Damel presenta el “mix de sabores que cambian en la boca”

La compañía Damel ha sorprendido al mercado de la confitería con el lanzamiento de Sourprise Mix, una propuesta que desafía los sentidos gracias a un “mix de sabores que cambian en la boca”. Esta apuesta por la experiencia sensorial transforma el primer bocado dulce en un “inesperado” remate ácido, respondiendo a la tendencia actual del consumidor de buscar alternativas disruptivas dentro de la categoría tradicional de golosinas
18 de mayo de 2026, 16:00

Buscando romper con los moldes tradicionales de la confitería, el nuevo lanzamiento de Damel propone un “juego interactivo” donde el producto se transforma por completo durante la masticación. Sourprise Mix, la nueva referencia de la compañía, se ha desarrollado para “conectar emocionalmente” con un público que demanda “estímulos novedosos” e introduce una tecnología que altera el perfil gustativo sin necesidad de añadidos externos, marcando un hito en la estrategia de innovación de la firma.

Apostando fuertemente por el concepto ”Next Level Candy”, la multinacional española ha presentado Sourprise Mix. Se trata de un producto diseñado específicamente para aquellos consumidores que exigen algo más que el simple gusto dulce tradicional, transformando el acto de comer una golosina en una auténtica “experiencia sensorial que desafía los sentidos”.

El secreto de la “metamorfosis gustativa”

El verdadero elemento diferencial de esta propuesta radica en que las piezas carecen por completo de recubrimientos exteriores o de rellenos líquidos artificiales. En su lugar, el caramelo está formulado para que el primer bocado sea puramente dulce y, a medida que avanza la masticación, evolucione de manera “progresiva e inesperada” hacia un remate final ácido.

Desde la propia compañía señalan que el objetivo estratégico de este desarrollo es ir mucho más allá del artículo convencional del mercado: “Buscamos provocar una reacción, un momento memorable; es una golosina que no solo se consume, se vive”.

Formatos adaptados al mercado

Para maximizar el impacto de este “contraste de sensaciones”, la gama inicial sale al mercado con una “cuidada selección” de cuatro sabores frutales: piña, fresa, manzana y frambuesa.

Con el objetivo de dar cobertura a las diferentes necesidades tanto del consumo por impulso como de los canales de la gran distribución, las nuevas referencias se comercializan en formatos de 80 gramos, 135 gramos y gran formato para el canal profesional.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.