a la “normalidad”.El estudio revela que el crecimiento es mayor dentro del hogar (+12%) frente a fuera del hogar (+9%). Esto demuestra que, si bien el propio aumento de precios provocado por la inflación fue el principal impulsor del crecimiento del consumo fuera del hogar, también se detectó un aumento de las compras reales de los consumidores, que salen más a comer y beber fuera de casa.
El caso sui generis de España
La situación que atraviesa el consumo de snacks y bebidas no alcohólicas España " de manera aislada es diferente", según señala el mismo informe, puesto que el consumo fuera del hogar en nuestro país solo crece un 1% frente al 14% que lo hace dentro del hogar.Asimismo, el informe destaca respecto al crecimiento del consumo fuera del hogar por canales, como el Canal Horeca (bares y restaurantes) e Impluso (que comprende que puntos de venta como máquinas expendedoras o gasolineras) crecen ambos un 1%, frente al aumento de un 15% del Canal Moderno (que incluye supermercados e hipermercados) y a la caída de 9 puntos del Canal Tradicional (-9%).
Se consolida el consumo on-the go
Por último, el informe destaca como a nivel global se consolida la tendencia a comprar artículos "para llevar" de consumo inmediato, un hábito que muchos consumidores adquirieron cuando las restricciones impuestas por la pandemia mantuvieron cerrados cafés y cafeterías y no tuvieron más remedio que llevárselo “puesto”.El informe revela como dos años después del confinamiento, la forma en que los consumidores compran snacks y bebidas fuera del hogar sigue siendo diferente a la de antes de la pandemia.
