Bühler crece en todas las áreas de negocio impulsada por la innovación

Con un incremento del volumen de pedidos del 16%, Bühler cerró 2021 creciendo en todas las líneas de negocio y en todo el mundo. La compañía de tecnología atribuye los buenos resultados anuales a su amplía red de servicios, producción y suministros en todo el mundo y a su estrategia de innovación. La empresa ha presentado los resultados en una conferencia híbrida, presencial y virtual, a la que Dulces Noticias... y algo más asistío en su versión online 

16 de febrero de 2022, 10:30

Todos los directivos de Bühler, desde el CEO, Stefan Scheiber, el responsable de finanzas, Mark Macus, y el de desarrollo de los sistemas de información, Ian Roberts, han mostrado su satisfacción por los resultados obtenidos por la compañía en el ejercicio 2021 durante sus respectivas intervenciones en la convocatoria híbrida programada por Bühler para detallar los datos.

El volumen de pedidos en el conjunto del grupo se incrementó un 16%, hasta los 3.000 millones de francos suizos, y la facturación se mantuvo estable en torno a los 2.700 millones. De acuerdo con la compañía, el aumento de los pedidos no se traduce de forma inmediata en la facturación, debido a la brecha temporal que se produce entre ambos conceptos. La rentabilidad ascendió a 146 millones, lo que se tradujo en un resultado neto de explotación del 5,4%. El beneficio neto, por su parte, se situó en 113 millones, y los pedidos en mano a finales de 2021 se incrementaron un 27,2%, hasta los 1.900 millones.

Los resultados positivos se registraron en las tres áreas de negocio, especialmente en Advanced Materials, cuyo volumen de pedidos creció un 37%, hasta los 620 millones de francos suizos; Grains & Food, que aumentó este indicador un 12%, situándose en 1.800 millones, y Consumer Foods, que los elevó en un 6%, hasta los 584 millones. En términos de facturación, la única que creció fue Advance Materials, un 15%, mientras que Consumer Foods y Grains & Foods descendieron un 11,3% y un 0,7%, respectivamente.

La compañía crece en todo el mundo

Die Casting, Grinding & Dispersing, Grain Quality & Supply y Milling Solutions fueron las áreas con mayores tasas de crecimiento y, desde una perspectiva geográfica,  China fue el mayor mercado para Bühler en 2021, aunque también incrementaron su negocio en Europa, América, Oriente Próximo y África.

En Bühler atribuyen los buenos resultados a distintas razones: la apuesta por las innovaciones en servicios, aplicaciones y productos que han puesto a disposición de sus clientes y, también, por su "amplía y eficaz red internacional de producción, suministros y servicios" que les ha permitido atender las demandas con la máxima agilidad, pese a los problemas logísticos y de suministro que ha sufrido el mercado.

Los directivos de la compañía también han querido agradecer a los 12.500 trabajadores repartidos en sus 30 fábricas, 103 centros de mantenimiento y 24 centros de aplicación y formación por todo el mundo su esfuerzo y dedicación para satisfacer las necesidades de los clientes con la celeridad que exigen. “El compromiso de nuestros empleados en nuestra red mundial nos permitió demostrar nuestra fiabilidad a nuestros clientes y socios, a quienes también hemos podido mostrar nuestra capacidad de innovación", señalaba el CEO Stefan Scheiber.

La estabilidad financiera de la compañía también mejoró el año pasado, a pesar de que la facturación se mantuvo estable, con aumentos en la liquidez neta y en el ratio de fondos propios. El flujo de caja operativo se situó en 256 millones de francos suizos a finales de 2021 y la liquidez neta se duplicó hasta alcanzar los 329 millones, aumentando el coeficiente de fondos propios un 47,2%.

"Nuestro balance es mejor ahora que antes de la crisis del coronavirus", explicó durante su intervención el director financiero Mark Macus. "Esta solidez financiera da seguridad a nuestros clientes y partes interesadas en un entorno económico volátil y nos permite seguir ejecutando nuestra estrategia, incluidas las inversiones claves en activos e innovación. Somos un socio fiable para nuestros clientes y esto en situaciones críticas es especialmente importante”.

Apuesta estratégica por la innovación

La inversión en I+D de la compañía ha aumentado en los últimos tres años hasta superar los 400 millones de francos suizos, con 141 millones el año pasado (el 5,2% de la facturación). La empresa ha sabido adaptarse a las demandas de sus clientes, que han exigido especialmente soluciones sostenibles para cubrir sus necesidades.

La compañía también ha detallado por áreas de negocio y países los resultados de sus propuestas, destacando el buen funcionamiento del negocio de alimentación. El área Value Nutrition se vio reforzada por la gran demanda experimentada en soluciones de procesamiento para proteínas de origen vegetal o para alternativas lácteas, así como las nuevas aplicaciones para el segmento Consumer Foods, de chocolates, pralinés y otros productos de confitería y snacks.

Asimismo, el negocio de Milling Solutions creció en los segmentos de trigo y centeno y de especialidades, con soluciones de procesamiento para plantas de alta capacidad, así como para aplicaciones especiales para nichos de mercado locales.

En cuanto a los servicios, cuya cartera se ha ampliado y renovado en el último año, la empresa destaca los buenos resultados en aquellos relacionados con la digitalización, los servicios en la nube y la sostenibilidad. Los pedidos aumentaron un 15%, hasta los 746 millones de francos suizos.

Noticias Breves
11/mayo/2026
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En nuestro país, el indicador de expectativas económicas ha sufrido una caída significativa, situándose en -24 puntos en marzo. Este valor supone un retroceso a niveles no vistos desde junio de 2025 y refleja que los datos macroeconómicos favorables no están logrando traducirse en optimismo para las familias. Según Antonieta Martín, responsable del estudio en España, la medición evidencia cómo “una sola acción geopolítica puede modificar de forma inmediata las expectativas económicas de la población”.

A pesar del pesimismo general, España se sitúa en una posición intermedia dentro de las grandes economías del continente, por detrás de Alemania (-7) pero por delante de Reino Unido (-26), Francia (-37) e Italia (-36).

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Con el objetivo de reforzar el compromiso del sector del vending con la sostenibilidad y la economía circular, la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda) ha formalizado su incorporación como miembro colaborador a la Asociación SDDR España (Sistema de Depósito, Devolución y Retorno), la entidad creada con el objetivo principal de impulsar y mejorar la recogida separada de los envases de bebidas en todo el territorio nacional.

El acuerdo, formalizado en un acto en el que participaron Juan Luis Hernández, presidente de Aneda, y José María Bonmatí, presidente de la Asociación SDDR, consolida un marco de cooperación que permitirá integrar al sector del vending en el nuevo modelo de depósito, devolución y retorno.

10/mayo/2026
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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

08/mayo/2026
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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.