Comienza Sweets & Snacks Expo 2019: dulces y aperitivos a la vanguardia de la innovación

Dulces y aperitivos procedentes de todo el mundo se dan cita en la feria Sweets & Snacks Expo, un encuentro anual que este año celebra su 22ª edición. Hasta este evento se han desplazado empresas como Leng d'Or, Fini Golosinas, Dulceplus, Barberá Snacks, Zeta Espacial o Vidal Golosinas, entre otras compañías. Un equipo de Dulces Noticias... y algo más se ha trasladado hasta Chicago para conocer de primera mano lo último de las más de 800 firmas presentes en el salón, entre las que no podían faltar fabricantes españoles

21 de mayo de 2019, 12:56

Desde hoy, y hasta el próximo 23 de mayo, las puertas del McCormick Place de Chicago (Estados Unidos) acogen la feria Sweets & Snacks Expo, el encuentro internacional de la industria de la confitería y de los snacks más importante del continente americano.

A esta cita acudirán más de 15.000 profesionales, procedentes de hasta 90 países, tal y como detalló a Dulces Noticias... y algo más Carly Schildhaus, Public Affairs Manager en la National Confectioners Association (NCA), la entidad que organiza la Sweets & Snacks Expo 2019. Esta edición, además, será la número 22 y en ella se exhibirán productos de todo el mundo procedentes de más de 800 compañías.

Entre las empresas que muestran sus novedades este año destaca la presencia de las que son de origen español. Es el caso de Leng d'Or, Fini Golosinas, Dulceplus, Barberá Snacks o Vidal Golosinas. También está presente en Sweets & Snacks Expo 2019 Pop Rocks, filial de Estados Unidos de la firma Zeta Espacial. 

Otras empresas internacionales que también exhibirán sus referencias y novedades en este evento a través de sus filiales norteamericanas son Perfetti Van Melle, Colombina, Storck, Ferrero, Mars o Mondelēz International, entre otras. Un equipo de Sweet Press, con su cabecera Dulces Noticias… y algo más, también está presente en este encuentro anual para conocer las novedades que brinda el sector.

"Cada año estamos impresionados no solo con la cantidad de artículos nuevos que se exhiben en la sala de exposición, sino también con la innovación detrás de estos productos", comentó John Downs, presidente y CEO de la NCA en un comunicado. Para el directivo, "ya sea de una pyme o de una gran marca global, los consumidores están entusiasmados por probar nuevas golosinas de las marcas que conocen, aman y confían".

Sweets & Snacks Expo, además, "es el lugar perfecto para ver la innovación en vivo", recalca Schildhaus, ya que el evento tiene una larga historia de lanzamiento de nuevos productos. Los compradores de dulces y snacks, por su parte, recorrerán durante estos días la feria aprendiendo sobre las nuevas tendencias e innovaciones del sector, así como conociendo con qué novedades se abastecerán el resto del año.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.