Comienza el XV Seminario de Aperitivos en el Hotel NH Madrid Nacional

A lo largo de la jornada que lleva como lema ‘La quinta dimensión de los snacks’, una veintena de expertos de distintos eslabones de la cadena del sector de los aperitivos y analistas del mercado, abordarán los principales retos a los que se enfrenta la industria. El evento, que está organizado por la Asociación de Snacks, en colaboración con Dulces Noticias… y algo más, tendrá lugar a lo largo del día de hoy, 29 de septiembre, en el Hotel NH Madrid Nacional

29 de septiembre de 2022, 08:00

Cuatro años después del obligado parón provocado por la pandemia, el Seminario de Aperitivos se llevará a cabo a lo largo del día de hoy, 29 de septiembre, en el Hotel NH Madrid Nacional, poniendo especial énfasis en la sostenibilidad como “eje de diferenciación de la categoría y la industria en los años que han pasado desde nuestra última cita”, explican desde la Asociación de Snacks, organizadora del evento junto a la revista Dulces Noticias… y algo más.

El seminario estará organizado en mesas redondas y contarán con la participación de fabricantes, distribuidores y proveedores de primer nivel dentro de la industria española de aperitivos y frutos secos. A lo largo del evento, se irán abordando las claves para entender el entorno socioeconómico y empresarial actual, respondiendo a los interrogantes que están surgiendo este año y estableciendo unas pautas para enfrentarse a la crisis inflacionista actual.

Nuevo Logo

Además, este 2022, y coincidiendo con el 30 aniversario, el Seminario de Aperitivos ha renovado su imagen. Un cambio que se verá reflejado en el Concurso de Aperitivos, galardones que la Asociación de Snacks otorgará a los aperitivos más innovadores del año en las categorías de patatas fritas, aperitivo extrusionado, fruto seco, packaging y producto más innovador. De entre todos, también se elegirá el ‘Mejor Producto de Aperitivo’, premio que se llevará el snack más votado del certamen.

Unos protagonistas de primera categoría

El XV Seminario de Aperitivos estará dividido en varios bloques, en los que se abordarán diferentes temas relacionados con la sostenibilidad. Para ello, se contará con la presencia de personalidades de la industria, que irán analizando y marcando los ritmos del sector.

Para el primer bloque, centrado en la sostenibilidad económica, tendremos la participación especial de Antonio Cantón, director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-Alimentarias; y Primitivo Fernández, director de la Asociación Nacional de Industriales, Envasadores y Refinadores de Aceites Industriales. También se contará con la experiencia del director general de Importaco, José Domingo; el director general de Liven, Salvador Montagut; y el director Agro dentro del equipo internacional de Pepsico Agro Europa, Ángel Alonso.

En el segundo bloque se abordará la sostenibilidad ambiental, teniendo en cuenta cómo las empresas pueden contribuir en el medio ambiente. Esta mesa redonda estará compuesta por Paloma Sánchez, directora de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación Española de Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB); Judith Viader, directora general de Frit Ravich; Mireia Ribé, directora de Comunicación, Responsabilidad y Sostenibilidad de Grupo Apex; y Alicia de las Heras, directora QSHE de Europe Snacks en España. A este bloque, compuesto por mujeres, hay que sumarle la presencia de María Luz Castilla, experta en sostenibilidad y cambio climático, también ha querido participar.

El tercer bloque estará dividido en dos mesas, ambas centradas en la innovación, las tendencias y la forma de relacionarse con los consumidores a través de la comunicación. Agustina Dapena, experta de mercado de la agencia Mintel, será la protagonista de esta primera mesa. Para la segunda parte se contará con los testimonios de Patricia Baena, Associate Director de la consultora Kantar; y de Mónica Vicente, directora de Reputación, Sostenibilidad y Crisis de la agencia de publicidad Omnicron.

También formarán parte de este coloquio el director general de Frutos Secos Medina, Antonio Ramírez; la Marketing Services Manager de Grefusa, Ana Aulet; y la directora de Marketing de Risi, Alexandra Martínez.

Por último, para hablar de sostenibilidad y omnicanalidad, y cerrando estos cuatro bloques, Aurelio del Pino, presidente de la Asociación de Cadenas Españas de Supermercados (ACES); Nuria Cardoso, responsable de Comunicación de Asedas; Rosario Pedrosa, gerente de Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc; y Patricia Añover, gerente de Lekkerland, establecerán la diferencia en la distribución de aperitivos en todos los canales.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
create vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100
modified lun, 09 nov 2026 09:00:00 +0100
display vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100

La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
create jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100
modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
display jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100

La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100
modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100

La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100
modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100

BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
modified mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100

La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.