Bühler crece en todas las áreas de negocio impulsada por la innovación

Con un incremento del volumen de pedidos del 16%, Bühler cerró 2021 creciendo en todas las líneas de negocio y en todo el mundo. La compañía de tecnología atribuye los buenos resultados anuales a su amplía red de servicios, producción y suministros en todo el mundo y a su estrategia de innovación. La empresa ha presentado los resultados en una conferencia híbrida, presencial y virtual, a la que Dulces Noticias... y algo más asistío en su versión online 

16 de febrero de 2022, 10:30

Todos los directivos de Bühler, desde el CEO, Stefan Scheiber, el responsable de finanzas, Mark Macus, y el de desarrollo de los sistemas de información, Ian Roberts, han mostrado su satisfacción por los resultados obtenidos por la compañía en el ejercicio 2021 durante sus respectivas intervenciones en la convocatoria híbrida programada por Bühler para detallar los datos.

El volumen de pedidos en el conjunto del grupo se incrementó un 16%, hasta los 3.000 millones de francos suizos, y la facturación se mantuvo estable en torno a los 2.700 millones. De acuerdo con la compañía, el aumento de los pedidos no se traduce de forma inmediata en la facturación, debido a la brecha temporal que se produce entre ambos conceptos. La rentabilidad ascendió a 146 millones, lo que se tradujo en un resultado neto de explotación del 5,4%. El beneficio neto, por su parte, se situó en 113 millones, y los pedidos en mano a finales de 2021 se incrementaron un 27,2%, hasta los 1.900 millones.

Los resultados positivos se registraron en las tres áreas de negocio, especialmente en Advanced Materials, cuyo volumen de pedidos creció un 37%, hasta los 620 millones de francos suizos; Grains & Food, que aumentó este indicador un 12%, situándose en 1.800 millones, y Consumer Foods, que los elevó en un 6%, hasta los 584 millones. En términos de facturación, la única que creció fue Advance Materials, un 15%, mientras que Consumer Foods y Grains & Foods descendieron un 11,3% y un 0,7%, respectivamente.

La compañía crece en todo el mundo

Die Casting, Grinding & Dispersing, Grain Quality & Supply y Milling Solutions fueron las áreas con mayores tasas de crecimiento y, desde una perspectiva geográfica,  China fue el mayor mercado para Bühler en 2021, aunque también incrementaron su negocio en Europa, América, Oriente Próximo y África.

En Bühler atribuyen los buenos resultados a distintas razones: la apuesta por las innovaciones en servicios, aplicaciones y productos que han puesto a disposición de sus clientes y, también, por su "amplía y eficaz red internacional de producción, suministros y servicios" que les ha permitido atender las demandas con la máxima agilidad, pese a los problemas logísticos y de suministro que ha sufrido el mercado.

Los directivos de la compañía también han querido agradecer a los 12.500 trabajadores repartidos en sus 30 fábricas, 103 centros de mantenimiento y 24 centros de aplicación y formación por todo el mundo su esfuerzo y dedicación para satisfacer las necesidades de los clientes con la celeridad que exigen. “El compromiso de nuestros empleados en nuestra red mundial nos permitió demostrar nuestra fiabilidad a nuestros clientes y socios, a quienes también hemos podido mostrar nuestra capacidad de innovación", señalaba el CEO Stefan Scheiber.

La estabilidad financiera de la compañía también mejoró el año pasado, a pesar de que la facturación se mantuvo estable, con aumentos en la liquidez neta y en el ratio de fondos propios. El flujo de caja operativo se situó en 256 millones de francos suizos a finales de 2021 y la liquidez neta se duplicó hasta alcanzar los 329 millones, aumentando el coeficiente de fondos propios un 47,2%.

"Nuestro balance es mejor ahora que antes de la crisis del coronavirus", explicó durante su intervención el director financiero Mark Macus. "Esta solidez financiera da seguridad a nuestros clientes y partes interesadas en un entorno económico volátil y nos permite seguir ejecutando nuestra estrategia, incluidas las inversiones claves en activos e innovación. Somos un socio fiable para nuestros clientes y esto en situaciones críticas es especialmente importante”.

Apuesta estratégica por la innovación

La inversión en I+D de la compañía ha aumentado en los últimos tres años hasta superar los 400 millones de francos suizos, con 141 millones el año pasado (el 5,2% de la facturación). La empresa ha sabido adaptarse a las demandas de sus clientes, que han exigido especialmente soluciones sostenibles para cubrir sus necesidades.

La compañía también ha detallado por áreas de negocio y países los resultados de sus propuestas, destacando el buen funcionamiento del negocio de alimentación. El área Value Nutrition se vio reforzada por la gran demanda experimentada en soluciones de procesamiento para proteínas de origen vegetal o para alternativas lácteas, así como las nuevas aplicaciones para el segmento Consumer Foods, de chocolates, pralinés y otros productos de confitería y snacks.

Asimismo, el negocio de Milling Solutions creció en los segmentos de trigo y centeno y de especialidades, con soluciones de procesamiento para plantas de alta capacidad, así como para aplicaciones especiales para nichos de mercado locales.

En cuanto a los servicios, cuya cartera se ha ampliado y renovado en el último año, la empresa destaca los buenos resultados en aquellos relacionados con la digitalización, los servicios en la nube y la sostenibilidad. Los pedidos aumentaron un 15%, hasta los 746 millones de francos suizos.

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.