Ceoppan solicita al Gobierno medidas de apoyo para el sector

La Confederación Ceoppan sigue esperando la respuesta del Gobierno, tras dos campañas realizadas. Una solicitud que se emitió el 11 de noviembre de 2022. Piden medidas de apoyo similares a las de otros países de la Unión Europea, como Francia, Bélgica o Alemania, donde, aseguran, están llevándose a cabo medidas para ayudar a las micro, pequeñas y medianas empresas

Redacción Sweet Press
13 de enero de 2023, 10:00
Ceoppan solicita al Gobierno medidas de apoyo para el sector

El sector de panadería y pastelería tradicional y artesana sigue amenazado por unos incrementos de costes sin precedentes. Desde Ceoppan piden al Gobierno la implementación de medidas “para poder sobrevivir”.

La Confederación asegura que, a pesar de que los dos apagones promovidos han sido un “indudable éxito mediático”, siguen “sin escucharlos, a excepción del Ministerio de Agricultura”.

El sector está demandado el apoyo que se le está dado a otras industrias. Y ponen de ejemplo las medidas llevadas a cabo por otros países de la Unión Europea para ayudar a las micro, pequeñas y medianas empresas. “Necesitamos medidas de choque similares. El pan es esencial en España como en Francia, Bélgica o Alemania. Allí los gobiernos y los consumidores quieren que las panaderías y pastelerías artesanas no se vean obligadas a cerrar y por eso las apoyan”, agregan.

“Nuestros panaderos llevan años innovando y reinventándose para ofrecer productos de proximidad, cada vez más saludables y de mayor calidad y sabor”, por ello, reclaman a la Secretaría de Estado de Energía que respondan a la solicitud emitida el pasado 11 de noviembre.

Plan de Choque de Ceoppan

CeoppanHace unos meses, Ceoppan mandó al Gobierno una batería de propuestas, destinadas a actuar ante la “situación delicada” que está atravesando el sector de la panadería tradicional y artesana en nuestro país.

En ese documento, explicaron cuáles son los principales problemas a los que se están enfrentando las pastelerías y panaderías tradicionales y artesanales, como la subida de los costes, la incertidumbre, el descenso del consumo, la dificultad para encontrar personal cualificado o el cierre definitivo del 5% de las empresas del sector en el último año.

Para mitigar los efectos de la crisis, presentaron un Plan de Choque, donde pedían que se considerase el pan un sector esencial e intensivo en consumo energético; incluirlo en todas las medidas de mitigación existentes e implementarlas para empresas micro, pequeñas y medianas de sectores esenciales; añadir al pan en el catálogo de ocupaciones de difícil cobertura; reducir las barreras a las importaciones de materias primeras y no adoptar medidas intervencionistas de precios.

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Morato Group, CEA Italia y Jaus Bakery han sellado una alianza estratégica para conformar un polo industrial y centro de excelencia de referencia dentro del sector de la panificación en el continente. La integración de capacidades de las tres compañías da origen a un grupo de gran escala paneuropea, respaldado por una cifra de ingresos consolidados superior a los 500 millones de euros, una infraestructura productiva compuesta por 19 plantas de fabricación y un equipo humano de más de 1.800 empleados.

El proyecto industrial nace con el propósito de combinar la experiencia manufacturera de sus socios fundadores, consolidar presencia directa en mercados clave europeos y acelerar el desarrollo de soluciones de panadería bajo estándares compartidos de innovación y sostenibilidad, optimizando la cadena de valor y respondiendo a la demanda de la distribución organizada y el canal profesional.

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El mercado del aceite de oliva virgen extra (AOVE) afronta la campaña 2026/27 en plena senda de normalización, marcado por una mayor disponibilidad de producto y cotizaciones en mínimos desde 2022. Según los análisis de Areté, el virgen extra italiano acumula un descenso interanual del 47%, reduciendo su prima frente al aceite comunitario de más de 5.300 euros por tonelada en junio de 2024 a apenas 900 euros en septiembre de 2026.

La corrección de precios responde a la recuperación de existencias tras dos ejercicios deficitarios, reforzada por la previsión de cosecha en España de 1,6 millones de toneladas (+29%), lo que situaría la disponibilidad inicial en su nivel más alto desde 2021/22. No obstante, persisten factores de volatilidad como el clima previo a la recolección, las caídas productivas esperadas en Italia y Túnez, la reactivación del consumo ante precios más asequibles y la retención vendedora de los productores ante márgenes ajustados a costes.

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Lidl acelera su plan de expansión nacional con la apertura de cinco establecimientos durante el mes de octubre, localizados en Llinars del Vallès (Barcelona), Pilar de la Horadada (Alicante), Cee (A Coruña), Vélez-Málaga (Málaga) y la calle San Bernardo de Madrid. La puesta en marcha de estos puntos de venta supone un desembolso conjunto superior a los 30 millones de euros, sumando más de 6.600 m² de superficie comercial y generando un centenar de puestos de trabajo.

Estas inauguraciones forman parte de la hoja de ruta de la cadena de supermercados para su ejercicio fiscal 2026, dotada con un presupuesto global de 440 millones de euros. El plan contempla más de 60 actuaciones en toda España, que incluyen alrededor de 50 aperturas netas y la modernización de su red comercial, además de proyectos estratégicos en logística como la nueva plataforma operativa de Martorell (Barcelona).

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Consum invertirá 100 millones de euros en la Zona franca de Barcelona

Consum destinará 100 millones de euros a la construcción de una nueva plataforma logística de 50.000 m2 que se destinará a frescos, refrigerados y congelados, y que le permitirá reforzar su capacidad logística en Cataluña. La compañía ha firmado con el Consorci de la Zona Franca de Barcelona y la Vidriería Rovira la sucesión en el arrendamiento de la parcela de 80.000 m2 que ocupaba la antigua fábrica de botellas de Damm.

La Cooperativa, que dispone del espacio durante los próximos treinta años, prorrogable a cincuenta, prevé iniciar las obras para adaptar el espacio a las necesidades de la plataforma logística a finales de 2027. El inicio de la actividad se prevé para finales de 2029 y, durante sus primeros cinco años de actividad, Consum creará 150 puestos de trabajo, dando prioridad a los trabajadores de la Vidriería Rovira.

Con esta nueva plataforma, Consum sigue impulsando la expansión de su red comercial y logística en Cataluña, donde este ejercicio prevé abrir siete tiendas propias, dos de las cuales ya están operativas en las localidades de Vilanova i la Geltrú y Viladecans.

Farggi La Menorquina obtiene la Medalla de Plata de EcoVadis

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Farggi La Menorquina obtiene la Medalla de Plata de EcoVadis<b> </b>

Ecovadis ha otorgado a Farggi La Menorquina la Medalla de Plata tras evaluar su desempeño en medio ambiente, prácticas laborales y derechos humanos, ética y compras sostenibles. La compañía ha alcanzado el percentil 92, lo que significa que su puntuación iguala o supera la del 92% de las empresas evaluadas.

Este reconocimiento coincide con los avances de la firma en la reducción de su huella de carbono. En 2025, Farggi La Menorquina disminuyó un 63% la intensidad de sus emisiones de gases de efecto invernadero respecto al año anterior, acercándose a su objetivo de reducción del 72% para 2030. Además, sus emisiones absolutas descendieron un 62%, hasta las 2.799 toneladas de CO₂ equivalente, frente a las 7.301 de 2024, principalmente por la contratación de electricidad con Garantía de Origen en su planta productiva.