BioCultura, la feria de los productos ecológicos y el consumo responsable, en Madrid hasta el domingo

Durante cuatro días, el Recinto Ferial de Madrid, Ifema, acoge la celebración de una nueva edición de BioCultura, una de las citas más importantes de productos ecológicos y consumo responsable, que permanecerá abierta hasta el día 14.

Este año participan en esta edición de forma presencial 420 empresas expositoras en una superficie comercial que supera los 3.500 metros cuadrados. Los sectores a los que representan son alimentación ecológica certificada, productos cosméticos y de higiene eco-naturales, moda sostenible, bienestar y salud, eco-estilo de vida.

En su diseño se ha tenido muy en cuenta el respeto absoluto por todas las medidas de prevención e higiene frente al Covid-19, creando un entorno seguro para expositores y visitantes. Desde la organización confían en llegar a las 35.000 visitas durante los cuatro días que durará esta feria.

Desde la organización señalan que se ha preparado “un formato y un espacio seguro para poder disfrutar de la feria, con un refuerzo extra en las tareas de limpieza y la desinfección, con pasillos más amplios y accesos se re-acondicionados”. La zona exclusivamente dedicada a la restauración tiene una oferta gastronómica, ecológica, Km0 y sobre todo sabrosa”.

Para quienes opten por acudir de manera presencial a visitar esta feria, los expositores han preparado ofertas exclusivas para los visitantes a la feria. Y algunos, incluso, ofrecen ofertas exclusivas online, disponibles en este enlace: https://www.biocultura.org/madrid/ofertas-productos-online.

Actividades para todos los públicos y online

Las más de 300 actividades que, para esta edición se han previsto en BioCultura, “son todo un manual para el cambio que nuestro planeta necesita”, recalcan desde la organización. Y como novedad este año, toda esta programación se podrá seguir también desde casa.

“Vamos a dedicar un extenso programa de actividades también online que se va a poder disfrutar durante los cuatro días de feria de forma totalmente gratuita: solo hay que apuntarse”, señalan desde BioCultura.

Una de estas actividades será un showcooking ecogastronómico que nos acercará aromas, sabores y texturas… Habrá de todo, desde catas de aceite, de pan, de jamón, de especias, de chocolate,  hasta cocina con algas, pasando por cocina ayurveda, talleres para evitar el desperdicio alimentario, además de talleres pensados y diseñados para público infantil.

Los talleres de cosmética ecológica también estarán presentes con muchas recomendaciones y propuestas que irán desde una jornada profesional, maquillaje eco-vegano, cuidado capilar, tintes, aromaterapia, nutricosmética, pasando por talleres infantiles para elaborar bálsamo labial.

“También nos adentraremos en la trampa del greenwashing: cómo leer las etiquetas para que no nos engañen. Mesas redondas, conferencias científicas sobre la contaminación por plásticos, , naturaleza, ecología, bioconstrucción, música, entre otras muchas, son algunas de las propuestas”, confirman desde la organización de esta feria.

Un evento que no se olvida de los profesionales del sector y para ellos hay previstas unas jornadas Bio2B, “que tendrán como eje central la problemática de los envases de plástico y en cómo desarrollar un packaging de verdad sostenible y ecológico”, añaden desde la organización.

El listado completo de la programación y de todas las actividades diseñadas se puede ver en este enlace: https://www.biocultura.org/madrid/programacion-actividades.

Entre las empresas asistentes a BioCultura está Lopetes Artesanos, que ha llegado a esta edición con su línea Nutxes Organic, de turrones, chocolates, grageas, entre otras referencias. Desde esta compañía aseguran a Dulces Noticias… y algo más que con su participación en este evento siguen fieles a su tradición de “ofrecer productos cada vez de mayor calidad, puesto que la exigencia es cada vez mayor en el mundo bio con las certificaciones”.

En este sentido, Lopetes Artesano tiene la Certificación en km0 y en IFS. “Además, desde la empresa también estamos muy preocupados por tratar de reducir al máximo nuestra huella de carbono y en el modo de cómo conseguir energía que no perjudique al medio ambiente y que a la vez sea económica”.

Desde esta empresa, cuya especialidad principal actividad es la fabricación artesanal de mazapanes, polvorones, chocolates, turrones y otras especialidades, entienden que 2021 va a ser “un buen año y las perspectivas es que crezcamos entre un 5 y un 10% incremento respecto al año pasado”.

Desde Lopetes Artesanos afrontan el 2022 con el objetivo de “desestazionalizar el mundo turrón y hacer productos durante todo el año con campañas en San Valentín, en Pascua y en San Juan”.

Otro de los expositores que acuden a esta feria de productos ecológicos es la Diputación de Jaén, que está en plena promoción de su sello Degusta Jaén Calidad, con una apuesta muy clara “por la sostenibilidad de sus productos”.

En total, con el distinto Eco, acuden a este evento con la representación de ocho empresas jienenses, “que están muy contentos por cómo van las ventas y en algunos casos hasta con pedidos que tenían hechos de antemano antes de venir a BioCultura”. El aceite será su gran baza.

Otra empresa que está presente en esta edición de la feria es VitaSnack, con su línea de snacks saludables, Sin aditivos químicos, ni uso de grasas, sales o azúcares añadidos, sin freír ni congelar en su elaboración y procedentes de productos frescos seleccionados de temporada y con certificación ecológica.

Hogares ecoactivos

Ángeles Parra, directora de BioCultura, asegura que las cosas “están cambiando y los ciudadanos estamos moviéndonos”. La máxima responsable de BioCultura cita un estudio realizado por ‘Who Cares, who does 2021’, en el que se dice, según Parra, que el porcentaje “de hogares ecoactivos suma adeptos año tras año: desde 2019 hasta hoy ha crecido seis puntos, hasta el 22 %”.

Además, según la organizadora de este muestra, el referido documento añade que para el año 2030, “más de la mitad (53 %) de la población mundial será ecoactiva, es decir, serán ‘consumidores verdes’ que ejercerán acciones sostenibles con el planeta en su día a día”.

A la vez, el estudio resalta que, por el contrario, “los ecorresignados, individuos que no ejercen acciones a favor del medio ambiente, bajan un 9 %, pasando de ser casi la mitad, un 49 % en 2019, al 38 % en 2021”.

“Por lo visto, ha sido la pandemia y el confinamiento lo que más ha ayudado a hacernos reflexionar sobre nuestros hábitos de vida y de consumo”, añade Ángeles Parra.

“Es un buen momento para que los que llevamos 40 años siendo ecoactivos, prediquemos, más claro y alto, las ventajas de consumir productos ecológicos. Nuestra salud y la del medio ambiente están en peligro”, asegura Ángeles Parra, directora de BioCultura.

Esta también señala que “la agricultura ecológica, la cosmética ‘bio’, el textil sostenible, el comercio local, acabar con los plásticos, la relocalización de la economía, una alimentación menos fosilizada y más vegetal, las renovables y la descentralización energéticas, el devolver la vida y la alegría a los pueblos…, todo forma parte de una  gran cambio que ya se está produciendo”.

Ángeles Parra invita a todos “a visitar BioCultura para volver a aprender lo que hemos perdido. Para renovarnos, re-inventarnos y empoderarnos como ciudadanos conscientes”.

Tras Madrid, la feria viajará a lo largo de 2022 a Barcelona, Valencia, Bilbao, Sevilla y Valencia.